Каталітична функція білків
Важливою функцією білків є каталітична. Каталіз (від грец. каталіз — припинення) — зміна швидкості перебігу хімічних реакцій під дією певних хімічних сполук.
Каталітичну функцію — біокаталіз — у живих організмах виконують ферменти.
Ферменти — тип білків, що характеризується специфічними каталітичними властивостями, тобто кожний фермент каталізує одну або декілька реакцій. Ферменти каталізують реакції розщеплювання (катаболізм) і синтезу (анаболізм) складних молекул, зокрема, синтез та деградацію ДНК, РНК, білків, ліпідів та цукрів. Крім того вони каталізують синтез та деградацію малих молекул, хімічні модифікації та ряд інших реакцій, необхідних для життєдіяльності. Відомо біля 4 тис. реакцій, що каталізуються ферментами, багато з них протікають поза межами клітин, наприклад фермент пепсин розщеплює білки в процесі травлення. Прискорення реакції в результаті ферментативного каталізу часто величезне: наприклад, реакція, що каталізується ферментом оротат-карбоксилазою протікає в 1017 разів швидше, ніж без каталізатора (реакція відбувалася б раз у 78 мільйонів років без ферменту, і відбувається раз у 18 мілісекунд за участю ферменту). Молекули, які змінюються в результаті реакції при посередництві ферментів, називаються субстратами.
Хоча ферменти зазвичай складаються з сотень амінокислот, тільки невелика частина з них взаємодіє з субстратом, і ще менша кількість — в середньому 3-4 амінокислоти в одній молекулі білка, часто розташовані далеко одна від іншої в первинній амінокислотній послідовності, — безпосередньо беруть участь в каталізі. Частина ферменту, яка з’єднується із субстратом і містить каталітичні амінокислоти, називається активним центром ферменту.
Related posts:
- Транспортна функція білків У чому полягає транспортна функція білків ви дізнаєтеся в цій статті. Транспортна функція білків Одна з основних функцій білків — транспортна. Гемоглобін — дихальний пігмент крові людини, хребетних і багатьох безхребетних тварин — переносить кисень і деяку частку (до 10%)...Читать далее...
- Моторна функція білків Моторна функція білків Моторна функція — це здійснення білками механічної роботи в межах клітини за рахунок хімічної або електричної енергії. Прикладом може бути рух молекули міозину вздовж актину при скороченні м’язів. Функцією молекулярних моторів є здійснення механічної роботи в межах...Читать далее...
- Сигнальна функція білків Сигнальна функція білків Багато білків беруть участь в процесах передачі сигналів на міжклітинному та внутрішньоклітинному рівнях. Деякі білки, гормони, нейротрансмітери, фактори росту і цитокіни пептидної природи, — позаклітинні сигнальні молекули, що передають сигнал від клітини, де вони були синтезовані, до...Читать далее...
- Структурна функція білків Структурна функція білків Білки, що виконують структурні функції, займають по кількості перше місце серед інших білків тіла людини. Серед них найважливішу роль грає колаген в сполучній тканині, кератин у волоссі, нігтях, шкірі, еластин в судинній стінці і ін. Велике значення...Читать далее...
- Які функції білків? Функції білків в організмі надзвичайно важливі і сьогодні ми їх згадаємо. Білки — це біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти. Функції білків коротко 1. Ферментативна (біокаталіз) – Ферменти забезпечують перебіг хімічних реакцій у клітині за низьких температур, невисокого тиску і...Читать далее...
- Що таке ферменти? Що таке ферменти, які їхні функції Ви дізнаєтесь з цієї статті. Що таке ферменти і хто їх відкрив? Ферменти – це біологічні каталізатори, які відносяться до білкової природи та синтезуються в клітинах живих організмів. Ферменти координують і прискорюють біохімічні реакції,...Читать далее...
- Запасна функція білків Запасна (резервна) функція білків Деякі білки можуть відкладатись у клітинах про запас, тобто виконують запасаючу функцію. Наприклад, білок овальбумін, що накопичується у білковій оболонці пташиних яєць. Його споживає пташеня перед виходом з яйця. В ендоспермі насіння багатьох видів рослин (пшениці,...Читать далее...
- Захисна функція білків Захисна функція білків Основну функцію захисту в організмі виконує імунна система, яка забезпечує синтез специфічних захисних білків-антитіл у відповідь на надходження в організм бактерій, токсинів або вірусів. Висока специфічність взаємодії антитіл з антигенами (чужорідними речовинами) за типом білок-білок сприяє пізнаванню...Читать далее...
