Category: Енциклопедія

Вуглеводи в продуктах харчування є головним джерелом енергії для нашого організму, і складають більшу частину нашого раціону.
Рослинну їжу можна по праву вважати ” вуглеводними продуктами ” , адже в ній міститься найбільша кількість вуглеводів, представлених простими і складними, а також засвоєними і не засвоєними вуглеводами.

Прості вуглеводи містяться в цукровмісних продуктах, таких як торти, тістечка, цукерки, морозиво, солодкі газовані напої, мед, а також у пиві, алкогольних напоях, картоплі, кукурудзі та відвареної моркви, в білому хлібі, білому очищеному рисі, фаст – фуді, та інших рафінованих продуктах. Подібна їжа – це “порожні калорії “, які можуть стати однією з причин зайвої ваги і ожиріння.

Складні вуглеводи містяться в сирих овочах і фруктах, бобових продуктах, горіхах, макаронних виробах і цілісних зернах різних культур.

Але при дієтичному харчуванні потрібно знати в яких продуктах немає вуглеводів, щоб підтримувати своє здоров’я, фігуру і гарне самопочуття.

У яких продуктах не містяться вуглеводи?

Продукти без вуглеводів ( або з дуже низьким вмістом вуглеводів) – це :
1 . М’ясо : Яловичина, Телятина, Баранина, Свинина, Корейка, Язик свинячий, яловичий, Ніжки свинячі, Сало, Серце, Печінка яловича, Кролик, Гуси, Качки, Курка, Бульйон курячий, м’ясний

2 . масло рослинне

3 . Напої : Віскі, Горілка, Коньяк, Бренді, Ром, Текіла, Чай, кава без цукру, Мінеральна вода

4 . Риба і морепродукти: риба свіжа та морожена (річкова, морська) , Креветки, Ікра чорна, Ікра червона

Продукти з низьким вмістом вуглеводів (г в 100г продукту ) :

1 . Яйця в будь-якому вигляді ( штука) 0,5 г в 100 г,

2 . Молочні продукти: Сир різних сортів 0,5 – 2 , Сир дієтичний 1 , Маргарин 1

3 . Гриби : Печериці 0,1 , Маслюки свіжі 0,5 , Опеньки свіжі 0,5 , Рижики 0,5 , Білі 1 , Грузді свіжі 1 , Підосиновики свіжі 1

4 . Приправи : Пряні трави ( 1 ст. Ложка) 0,1 , Хрін (1 ст. Ложка) 0,4 , Каперси (1 ст. Ложка) 0,4 , Кориця ( 1 ч. ложка) 0,5 , Перець чилі мелений ( 1 ч. ложка) 0,5 , Гірчиця (1 ст. ложка) 0,5 , Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5 , Корінь імбиру ( 1 ст. ложка) 0,8 , Оцет яблучний (1 ст. ложка) 1 , Соєвий соус ( 1 ст. ложка) 1

5 . Омари 1 , Морська капуста 1

6 . Вино червоне сухе 1 , Вино біле сухе 1 ,

7 . Дайкон (китайський редис) 1

Тепер ви знаєте в яких продуктах не містяться вуглеводи і зможете скласти правильний раціон харчування з максимальною користю для здоров’я.

Мабуть цікаво було б опинитися в середньовічному замку, навкруги герцоги, князі. А чи змогли б ви відповісти на питання хто такий князь.

Хто такий князь

Князь (княгиня) – титул голови феодальної монархії, або будь-якої іншої політичної системи (удільного князівства), великого посадовця чи вельможі у 8-20 століттях. Споконвічно був спадковим титулом у середовищі аристократії, але з кінця 18 століття став даруватися монархом за вислугу як дворянський титул.

В слов’янських мовах назва герцога, принца, царя (королевич – “маленький цар”). У Хорватії і західно-слов’янських мовах (наприклад, польська, сербська) слово використовувалось, щоб позначити “лорда”, а в чеській, польській та словацькій також стало означати “священик” (Кнез, ksiądz, kňaz), а також “Герцог”(Кнез, kníže, książę, knieža).

