Чи знаєте ви щось цікаве про сир? Цікава інформація про сир для дітей і дорослих зібрана в цій статті.
Цікава інформація про сир
У сирах міститься до 25 % білка, 60 % молочного жиру і 3,5 % мінеральних речовин.
Сирні білки краще засвоюються, ніж молочні (хоча сири готуються з того ж молока).
У сирах міститься такі Вітаміни як A, B1 , B2, B12, D, E, PP, С і пантотенова кислота.
Сир збуджує апетит.
Сир майже повністю ( на 99 %) засвоюється організмом.
Найпопулярнішим італійським сортом сиру довгого дозрівання є – Пармезан (щоб виготовити одну головку такого сиру витрачається 550 літрів молока).
Як відомо сир Рокфор має цвіль, ця цвіль називається “Penicillium рогуефорті”, її вирощують в лабораторних умовах (це цвіль їстівна і тому її і додають до даного сиру). Саме ця цвіль надає сиру аромат і смак, характерний для сиру Рокфор.
Раніше, Рокфор виготовляли тільки з овечого молока (сьогодні ж його готують з коров’ячого молока).
Деякі види сирів піддаються копченню (це робиться для поліпшення стійкості до псування при зберіганні і для додання особливого аромату і смаку). До таких сирів відносяться – ковбасний сир і копчений сулугуні.
США – є найбільшим у світі виробником сиру.
У світі існує близько 2 тисяч сортів сиру.
Непастеризований сир починає втрачати свій аромат, якщо він був нарізаний до покупки.
Сир поглинає запах продуктів, які стоять поруч з ним і через це він може втратити свій власний аромат.
Цікавинки про сир, цікаві відомості про сир ви можете додавати через форму коментарів.
Related posts:
- Сир: хімічний склад, користь для здоров’яСир – один з давніх кисломолочних продуктів, дуже корисний для нашого організму. Цей знаменитий кисломолочний продукт містить у собі всі незамінні амінокислоти і засвоюється краще, ніж м’ясо (якщо ви не страждаєте непереносимістю молочних продуктів). Його можна їсти солоним, змішаним з молоком або зі сметаною, вершками, згущеним молоком, ягодами, медом і навіть вином. Сир ідеальний для […]…
- “Анна Кареніна” скорочено по главам“Анна Кареніна” скорочено по главам (розділах) звісно доволі великого обсягу, але цей варіант донесе всі деталі, і роман повністю ви можете не читати. “Анна Кареніна” скорочено по частинам “Анна Кареніна” 1 частина скорочено “Всі щасливі сім’ї схожі одна на одну, кожна нещаслива сім’я нещаслива по-своєму”. Усе пішло шкереберть у сім’ї Облонських відтоді, як Доллі, дружина […]…
- У яких продуктах міститься холестерин?Що таке холестерин? Холестерин – це природний жирний спирт, який присутній в клітинах будь-якого живого організму (людини, тварин, і птахів). Холестерин забезпечує надійність мембран – перегородок в клітинах, бере участь у виробленні вітаміну Д, жіночих і чоловічих статевих гормонів і т. д. Без холестерину існування організму було б неможливим. Велика частина холестерину виробляється всередині організму […]…
- У яких продуктах міститься лактоза?Лактоза – молочний цукор, що міститься в різних видах молока ( в тому числі і в козячому ). Лактоза розщеплюється ензимом лактаза. У міру старіння організм виробляє все менше ензиму. Це заважає повному засвоєнню молочного цукру. Нерозщеплена лактоза стимулює зростання бактерій, які в свою чергу викликають наступні симптоми: шлункові болі, спазми, діарею, здуття живота. Це […]…
- Умови зберігання молочних продуктівУмови та термін зберігання молочних продуктів – необхідны умови, які повинен знати кожен. Адже при недотриманні термінів і температури зберігання продукти можуть зіпсуватися, а ви ризикуєте отримати отруєння. Зберігати молочні продукти – молоко, кефір, вершки та інші молочні продукти рекомендується виключно в чистому посуді, щоб збільшити термін їх придатності. Оптимальним є зберігання молока і молочних […]…