- Які функції виконують ферменти Які функції виконують ферменти Ви дізнаєтесь з цієї статті. Які функції виконують ферменти? В залежності від типу фермента, виділяють такі функції: Окисно-відновні ферменти – прискорюють окисно-відновні реакції та утворюють ланцюги окислювальних ферментів. Трансферази-переносники – відповідають за прискорення переносу молекулярних залишків...Читать далее...
- Активність ферментів Від чого залежить активність ферментів Ви дізнаєтесь з цієї статті. Що таке ферменти? Ферменти – ц Е біологічні каталізатори, які відносяться до білкової природи та синтезуються в клітинах живих організмів. Ферменти координують і прискорюють біохімічні реакції, які регулюють обмін речовин....Читать далее...
- Які продукти містять багато білків? Білки — важливий будівельний елемент людського організму. Білки присутні у всій їжі, яку ми вживаємо, але в одних продуктах білків мало, а інших навпаки дуже велика кількість. Якщо вживати продукти в яких багато білка, то ви зможете підтримувати свою вагу,...Читать далее...
- Які функції виконує цитоплазма? Які функції виконує цитоплазма ви дзнаєтеся в цій статті. Які функції виконує цитоплазма? Основні функції цитоплазми об’єднання всіх компонентів клітини в єдину систему, створення середовища для біохімічних і фізіологічних процесів, а також для існування органоїдів. Що таке цитоплазма? Цитоплазма —...Читать далее...
- Функуції нуклеїнових кислот Які функції виконують нуклеїнові кислоти ви дізнаєтеся в цій статті. Функуції нуклеїнових кислот в організмі людини Нуклеїнові кислоти в основному хімічні сполуки, які відповідають за складання генетичної інформації клітини. Нуклеїнові кислоти, як відомо, відіграють важливу роль у координації, а також...Читать далее...
- Цікаві факти про білки Цікаві факти про білки в організмі зібрані в цій статті. Цікаві факти про білки (хімія) Вперше білок було виділено (у вигляді клейковини) в 1728 році італійцем Якопо Бартоломео Беккарі (1682- 1766 р. р.) із пшеничного борошна. Про цю подію прийнято...Читать далее...
- Фази фотосинтезу Фотосинтез — складний багатоступінчастий процес; реакції фотосинтезу підрозділяють на дві групи: реакції світлової фази і реакції темнової фази. Фази фотосинтезу Російський біохімік А. Бах і голландський мікробіолог Б. ван Ніль зробили припущення, що первинна фотохімічна реакція фотосинтезу полягає у дисоціації...Читать далее...
- Які функції виконують вітаміни Які основні функції вітамінів в організмі людини Ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконують вітаміни Функція 1. Вітаміни є регуляторами безлічі біохімічних реакцій, які разом складають обмін речовин і енергії в організмі. Яким же чином цим крихітним молекулам вдається...Читать далее...
- Які особливості будови мають мітохондрії? Мітохондрії — органели клітин еукаріотів, поверхневий апарат яких складається з двох мембран, розділених міжмембранним простором. В даній статті ми детально розглянемо яку будову мають мітохондрії. Які особливості будови мають мітохондрії? Мітохондрії (від греч. mitos — нитка і chondrion — зернятко,...Читать далее...
- Яку функцію виконує пепсин Яку функцію виконує пепсин? Пепсин — основний фермент шлункового соку, за допомогою якого в шлунку починається процес перетравлення білків. Тобто, функція пепсину — Травлення Пепсин виробляється в неактивній формі у вигляді пепсиногену, який у шлунку в присутності соляної кислоти перетворюється...Читать далее...
- Які функції виконує вода в клітині Які функції виконує вода в клітині? Функції води в клітині пружність клітини, збереження об’єму, розчинення різних речовин. Більш того, в системах життєдіяльності основна частина хімічних реакцій протікає у воді. Вода є найважливішою з неорганічних речовин, що входять до складу Клітини....Читать далее...
- У яких продуктах міститься казеїн? Казеїн — ( casein ) — білок, що міститься в молоці. Казеїн випадає в осад з молока в кислому середовищі або осідає під дією Реннін — основного ферменту, що міститься в сирі і викликає створажіваніс молока. Виходить казеїн порівняно легко...Читать далее...
- У яких продуктах міститься меланін? Організм людини наповнений меланіном. Це такі пігменти, які містяться у райдужній оболонці очей, в шкірі, волоссі. Ці пігменти виробляються в організмі завдяки деяким речовинам. У яких продуктах міститься меланін? Пігмент меланін в продуктах харчування не міститься, але існує ряд продуктів,...Читать далее...
- Які функції виконують рибосоми? Які функції виконують рибосоми Ви дізнаєтесь з цієї статті. Які функції виконують рибосоми? Найважливіші функції рибосом: Трансляція або зчитування коду матричної інформаційної РНК та збирання поліпептиду. Вона реалізовується шляхом синтезу білків через введення чи надходження амінокислот. Поліпептидні молекули білка починають...Читать далее...
