Скільки часу випікати піцу? І при якій температурі випікати піцу? Відповіді на ці питання досить важливі, адже без знання цих питань смачну піцу приготувати не вдасться.
Скільки часу пекти піцу в духовці?
В духовці піцу випікають 20-40 хвилин при температурі 180-230 градусів. Час залежить від начинки та товщини тіста (чим тонше тісто, тим менше потрібно часу на приготування)
Звісно кожен з нас пробував готувати піцу вдома, але професійна піцерія завжди порадує Вас свіжою та смачною піцою. Дозволить Вам насолодитися улюбленою стравою в будь-який час.
Якщо ви готуєте повітряну піцу з листкового тіста (або з тонкого дріжжового тіста) температура духовки повинна бути не більше 180-200 градусів. Таку піцу випікають 20-25 хвилин.
Якщо ж ви готуєте піцу з дріжджового тіста – температура духовки повинна бути 220-240 градусів в середньому, а час випікання – не менше 40 хвилин. Для дріжджового тіста найкраще підійде м’ясна і ковбасна начинка з будь-яким соусом.
Що покласти у піцу?
Замовивши доставку піци Ви можете подивитися з чого вона приготована та спробувати відтворити страву вдома. Але купивши всі інгрідієнти та витративши час на приготування піци результат не завжди може виправдати ваші очікування.
Ось найпопулярніші віріанти начинок, які кладуть в піцу:
1.Томатний соус і сир – обов’язкові складові будь-якої піци.
Найвдаліший і хороший сир для піци – моцарелла. Його не натирають, а нарізають пластинками.
Другий за значимістю для піци сир – пармезан. Якщо немає і його, то підійде гауда або навіть голландський, але не дуже гострий сир. Досить популярна піца з чотирьох видів сиру.
2. Ковбаси
Асорті з будь-яких копчених ковбас можна розбавити невеликою кількістю сосисок або ковбаси вареної. Особливо добре в начинці виглядають мисливські ковбаски.
3. Вегетаріанська начинка
Будь-які поєднання овочів. Одні з найбільш вдалих: баклажани і солодкий перець. Помідори можна використовувати в’ялені, можна свіжі
4. М’ясне асорті
У такій піці можна зібрати обсмажений фарш, шматочки яловичини або свинини в соусі або приготовані на грилі, можна доповнити маринованими огірками, кабачками і солодким перцем.
6. Копчена курка
Один з найцікавіших і ситних варіантів начинки: шматочки ароматного курячого м’яса, червона цибуля, оливки, зерна кукурудзи та бекон.
7. Піца з лісовими грибами
Скибочки білих грибів і лисичок в сезон – відмінна начинка для піци. Можна доповнити солодким перцем і цибулею кільцями.
Готуйте піцу вдома та дивуйте свої рідних, а коли до Вас завітають неочікувані гості, скористайтеся доставкою піци.