Авокадо або ” алігаторова груша ” (від англ. Alligator pear ) – відноситься до вічнозелених плодових рослин, що досягає у висоту 20 метрів, з роду Персея сімейства Лаврові. Його батьківщина – країни Центральної і Південної Америки, зокрема Мексика, Перу, Чилі, Еквадор і Гватемала. В даний час існує більше 400 різновидів авокадо, вирощуваних в більшості тропічних та субтропічних куточках нашої планети. Однак сьогодні авокадо вирощується в промислових масштабах переважно в США ( Гаваї, Флорида, Каліфорнія), Аргентині, Бразилії, на Кубі, в ряді південно-африканських країн, а також в Австралії та Новій Зеландії.

Одне дерево дає близько 1200 плодів на рік. Особливість плодів авокадо в тому, що вони дозрівають, будучи знятими з дерева. Цією рідкісною властивістю, крім авокадо, володіють тільки банани.

Хімічний склад авокадо

У таблиці наведені усереднені значення ( поживні речовини, вітаміни, мікроелементи) з розрахунку на 100 грамів продукту.

Харчова цінність авокадо
Авокадо калорійність 28.2 кКал
Вуглеводи 6.0 гр
Жири 0.1 гр
Білки 1.2 гр
Вода 90.0 гр
Моно – і дисахариди 5.0 гр
Крохмаль 0.5 гр
Харчові волокна 0.5 гр
Органічні кислоти 0.1 гр
Зола 1.0 гр
Авокадо вітаміни
Вітамін А 0.02 мг
Вітамін B1 0.04 мг
Вітамін В2 0.05 мг
Вітамін В6 0.2 мг
Вітамін В9 18.5 мкг
Вітамін C 5.0 мг
Вітамін PP 0.6 мг
Авокадо Макроелементи / Мікроелементи
Залізо 0.4 мг
Калій 238.0 мг
Кальцій 15.0 мг
Магній 9.0 мг
Натрій 20.0 мг
Сірка 15.0 мг
Фосфор 34.0 мг
Хлор 47.0 мг
Алюміній 815.0 мкг
Бор 100.0 мкг
Йод 2.0 мкг
Кобальт 1.0 мкг
Марганнец 210.0 мкг
Мідь 135.0 мкг
Молібден 10.0 мкг
Фтор 14.0 мкг
Цинк 290.0 мкг

Авокадо корисні властивості для організму людини

Плоди авокадо є одними з найбільш жировмісних фруктів, поступаючись пальмою першості лише кокосу, причому левова частка входять до їх складу жирів відносяться до корисних і легкозасвоюваних мононенасищенних жирним кислотам. Тому, незважаючи на високу калорійність, цей фрукт є корисним дієтичним продуктом.

Авокадо ефективний при гіпертонії, цукровому діабеті, катарах шлунка, диспепсії, при гастритах із зниженою кислотністю і при підвищеній кислотності шлункового соку. Дієтологи рекомендують авокадо при запорах, катаракті, авітамінозах, а також як загальнозміцнюючий засіб після перенесених інфекційних та інших захворювань.

Плоди авокадо корисні і сприяють зниженню рівня ” поганого” холестерину, корисні при атеросклерозі, недокрів’ї, гіпертонії, в цілому сприятливо впливаючи на роботу серцево – судинної системи.

Завдяки високому вмісту мононенасичених жирів, авокадо – цінний продукт для вегетаріанців і прихильників здорового харчування. М’якоть авокадо може замінювати тваринні продукти в салатах і бутербродах.

Вхідні до складу авокадо фітонутріени і фітохімікалії цілюще діють на організм. Ці речовини передають сигнали клітинам і збільшують кількість реактивного кисню в їх межах, приводячи до руйнування структури пухлини. Екстракт з різновидів фрукта – авокадо hass – зупиняє ріст або частково знищує мікроорганізми, що призводять до раку, не зачіпаючи здорові клітини.

