Гліцин ( L – гліцин, глікакол, амінооцтова кислота, аміноетанова кислота) – це замінима амінокислота. Гліцин найпростіша білковостворююча амінокислота.
В організмі міститься у всіх тканинах, найбільші концентрації відзначаються в тканинах спинного і головного мозку.
Нормалізує процеси збудження і гальмування в ЦНС. Гліцин є важливим компонентом для виведення з організму токсинів і сприяє загоєнню ран. Сприятливий ефект прийому цієї амінокислоти при шизофренії вивчається протягом вже більше десяти років.
У яких продуктах міститься гліцин?
Гліцин присутній в їжі, що містить білки, і виробляється печінкою з холіну або з таких амінокислот, як треонін або серин.
Гліцин в продуктах харчування : яловичина, печінка, арахіс, овес, желатин
Зміст гліцину в продуктах рослинного походження ( на 100гр ):
Соєві боби ( бобові ) – 1.88 гр
арахіс ( бобові ) – 1.554 гр
соняшник ( насіння) – 1.461 гр
кунжут ( злак ) – 1.215 гр
гречка ( злак ) – 1.031 гр
кешью ( горіх) – 0.937 гр
овес ( злак ) – 0.841 гр
нут ( бобові ) – 0.803 гр
кедровий горіх ( горіх) – 0.691 гр
жито ( злак ) – 0.416 гр
кріп ( зелень) – 0.169 гр
кокосова м’якоть ( горіх) – 0.158 гр
щавель ( зелень) – 0.114 гр
кокосове молоко ( горіх) – 0.108 гр
морська капуста ( зелень) – 0.1 гр
апельсин ( фрукт ) – 0.094 гр
білий гриб ( гриб) – 0.092 гр
фінік ( фрукт ) – 0.09 гр
горох ( бобові ) – 0.072 гр
лук порей ( зелень) – 0.069 гр
картопля ( овоч ) – 0.059 гр
моркву ( овоч ) – 0.047 гр
кабачок ( цукіні ) ( овоч ) – 0.046 гр
баклажан ( овоч ) – 0.041 гр
фейхоа ( фрукт ) – 0.039 гр
салат ( зелень) – 0.037 гр
редька ( овоч ) – 0.034 гр
перець болгарський ( ягода ) – 0.03 гр
гарбуз ( овоч ) – 0.027 гр
диня ( овоч ) – 0.026 гр
цибуля ріпчаста ( овоч ) – 0.025 гр
хурма ( фрукт ) – 0.025 гр
огірок ( овоч ) – 0.024 гр
персик ( фрукт ) – 0.021 гр
виноград ( кишмиш ) ( ягода ) – 0.019 гр
грейпфрут ( фрукт ) – 0.015 гр
нектарини ( фрукт ) – 0.011 гр
груша ( фрукт ) – 0.013 гр
кавун ( овоч ) – 0.01 гр
яблуко ( фрукт ) – 0.009 гр гарбуз (насіння) – 1.843 гр
мигдаль ( горіх) – 1.469 гр
льон ( злак ) – 1.248 гр
сочевиця ( бобові ) – 1.05 гр
фісташки ( горіх) – 0.946 гр
квасоля ( боби) – 0.92 гр
волоський горіх ( горіх) – 0.816 гр
фундук (ліщина ) ( горіх) – 0.724 гр
пшениця ( злак ) – 0.528 гр
перловка ( злак ) – 0.452 гр
рис ( коричневий ) ( злак ) – 0.391 гр
просо ( пшоно) ( злак ) – 0.287 гр
часник ( овоч ) – 0.2 гр
м’ята ( зелень) – 0.158 гр
петрушка ( зелень) – 0.145 гр
шпинат ( зелень) – 0.134 гр
кукурудза ( злак ) – 0.127 гр
базилік ( зелень) – 0.122 гр
опеньок (гриб ) – 0.11 гр
авокадо ( фрукт ) – 0.102 гр
печериця (гриб ) – 0.096 гр
спаржа ( овоч ) – 0.093 гр
капуста броколі ( овоч ) – 0.089 гр
перець ( чилі ) – 0.074 гр
капуста цвітна ( овоч ) – 0.071 гр
ківі ( фрукт ) – 0.06 гр
журавлина ( ягода ) – 0.048 гр
абрикос ( фрукт ) – 0.04 гр
банан ( фрукт ) – 0.038 гр
манго ( фрукт ) – 0.034 гр
буряк ( овоч ) – 0.031 гр
капуста білокачанна ( овоч ) – 0.03 гр
редис ( овоч ) – 0.026 гр
суниця ( полуниця) – 0.026 гр
інжир ( фрукт ) – 0.025 гр
черешня ( фрукт ) – 0.023 гр
селера ( зелень) – 0.021 гр
помідор ( ягода ) – 0.019 гр
мандарини ( фрукт ) – 0.019 гр
зливу ( алича ) ( фрукт ) – 0.009 гр