Цікаві факти про кавун ви можете прочитати у цій статті.
Кавун відноситься до сімейства гарбузових. Російською кавун – “арбуз”, дана назва було отримана від “харбюза” (?arbuza, ?arbuza), що в перекладі з персидської має значення “диня”, а буквальне значення – “величезний огірок” або “огірок завбільшки з осла”. Батьківщиною кавуна є – Південна Африка. В усипальниці фараонів часто поміщали кавуни, щоб ті служили джерелом їжі в потойбічному світі (були знайдені насіння кавуна в гробниці Тутанхамона). Найбільшим виробником кавунів у світі є – Китай. Насіння кавуна містять до 25 % жирної олії, яка за смаком нагадує оливкову олію. Кавун нормалізує обмін речовин, також він має сильну жовчогінну, сечогінну, жарознижуючу, протизапальну і загальнозміцнюючу дію. Сік кавуна добре втамовує спрагу. Кавун має протисклеротичну дію. Кавун має властивість накопичувати селітру (тому іноді після вживання кавуна, спостерігається блювота, нудота, пронос і шлункові болі). Денсуке (сорт кавуна) – є найдорожчим кавуном в світі. Це кавун вирощується на Хоккайдо ( Японія). Середня ціна денсуке – 250$ (в 2008 році, на аукціоні, перший урожай денсуке був проданий за 6300 доларів США). У Японії, також вирощується не цілий, а квадратний кавун. Найважчий сорт кавуна – це Carolina Cross 180 (він важить приблизно 90 кг). Кавун на 92 % складається з води. Плід, насіння, листя і коріння кавуна використовується в традиційній китайській медицині.
Якщо вам відомі інші цікаві факти про кавун, діліться ними в коментарях.