Калій, у великих кількостях входить до складу авокадо, відповідає в організмі за генерацію та передачу нервових імпульсів, а також нормалізує водно – сольовий баланс і роботу м’язової системи.

При вживанні авокадо знижується дратівливість, підвищується працездатність, здатність до концентрації, проходить сонливість і втому, поліпшується самопочуття. Таке комплексне вплив пояснюється містяться в авокадо речовиною манногептулозой, яке знижує рівень глюкози в крові, одночасно сприяючи її кращому засвоєнню клітинами мозку.

Авокадо також має антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від шкідливої дії вільних радикалів і перешкоджаючи процесам старіння організму.

Авокадо – шкода і протипоказання

Авокадо протипоказаний у разі індивідуальної непереносимості. Також необхідно мати на увазі що до складу кісточок авокадо входять токсичні речовини які можуть призвести до порушень роботи травної системи або викликати сильні алергічні реакції.
//

Цікаві факти про тварину білку для дорослих та дітей зібрані в цій статті.

Цікаві факти про білку звичайну

Українська назва цих тварин – “вивірка”

У світі існує 30 видів білок.

Білки поширені всюди, крім Австралії.

На зиму, білки Запасають горіхи, які вони ховають у дуплах дерев або закопують в землю (часом вони забувають де ховали ці горіхи і завдяки цьому з закопаних горішків виростають нові дерева).

Білки не засвоюють клітковину і тому харчуються рослинністю багатою вуглеводами, білками і жирами.

Найважчим часом для білок є рання весна (в цей період вони живляться бруньками дерев).

Білки Всеїдні, крім грибів, горіхів, вони харчуються комахами і навіть невеликими птахами.

Білки належать до ряду “гризунів”.

Білку можна приручити для годування з рук (так як білка ховає надлишок їжі, вона буде брати у вас стільки, скільки ви будете пропонувати). Але потрібно бути обережним, вона може боляче вкусити.

Часто, білок підгодовують арахісом (було встановлено, що фермент “трипсин” в сирому арахісі перешкоджає засвоєнню білка в кишечнику).

Білки не здатні відрізнити гілки дерев від електричних проводів і тому іноді пошкоджують електричні дроти.

Стадії виборчого процесу

Виборчий процес зазвичай визначається як врегульована законом та Асоціальними нормами діяльність індивідів, органів, організацій і груп з підготовки та проведення виборів в державі і в самоврядні органи.

План проведення виборів

1. Призначення виборів.

2. Утворення виборчих округів.

3. Створення виборчих органів.

4. Регістрація виборців.

5. Висування кандидатів.

6. Агітаційна кампанія (виступи з програмовими заявами, відкриті дебати, між кандидатами, використання ЗМІ і т. ін.)

7. Голосування.

8. Підрахування голосів і підсумків голосування.

9. Повторні вибори.

10. Кінцеве визначення та опублікування результатів виборів.

У чому відмінність між голонасінними і покритонасінними Вам допоможе дізнатися дана стаття.

Різниця між голонасінними і покритонасінними

Спільні та відмінні риси в утворенні насіння голонасінних та покритонасінних рослин:

При утворенні насіння і в голонасінних і в покритонасінних рослин спочатку відбуваються запилення, а згодом – запліднення. Однак для голонасінних рослин характерне вітрозапилення, а в покритонасінних рослин агентами запилення можуть бути вітер, комахи, птахи, вода та ін. Крім того, в покритонасінних насінина утворюється в результаті подвійного запліднення. Ендосперм голонасінних гаплоїдний, у покритонасінних – триплоідний в результаті злиття центральної клітини та одного зі сперміїв.

Які спільні і які відмінні риси в будові насіннєвого зачатка голонасінних та покритонасінних рослин?

