Category: Енциклопедія

Крім шапкових грибів у природі існують і Цвілеві гриби. Розглянемо детальніше Що таке цвілеві гриби.

Цвілеві гриби

Цвілеві гриби – різні види грибних організмів, які утворюють характерний наліт (цвіль) на продуктах харчування, грунті чи органічних рештках.

Цвілеві гриби живляться, розкладаючи ті субстрати, на яких вони зростають.
У природі цвілеві гриби, розкладаючи рештки рослин і тварин, виконують важливу санітарну функцію. Вони також беруть участь у процесах грунтоутворення. Але цвілеві гриби можуть завдавати господарству людини відчутної шкоди. Як ми вже згадували, ці гриби здатні псувати харчові продукти. Споживання продуктів, уражених цвілевими грибами, може спричинити тяжкі харчові отруєння.

Найвідоміші Представники цвілевих грибів – Мукор та пеніцил, дрібні і легкі спори яких розносяться потоками повітря, а, потрапивши на сприятливий субстрат, проростають, утворюючи нові міцелії.

Гриб мукор часто з’являється на хлібі, овочах, на кінському гної у вигляді білого пухнастого нальоту, який через певний час стає чорним.

У мікроскоп добре видно, що Грибниця мукора складається з тонких безбарвних ниток. Це лише одна дуже розросла клітина В великою кількістю ядер у цитоплазмі.

Розмножується мукор спорами. Деякі нитки грибниці підні­маються вгору й розширюються на кінцях. У цих розширеннях, що мають вигляд округлих чорних головок, утворюються спори. Після достигання спор головки розкриваються. Спори розносять­ся вітром. У сприятливих умовах вони проростають, утворюючи грибницю. Грибниця мукора, як і всіх грибів, не має хлорофілу. Мукор живиться готовими органічними речовинами.

Гриб пеніцил Оселяється на харчових продуктах і на грунті.

Грибниця пеніцилу складає­ться з розгалужених ниток, поділених перегородками на окремі клітини. Цим вона відрізняється від одноклітинної грибниці мукора.

Спори пеніцилу містяться не в головках, як у мукора, а на кінцях деяких ниток грибниці в дрібних китичках. Цей гриб розводять спеціально, щоб виробляти з нього ліки – пеніцилін. Пеніцилін широко застосовують для пригнічення життєдіяльності багатьох хвороботворних бактерій, наприклад під час запалення легень, запалення середнього вуха, ангіни та інших захворювань.

Значення цвілевих грибів

Певні види цвілевих грибів людина використовує у своєму господарстві Для отримання харчових продуктів та лікарських препаратів (антибіотиків, вітамінів).

Деякі види пеніцилу продукують та виділяють у навколишнє середовище антибіотик пеніцилін.

Один із видів цвілевих грибів людина використовує Для виробництва лимонної кислоти.

Деякі цвілеві гриби застосовують Для виробництва певних сортів твердих сирів із гострим смаком та специфічним запахом (наприклад, знамениті “рокфор” та “камам-бер”).

З інших видів цвілевих грибів отримали речовини, що посилюють ріст у рослин. За їхньою допомогою, наприклад, вдалося збільшити розмір ягід безнасінних сортів винограду.

Знання про внутрішні, невідчутні властивості та ознаки предметів дійсності людина одержує за допомогою Мислення. В цій статті розглянемо Поняття про мислення та види та форми мислення.

Що таке мислення та його види

Мислення – це одна з найголовніших функцій мозку, яка дає людині змогу за допомогою слів та образів (символів) уявити та виразити своє відношення до реально ісеуючих і уявних предметів, явищ навколишнього середовища, оцінити стан свого організму.

Функції мислення – розкриття внутрішньої, безпосередньо не даної у відчуттях та сприйманнях, сутності об’єктів та явищ дійсності.

Перехід від фактів існування предметів, які нам даються в результаті відчуттів та сприймань, до розкриття їхньої суті, узагальнювальних висновків відбувається за допомогою ряду Розумових дій.

Розумові дії – це дії з предметами, відображеними в образах, уявленнях і поняттях про них.

В розумових діях ми можемо виокремити їх головні складові елементи або процеси – Розумові операції, які є також механізмами мислення. Такими є Порівняння, аналіз, синтез, абстрагування, узагальнення, класифікація, систематизація.

Суть мислення полягає у виконанні розумових операцій.

Матеріальна основа мислення – мова, яка є знаряддям і способом існування думки. Цим людське мислення якісно відрізняється від тваринного.

