Чи знаєте ви щось цікаве про шпинат? Цікава інформація про шпинат для дітей і дорослих зібрана в цій статті.
Цікаві факти про шпинат
При виготовленні голубців (капусту або виноградне листя) можна замінити листям шпинату.
Батьківщиною шпинату є Персія (Іран).
З перського слово “шпинат” перекладається як “зелена рука”.
У Китай, шпинат був завезений в середині 7 століття і назвали його “перським овочем”.
Європейці дізналися про цю рослину в 13 столітті.
Катерина Медічі, королева Франції (1547-1559) завжди вживала шпинат під час їжі.
До України шпинат потрапив в 18 столітті і його вживали тільки аристократи.
У 20 столітті, шпинат знайшов небувалу популярність помилково вважалося він був найбагатшою джерелом заліза і ніби в ньому міститься 35 мг заліза на 100 г шпинату, а насправді в ньому міститься в 10 разів менше заліза). Також, шпинат став відомий після показу Мультфільму про моряка Попайя, де він з’їдаючи шпинат знаходить богатирську силу. У Техасі (США) встановлено пам’ятник моряку (його встановили місцеві виробники шпинату в знак подяки за його роль в популяризації шпинату).
Найбільший виробник шпинату в світі це – Китай.
Свіжий шпинат складається на 90 % з води.
Шпинат багатий залізом, кальцієм, магнієм, вітамінами A, C і Е.
Після 8 днів зберігання шпинату в холодильнику, він починає втрачати свої вітаміни (для більш тривалого зберігання та збереження поживних речовин – його заморожують) .
Шпинат допомагає організму позбавитися від надлишкової води (діє як сечогінний) і очищає кишечник (діє як проносне).
Зелені пігменти, витягнуті з шпинату були використані в живописі під час середньовічних часів.
Під час Першої світової війни, французькі солдати споживали вино, змішане з соком шпинату, щоб оправитися від надмірної кровотечі.
Шпинат не рекомендують людям схильним до розвитку сечокам’яної хвороби.
Цікавинки про шпинат, цікаві відомості про шпинат ви можете додавати через форму коментарів.