У насіннєвого зачатка і покритонасінних, і голонасінних рослин подібний загальний план будови: він захищений оболонками, має пилковхід, яйцеклітину, розташовану в зародковому мішку. Однак у голонасінних ендосперм гаплоїдний, а в покритонасінних сформований зародковий мішок складної будови, ендосперм триплоідний, розвивається після запліднення центральної клітини одним зі сперміїв.

Характеристика голонасінних рослин

Це один з відділів насінних рослин, в яких вперше в процесі еволюції з’явилась насінина, забезпечена запасними поживними речовинами (ендоспермом) і вкрита шкіркою. У представників цього відділу насіннєві зачатки на лусках розміщуються відкрито.

Порівняльна характеристика голонасінних і покритонасінних рослин

Навіщо потрібні жаби та чим корисні жаби ви дізнаєтеся в цій статті.

Навіщо потрібні жаби?

Досвідчені садівники вже давно приносять жаб на свої ділянки і бережуть їх там, оскільки знають: жаби, які живуть в саду і городі надають колосальну допомогу в боротьбі з шкідниками сільськогосподарських культур.

На кожній сотці саду або городу жаби за літо з’їдають до 1 тисячі комах, так навіщо ж зайвий раз використовувати хімію в боротьбі з непроханими гостями? Роботу, яку виконує одна жабка можна порівняти з діяльністю двох синиць. Американські вчені прийшли до висновку, що одна особина жаби зберігає за літо продукції приблизно на 25 доларів. У багатьох європейських країнах їх давно використовують з метою боротьби з шкідниками городніх культур.

У дослідженнях, проведених на території Білорусі, зазначалося, що з 16 основних видів безхребетних, які їсть жаба, 12 (!) є шкідниками. Жаби часто знищуючи тих безхребетних, яких не їдять птахи. Наприклад, шкідливих комах із захисним забарвленням і з різким або неприємним смаком і запахом. Тому число видів шкідливих комах, споживаних цими земноводними, в 2-3 рази вище, ніж у комахоїдних птахів.

Полюючи вночі, жаби винищують тих шкідників, які ведуть нічний спосіб життя. А саме ночами оживають нічні метелики, їх гусениці, інші шкідників плодових, овочевих, ягідних, квіткових культур. Особливо небезпечні польові слимаки, які годуються з настанням темряви. Вони зїдають городні рослини, крім цього ще і заражаючи їх різними небезпечними хворобами. Жаби добре захищають суницю, помідори та інші рослини від слимаків.

Добувають жаби медведок, які перекушують і пошкоджують коріння помідорів, буряків, огірків, моркви та інших культур. Жаби знищують ненависного всім городникам колорадського жука і його личинки.

Цікаві факти про імунітет людини

Імунітет людини не просто захищає організм від хвороб. У широкому біологічному сенсі імунітет забезпечує генетичну цілісність організму протягом усього його життя.

1. Сон менше 5 годин вночі значно Знижує імунну функцію в організмі.

2. Дослідження показують, що люди, які не мають гумору в їхньому житті, як правило, мають менше захисних імунних властивостей.

3. Токсини, такі як забруднення повітря, пестициди і навіть сигаретний дим може вплинути на природну систему захисту вашого організму.

4. У нашій крові, існує близько 50 млрд білих клітин, які зберігають природну захист вашого організму в хорошому стані. Коли ви здаєте кров, ви втрачаєте 5 млрд з них.

5. Дієта знижує імунітет.

6. У той час як тіло потребує сонячне світло, щоб синтезувати Вітамін Д, занадто багато сонця може також пригнічувати імунну систему.

7. Навіть після одного місяця відмови від куріння, курці можуть зміцнити імунну систему – спостерігається зростання активності клітин імунної і зниження гормону стресу кортизолу.

8. Щоб підвищити імунну систему, потрібно зменшити стрес.

9. 80 % діяльність вашої імунної системи відбувається у вашому кишечнику.