- У яких продуктах міститься вітамін В12?Вітамін В12 попереджає розвиток анемії і його додатковий прийом особливо важливий для вегетаріанців. В організмі вітамін В12 не синтезується, тому ми отримуємо його тільки з їжею, причому в основному тваринного походження. Продукти, що містять вітамін В12 у великій кількості – яловича і теляча печінка, нирки, жовтки яєць, сухе молоко ( нежирне ), сардини, оселедця, лосось, […]…
- “Пригоди Олівера Твіста” скорочено по розділах“Пригоди Олівера Твіста” скорочено по розділах РОЗДІЛ І скорочено Оповідає про місце, де народився Олівер Твіст, і про те, за яких обставин це сталося У кожному місті Англії існує робітний дім. В одному місті ось у такому громадському закладі “народився смертний, чиє ім’я ви бачите у назві цього розділу”. Якби у мить появи на світ […]…
- Цікаві факти про молокоЦікавинки про молоко розкриють вам невідомі факти про цей корисний напій. Цікаві факти про молоко 1. США є найбільшим виробником коров’ячого молока. 2. Кожна корова дає в середньому 90 склянок молока в день. 3. Існує велика різноманітність молока ( козяче, овече, верблюже, оленяче, кінське молоко). Є навіть вегетаріанські молока, зроблені з кокоса, мигдалю, конопель та […]…
- “Майстер і Маргарита” скорочено по розділах“Майстер і Маргарита” детальний переказ Відомого роману Булгакова по главам ви можете прочитати за годину. “Майстер і Маргарита” Булгаков скорочено Глава 1 НІКОЛИ НЕ РОЗМОВЛЯЙТЕ З НЕВІДОМИМИ Одного весняного вечора, у надзвичайно спекотливу годину під час заходу сонця, у Москві, на Патріарших ставках, з’явилися два громадянина: голова правління однієї з московських літературних асоціацій, скорочено – […]…
- Молоко коров’яче: хімічний склад користь для людиниМолоко коров’яче – повноцінний і корисний напій, яке і зараз дають тим, хто працює на шкідливому виробництві. Всі знають, що воно багате кальцієм і тому необхідно для зміцнення зубів і кісток. Хімічний склад молока змінюється протягом лактації, а також залежить від породи, віку, умов годівлі, утримання, кліматичних умов, індивідуальних особливостей корови, техніки доїння і т. […]…
- Харчування дитини в 6 місяцівЯкщо ваша дитина здорова і немає якихось особливих медичних протипоказань, то в 6 місяців можна знайомити малюка з більш густою і твердою їжею. У цей період відбуваються зміни в його організмі, з’являються перші молочні зубки, тому дитині потрібно вчитися і звикати пережовувати їжу, перш ніж її ковтати. Харчування дитини в 6 місяців До 6 місяців […]…
- “Пташине молоко” фразеологізм“Пташине молоко” значення фразеологізму розуміє не багато людей, адже його не часто можна зустріти в літературі та повсякденному житті. Пташине молоко: значення фразеологізму Пташине молоко – щось найсмачніше, найприємніше, найбільш бажане. Захотіти пташиного молока – те, чого й на світі немає; щось зовсім неможливе Дістати пташиного молока – все, що завгодно; будь-що. Тільки пташиного молока […]…
- Умови зберігання молокаМолоко – це корисний продукт і для дорослих і для дітей, але при неправильному зберігання воно швидко псується. Тому так важливо знати Умови і терміни зберігання молока. Молоко умови зберігання Молоко необхідно зберігати тільки в холодильнику в герметичній тарі – пляшці або банці з щільною кришкою. Свіже непастеризоване ( некип’яченое) молоко можна зберігати при температурі […]…