Форми мислення

1) Поняття – це форма мислення, за допомогою якої пізнається сутність предметів та явищ дійсності в їх істотних зв’язках і відношеннях, узагальнюються їх істотні ознаки.

Поняття існує у вигляді слова, позначається ним.

Поняття поділяються на:

– одиничні та загальні (“країна”, “місто”, “письменник” – одиничні, “елемент”, “зброя” – загальні поняття);

– конкретні та абстрактні. В абстрактних поняттях відображаються істотні ознаки та властивості відокремлено від самих об’єктів (“вага”, “мужність”, “добро” тощо);

– Родові (“меблі”, “рослини”) та видові (“стіл”, “дерево”).

2) Судження – це форма мислення, яка містить ствердження або заперечення будь-якого положення відносно предметів, явищ або їх властивостей.

Судження бувють ствердними та заперечними; загальними та одиничними.

3) Умовивід – така форма мислення, в якій з одного або кількох суджень виводиться нове

Види умовиводів:

– індуктивні (спосіб міркування від окремих суджень до загального, встановлення загальних законів і правил на основі вивчення окремих фактів і явищ);

– дедуктивні (це спосіб міркування від загального судження до окремого, пізнання окремих фактів, явищ на основі знання загальних законів і правил).

Види мислення

1) Види мислення залежно від змісту задачі

Наочно-дійове мислення В розвиненому виді властиве й дорослій людині. Особливо воно притаманне людям таких професій, які за змістом потребують практичного аналізу, різноманітного комбінування, наприклад, шахістам, конструкторам, винахідникам. Наочно-образне мислення В розвинутих формах притаманне людям тих професій, які пов’язані з яскравим уявленням тих чи інших предметів або явищ (письменники, музиканти, актори). Словесно-логічне (абстрактне) мислення Дає можливість встановлювати загальні закономірності природи та суспільства, на рівні найвищих узагальнень розв’язувати розумові завдання, будувати наукові теорії та гіпотези.

Зазначені види мислення розглядаються як етапи розвитку мислення у філогенезі та онтогенезі, а також виявляються і перебувають у певному співвідношенні. У розвинутих формах вони можуть виявлятись як індивідуальні особливості мислення людей, зумовлені характером їхньої діяльності, професійними чинниками та іншими причинами.

2) Види мислення з Алежно від характеру задач, Які розв’язує людина:

Теоретичне мислення – це пізнання законів, правил. Продуктами теоретичного мислення є, наприклад, відкриття періодичної системи Менделєєва. Практичне мислення – основним завданням є фізичне перетворення дійсності.

3) Види мислення за ступенем новизни й оригінальності

Репродуктивне мислення; Продуктивне мислення (творче).

Значення мислення

Значення мислення в житті людини полягає в тому, що воно дає можливість наукового пізнання світу, передбачення і прогнозування розвитку подій, практичного оволодіння закономірностями об’єктивної дійсності. Мислення є підвалиною свідомої діяльності особистості. Рівень розвитку мислення визначає, якою мірою людина здатна орієнтуватися в оточуючому світі, як вона панує над обставинами і над собою.

Чи знаєте ви щось цікаве про корицю? Цікава інформація про корицю для дітей і дорослих зібрана в цій статті.

Цікаві факти про корицю

Батьківщиною кориці вважається – Шрі Ланка ( найякіснішу корицю отримують в Шрі-Ланці).

Корицю (спеції) виготовляють з висушеної кори коріцевого дерева.

Ефірне масло (або гірчичне масло), яке міститься в кориці, надає їй смак і аромат. Масло кориці має антимікробні властивості.

Кориця, з давніх часів Високо цінувалася, її часто дарували володарям або монархам.

У кулінарії, кориця використовується як приправа або ароматична добавка.

На Близькому Сході, курку і баранину часто готують з корицею.

Кориця використовується в маринадах.

У медицині, корицю використовують як лікарську сировину (гірчичне масло й екстракти є цінними компонентами ліків від застуди).

Гірчичне масло застосовується як зігріваюча мазь.

У парфумерії, ефірна олія кориці Використовується в парфумах.

Велика частина кориці, що продаються в супермаркетах є – Кассіо (її маркують як “Індонезійська кориця” або “Фальшива кориця”). Справжня кориця більш сильна і гостра спеція ніж касія. Відрізнити їх можна по товщині трубочки (касія товстіше, ніж кориця).

Цікавинки про корицю, цікаві відомості про корицю ви можете додавати через форму коментарів.