10. Курячий суп може допомогти зменшити респіраторні інфекції і зменшити запалення, викликане застудою та іншими вірусними інфекціями.

11. З роками імунна система стає слабкіше. У людей старше 65 років ризик захворіти зростає, а імунітет знижується. Деякі науковці говорять, що літній організм не в змозі продукувати потрібну кількість клітин, що потрібні щоб боротися з інфекціями, інші стверджують, що люди перестають споживати потрібну кількість корисних мікроелементів для живлення організму, це і спричиняє послаблення імунітету.

Ви можете додавати свої цікаві відомості, цікавинки про імунітет через форму коментарів.

Робота різних органів рослини узгоджується завдяки виробленню рослиною особливих біологічно активних сполук, які називають фітпогормонами. Значення фітогормонів в ростових рухах рослин дуже велике. Одні з них прискорюють поділ та ріст клітин, інші, навпаки, гальмують їх, тобто регулюють проростання насіння, бруньок, утворення квіток, плодів. Тож Що таке фітогормони?

Що таке фітогормони

Фітогормони це – хімічні речовини, що виробляються в рослинах і регулюють їх ріст і розвиток. Утворюються головним чином в тканинах, що активно ростуть, на верхівках коренів і стебел.

Фітогормони ( Гормони рослин ) – органічні речовини невеликої молекулярної маси, утворюються в малих кількостях в одних частинах багатоклітинних рослин і діють на інші їх частини як регулятори і координатори росту і розвитку. Гормони з’являються у складних багатоклітинних організмів, у тому числі рослин, як спеціалізовані регуляторні молекули для здійснення найважливіших фізіологічних програм, що вимагають координованої роботи різних клітин, тканин і органів, нерідко значно віддалених один від одного. Фітогормони здійснюють біохімічну регуляцію – найважливішу систему регуляції онтогенезу у багатоклітинних рослин. В порівнянні з гормонами тварин специфічність фітогормонів виражена слабше, а діючі концентрації, як правило, вищі. На відміну від тварин, у рослин немає спеціалізованих органів (залоз), що виробляють гормони.

До фітогормонів відносять:

– ауксини

– гібереліни

– цитокініни

– абсцизини

– інгібітори росту (наприклад абсцизова кислота)

– етилен

– брассиноліди

Кожна група фітогормонів проводить свою характерну дію, схожу у рослин різних видів. Крім”класичних” фітогормонів, для рослин відомі інші ендогенні речовини, у ряді випадків діючі подібно фітогормонам.

До ендогенних речовин належать:

– ліпосахарини

– олігосахарини

– жасмінова кислота

– саліцилова кислота,

– пептиди

– поліаміни

– фенолові інгібітори росту

Разом з фітогормонами їх позначають загальним терміном ” Природні регулятори росту рослин “.

Специфіка гормональної відповіді в рослинних тканинах, визначається типом клітин, на які діє фітогормони. Вплив одним і тим самим фітогормоном на різні тканини рослини може призводити до різних реакцій. Незважаючи на те, що кожен фітогормон напівфункціональний і здатний впливати на багато фізіологічних процесів, дія кожного з них специфічна. З іншого боку, в регуляції одного і того ж процесу може брати участь декілька фітогормонів. Вони здатні утворювати неактивні комплекси, що зберігаються тривалий час в тканинах. Необхідно враховувати, що надані фітогормонами фізіологічні ефекти залежать від їх концентрації і умов зовнішнього середовища, в якому знаходитися рослина. Фітогормонам належить важлива роль у відповідних реакціях рослини на різні зовнішні впливи.

Загальна характеристика фітогормонів

Ауксини це – сполуки переважно індольної природи: індолооцтової кислоти та її похідні. Ауксин утворюється в апікальних меристемах і стимулює клітинний розтяг.