- Іван Крилов “Ворона та Лисиця”“Ворона і Лисиця” – байка І. А. Крилова, написана не пізніше 1807. Байка відкривається вступом-мораллю: автор попереджає, що “лестощі гидкі, та мова марна ця: Улесливий завжди зворушує серця”. Далі розповідається історія про ворону, що десь роздобула шматок сиру і яка збирається його з’їсти. Випадково пробігаючи повз лисиця, учуяв сир, захотіла забрати його, і заради цього […]…
- Коли можна давати дитині творогКоли можна давати дитині творог? Таке питання цікавить багатьох мам, адже про користь цього продукту відомо всім. Коли можна давати дитині творог? Творог та інші кисломолочні продукти варто вводити з 6-8 місяців, при чому дітям при штучному вигодовуванні з введенням цього прикорму варто трохи почекати Сьогодні вже доведено, що дітки до півроку отримують все необхідне […]…
- У яких продуктах містяться пектини?Пектин – це складний вуглевод, який діє як загущувач. У природі пектин міститься в рослинній сировині, плодах, овочах, коренеплодах, відноситься до розчинних харчових волокон. Пектини лікують різні захворювання органів травлення, нормалізують мікрофлору кишечника, холестериновий обмін в організмі. Пектини таким способом очищають організм, і захищають його від інтоксикацій ( пектини при взаємодії з водою набухають і […]…
- У яких продуктах міститься поганий (шкідливий) холестерин?Лікарі розрізняють “поганий ” і “хороший” холестерин. “Поганий” холестерин – це холестерин низької щільності. Він міститься в їжі в готовому вигляді. “Хороший” – холестерин високої щільності. “Хороший” холестерин забирає з стінок артерій “поганий” і відводить його для знищення в печінку. “Хороший” холестерин не міститься в готовому вигляді в їжі, він виробляється в організмі під впливом […]…
- Харчування 1 місячної дитиниХарчування 1 місячної дитини досить одноманітне. Скільки має їсти дитина в 1 місяць? Ви дізнаєтеся в цій статті. Режим харчування дитини 1 місяць Безумовно, найкращим харчуванням для дитини Є грудне молоко, яке до 4-6 місяців повністю покриває всі потреби дитини в поживних речовинах. Тому дуже важливо налагодити годування немовляти. Новонародженого бажано відразу ж прикласти до […]…
- У яких продуктах міститься казеїн?Казеїн – ( casein ) – білок, що міститься в молоці. Казеїн випадає в осад з молока в кислому середовищі або осідає під дією Реннін – основного ферменту, що міститься в сирі і викликає створажіваніс молока. Виходить казеїн порівняно легко і є вкрай корисною білкової добавкою, особливо для лікування хворих з порушеннями харчування. У яких […]…
- У яких продуктах містяться амінокислоти?Щоб не виник дефіцит амінокислот в організмі, необхідно вживати продукти, що містять білок. Для людини необхідно 20 амінокислот з існуючих у природі 150 – ти. Амінокислоти поділяються на замінні і не замінні. Замінні амінокислоти, це ті які може наш організм сам синтезувати з деяких амінокислот. А незамінні ті які повинні надходити в їжу з різних […]…
- Цікаві факти про ІталіюЧи знаєте ви щось цікаве про Італію? Цікава інформація про Італію для дітей і дорослих зібрана в цій статті. Цікаві факти про Італію 1. Італія 3-тя найсильніша економіка Єврозони. 2. В Італії скасована військова повинність. 3. В Італії нерідко виникають землетруси, оскільки знаходиться вона в області контакту літосферних плит. 4. Ніяка інша країна Європи не […]…
- У яких продуктах міститься гормон естроген?Естрогени – це загальна назва групи жіночих статевих гормонів, що виробляються яєчниками жінки. Виробляються естрогени весь період репродуктивного віку жінки – від моменту початку статевого дозрівання до менопаузи. Недолік естрогену, як і їх надлишок, чреватий неприємними наслідками. Тому якщо на підставі аналізів вам потрібно підвищити (знизити) рівень естрогену, то краще вживати ( уникати ) продуктів […]…