Гібереліни прискорюють ріст стебла, у меншій мірі – кореня за рахунок, як поділу, так і розтягнення, переривають період спокою у насіння, бульб та цибулин, індукують цвітіння рослин при короткому дні, стимулюють проростання пилку.

Цитокініни – похідні 6-амінопуріна, синтезуються головним чином у меристемі кореня, беруть участь у регуляції обміну речовин у надземних органах, індукують у присутності ауксину поділ клітин.

Абсцизова кислота накопичується восени в насінні, індукує їх перехід у період спокою і збільшує його тривалість, опадання листя, гальмує зростання відрізків стебел і калеоптілей.

Етилен – міститься в різних органах рослин, сприяє уповільненню росту, прискоренню старіння клітин, дозрівання і опадання плодів.

Брассиноліди – підтримують імунітет рослин в стресових ситуаціях (зменшення температури, посуха, заморозки, засолення грунту, хвороби, дія пестицидів).

Про Фізіологічні функції фітогормонів ви можете прочитати на нашому сайті.

Різниця між честю і гідністю

Честь і гідність – це досить близькі один до одного поняття, моральні категорії, і яка різниця між честю та гідністю пояснить не кожен. Відмінності все ж є, хоча лише в нюансах. В яких – спробуємо розібратись.

Честь – це репутація, що викликає повагу оточуючих. А Гідність – самоповага людської особистості як морально-етична категорія.

Що таке гідність

Гідність – категорія етики, що означає особливе моральне ставлення людини до самої себе і ставлення до неї з боку суспільства, оточуючих, засноване на визнанні цінності людини як особистості. Усвідомлення людиною власної гідності є формою самосвідомості і самоконтролю. Адже людина не зробить певного вчинку, вважаючи, що це нижче його гідності. Гідність – вираз відповідальності людини за свою поведінку перед самим собою, форма самоствердження особистості. У той же час гідність особи вимагає від інших поваги до неї, визнання за людиною відповідних прав і можливостей і обгрунтовує високу вимогливість до неї з боку оточуючих. У цьому відношенні гідність залежить від положення людини в суспільстві, стану суспільства, його здатності забезпечити практичне утвердження невідчужуваних прав людини, визнання самоцінності особистості. Гідність людини – одна з вищих моральних цінностей.

Що таке честь

Честь як категорія етики означає моральне ставлення людини до самої себе і ставлення до неї з боку суспільства, оточуючих, коли моральна цінність особистості пов’язується з моральними заслугами людини, з його конкретним суспільним положенням, видом діяльності та визнаними за ним моральними заслугами (честь офіцера, честь судді, честь вченого, лікаря, підприємця…).

Честь і гідність тісно пов’язані. Однак на відміну від гідності, заснованої на визнанні рівності всіх людей, честь оцінює людей диференційовано. Історично честь в моральній свідомості суспільства з’явилася у вигляді уявлень про родову і станову честь, яка виокремлювала особі певний спосіб життя, діяльності, поведінки, що не принижує гідності стану, до якого він належить. Такими були уявлення про офіцерську честь в умовах, коли офіцерський корпус комплектувався в основному з дворянства. Честь зобов’язує людину виправдовувати і підтримувати репутацію, якою він володіє особисто і яка належить соціальній групі, колективу, в якому він перебуває.

Отже, ми можемо зробити такі висновки:

Честь – це соціальне явище, що складається з вчинків і поведінки людини в певних ситуаціях. Це норми, на які впливають історичні реалії, суспільні підвалини та культурні традиції. Те, що в одній культурі, вважається безчесним, в іншого народу не викличе ніякого осуду. Честь – це зведення правил, вироблених людьми. Свій кодекс честі може бути у представників однієї професії або класу суспільства (наприклад, кодекс офіцера). Гідність – це категорія, яка ближче до внутрішнього світу людини, його характеру та самовизначення. Це внутрішня сила, впевненість в собі і у своїй правоті. Це певний внутрішній стрижень, який не завжди проявляється у вчинках, але відчувається оточуючими.