- У яких продуктах міститься лізин?Лізин є однією з трьох найважливіших незамінних амінокислот, які наш організм може отримати тільки з їжі. Лізин входить до складу практично всіх білків, необхідний організму людини для нормального росту, виробництва гормонів, антитіл, ферментів, а також для відновлення тканин. У яких продуктах міститься лізин? Джерела лізину – це продукти з високим вмістом лізину: – Молочні продукти […]…
- Цвілеві грибиКрім шапкових грибів у природі існують і Цвілеві гриби. Розглянемо детальніше Що таке цвілеві гриби. Цвілеві гриби Цвілеві гриби – різні види грибних організмів, які утворюють характерний наліт (цвіль) на продуктах харчування, грунті чи органічних рештках. Цвілеві гриби живляться, розкладаючи ті субстрати, на яких вони зростають. У природі цвілеві гриби, розкладаючи рештки рослин і тварин, […]…
- Продукти для схуднення: що їсти щоб худнутиЄ продукти, що сприяють схудненню, а є їжа, від якої кілограми стрімко набираються. І якщо з другою категорією продуктів ми найчастіше знайомі і залюбки їх їмо, то Продукти для схуднення, коли ви хочете втратити зайві кіло потрібно споживати, і відмовитись від улюблених солодощів. Найефективніші продукти для схуднення Якщо хочете схуднути пийте Звичайну воду! Якщо у […]…
- Коли можна давати дитині молоко?Коли можна давати дитині коров’яче молоко? Однозначно відповісти на це питання не можуть ні дитячі лікарі, ні молоді матусі. Найчастіше педіатри радять давати коров’яче молоко В рік, але в деяких випадках і з 8 місяців. Деякі лікарі не радять малюків годувати молоком до трьох років, поки остаточно не стабілізується робота шлунково-кишкового тракту. В інтернеті ж […]…
- С. Васильченко “В бур’янах”С. Васильченко “В бур’янах” читати онлайн Та поклонися тим нашим бур’янам… З Шевченкового листа І Життя нашого поета таке дивне, що, слухаючи про нього, можна було б сказати, що це легенда, коли б усе те діялось не перед нашими очима. Мені хотілось і почати повість про поета, як починаються казки. За широкими морями, за лісами […]…
- У яких продуктах міститься триптофан?Триптофан – це одна з незамінних амінокислот. Вона разом з вітамінами В6 , В3 і магнієм використовується мозком для синтезу серотоніну. Триптофан викликає природний сон, діє як природний антидепресант, зменшує чутливість до болю, допомагає зменшити напругу та занепокоєння. Триптофан необхідний нашому організму, щоб боротися зі стресом. Давайте дізнаємося в яких продуктах він міститься, і які […]…
- У яких продуктах міститься сіль?Солі, також як і білки, вуглеводи, жири і вода необхідні нашому організму для нормальної діяльності. Сіль – постачальник іонів натрію, що відповідає за багато функцій організму. Але надлишок також шкідливий, як і недолік. Не все те не містить солі, що несолоне. Так, всі овочі і фрукти містять сіль. Багато солі в таких продуктах: ковбасах і […]…
- Цікаві факти про кальціїЧи знаєте ви щось цікаве про кальції? Цікава інформація про кальції для дітей і дорослих зібрана в цій статті. Цікаві факти про кальції Слово “кальцій” з латинської перекладається як “м’який камінь”. У 1 літрі морської води міститься – 400 мг кальцію. Найбільше кальцію в організмі людини знаходиться в скелеті і зубах. Добова норма кальцію для […]…
- “Гайдамаки” Тарас ШевченкоГайдамаки – історико-героїчна поема Шевченка, перший український історичний роман у віршах. Вступ до “Гайдамак”, датований 7 квітням 1841 року, поет написав після завершення твору. “Гайдамаки” Тарас Шевченко читати Все йде, все минає – і краю немає, Куди ж воно ділось? Відкіля взялось? І дурень, і мудрий нічого не знає. Живе… умирає… Одно зацвіло, А друге […]…
- Прислів’я про тваринПрислів’я про тварин – це спостереження людей протягом багатьох віків, про закономірності в поведінці тварин, про їх звички. Прслівя про дких та домашніх тварин ви можете знайти в цій збірці. Прислів’я та приказки про тварин Ось Цікаві прислів’я про тварин, які знає кожен школяр: Вовка боятися – в ліс не ходити. Волом зайця не здоженеш. […]…
- У яких продуктах міститься мелатонін?Мелатонін – це гормон сну. І в нього є антипод – гормон орексин, що відповідає за неспання і супутнє йому відчуття голоду. Мелатонін володіє не тільки седативними (сонними), а й також антиоксидантними, омолоджують властивостями, а крім того, зміцнює імунну систему і навіть бореться з раковими клітинами. Мелатонін виробляється в організмі природним шляхом ночами. Вміст мелатоніну […]…
- Географічні назви, що оточують насЄ серед географічних назв і такі, які використовуються в іншому значенні. Нікого, наприклад, не здивують вислови: "політичний клімат на нашій планеті останнім часом тепліє", "атмосфера дружби і взаєморозуміння", "турнір вже перейшов екватор" і тому подібне Таких слів, які попали з підручників географії і карт в нашу мову і придбали новий сенс, немало….
- Умови зберігання овочівУмови та термін зберігання овочів потрібно знати, щоб вони максимально довго залишалися тривалий час придатними для вживання в їжу і не втрачали своїх смакових якостей. Всі ми хочемо їсти овочі в свіжому вигляді, тому що це корисно для організму, але для цього потрібно знати умови зберігання овочів у домашніх умовах, як і де правильно зберігати […]…
- “Тигролови” скорочено по розділах“Тигролови” Багряного дуже цікавий твір про життя українців, звісно його краще читати повністю,”Тигролови” скорочено дасть часткове уявлення про події та почуття героїв. “Тигролови” скорочено по розділах Роман “Тигролови” коротко по частинах можна читати хвилин за 30. ЧАСТИНА ПЕРША “Тигролови” скорочено Розділ перший Дракон Вирячивши вогненні очі, дихаючи полум’ям і димом, потрясаючи ревом пустелі і нетра, […]…
- Скільки часу випікати піцу?Скільки часу випікати піцу? І при якій температурі випікати піцу? Відповіді на ці питання досить важливі, адже без знання цих питань смачну піцу приготувати не вдасться. Скільки часу пекти піцу в духовці? В духовці піцу випікають 20-40 хвилин при температурі 180-230 градусів. Час залежить від начинки та товщини тіста (чим тонше тісто, тим менше потрібно […]…
- Загадки про їжу на українській мовіЗагадки про їжу українською мовою – використовують для конкурсів, в навчанні, вони допомагають розвити логіку, вчать швидко думати. Загадки про їжу для дітей зібрані в цій статті, рівень складності у них теж різний, деякі складні, деякі простіші. Українські загадки про їжу Холодильник похвалився, що на дім перетворився, де смачна і свіжа проживає… (їжа). Загадки про […]…
- Акумулятори бадьоростіВсім відома тонізуюча дія чашки ЧАЮ або КАВИ. Здавалося б, звичайні буденні напої. Але чи багато відомо вам про ці дивні стимулятори нашого самопочуття? Звідки, коли і якими дорогами прийшли вони до нас, перш ніж стати такими необхідними і незамінними супутниками нашого життя? Що ж, ця історія досить цікава….
- Цікаві факти про залізоЧи знаєте ви щось цікаве про залізо? Цікава інформація про залізо для дітей і дорослих зібрана в цій статті. Цікаві факти про залізо Залізо є один з найпоширеніших металів на Землі (після алюмінію). Залізо плавиться за температури +1538 °C. У давнину, залізо цінувалося більше ніж золото, за 1 фунт заліза давали 10 фунтів золота. У […]…