- У яких продуктах міститься магній? Магній — один з важливих для організму хімічних елементів, який необхідний для протікання більш ніж 300 біохімічних реакцій: виробництва ферментів, синтезу білків, активації амінокислот, розщеплення глюкози, окислення жирних кислот. Властивості магнію Магній активізує ферменти, що регулюють вуглеводний обмін, стимулює утворення...Читать далее...
- Які функції виконує комплекс Гольджі? Яку функцію виконує комплекс Гольджі ви дізнаєтесь в цій статті. Які функції виконує комплекс Гольджі? Комплекс Гольджі — одномембранна органела, що є переважно в еукаріотів. Сортує утворені в клітині молекули, упаковує їх у пухирці, оточені мембраною. Транспорт речовин з ендоплазматичної...Читать далее...
- Які функції виконує ядро клітини? Які функції виконує ядро ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконує ядро клітини? Ядро має дві первинні функції: керування хімічними реакціями в межах цитоплазми збереження інформації, потрібної для поділу клітини (Ядро виконує функцію зберігання інформації про всі ознаки організму,...Читать далее...
- Оксиди: класифікація та хімічні властивості Оксиди — це складні речовини, до складу молекул яких входять атоми кисню в степені окислення — 2 і якого-небудь іншого елементу. Оксиди можуть бути отримані при безпосередній взаємодії кисню з іншим елементом, так і непрямим шляхом (наприклад, при розкладанні солей,...Читать далее...
- З якими речовинами реагує сульфатна кислота З якими речовинами реагує сульфатна кислота 1. Взаємодія з металами Розведена сульфатна кислота взаємодіє з металами які в ряду активності стоять до водню, з виділенням водню й утворенням солі. Наприклад: H2SO4 + Zn = ZnSO4 + H2. 2. Взаємодія з...Читать далее...
- Які функції виконують білки Які функції виконують білки в організмі людини і тварини? Багато з нас навіть не розуміє ніскільки білки важливі для всього організму. Функції білків в організмі Каталітична функція Структурна функція Захисна функція Сигнальна та регуляторна функція Транспортна функція Моторна функція Запасна...Читать далее...
- Чому олія не розчиняється у воді? Кожен з нас спостерігав що буде якщо змішати олю і воду. А ось чому олія не розчиняється у воді знають не всі. Чому олія не розчиняється у воді? Олія збирається на поверхні води, бо легша за воду Ρолії < ρводи,...Читать далее...
- Хімічні явища в природі Хімічні явища в природі Кожен з нас бачив, як мамине срібне кільце з часом темніє. Чи як іржавіє цвях. Або як згоряють до золи дерев’яні поліна, як заварюється чайний пакетик в чашці. Що спільного у всіх цих прикладах? А те,...Читать далее...
- Які функції виконує ядерце? Яку функцію виконує ядерце Ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконує ядерце? синтез рРНК; утворення субодиниць рибосом; синтез ядерних білків (гістонів). Основною функцією ядерця є синтез рибосом. У геномі клітини є спеціальні ділянки, так звані ядерцеві організатори, що містять...Читать далее...
- Функції тироксину В цій статті ви дізнаєтеся про Функції гормону тироксину. Функції тироксину Тироксин — це основний гормон щитовидної залози, який активно впливає на всі види обміну речовин і на функцію всіх органів і систем організму. Функції тироксину: — підвищує артеріальний тиск,...Читать далее...
- Яка різниця між планетою та зіркою Небо завжди притягувало людей, таке далеке і загадкове. З деяких пір ми успішно осягаємо загадки космосу, дізнаємося все нову і нову інформацію про зірки, планети і інші об’єкти Всесвіту. Сьогодні Відмінність планети від зірки є базовим знанням в астрономії. Різниця...Читать далее...
- Цікаві факти про сльози Цікаві факти про сльози людини Сльози містять психотропні речовини, що зменшують відчуття напруги і тривоги, тому після плачу людина відчуває полегшення. Сльози складаються на 99 % складаються з води, в якій міститься 1,5 % звичайної солі, 0,5 % альбуміну і...Читать далее...
- З чого складається молекула? Незважаючи на те, що про молекули знають всі ще з початкової школи, при поясненні суті даного об’єкта, а також принципової різниці між атомом і молекулою, можуть виникати деякі труднощі. Нижче описано з чого складаються молекули. З чого складається молекула Молекула...Читать далее...
- Алерголог: що лікує, коли звертатися Аллергологія — це область медицини, що займається вивченням різного типу алергічних реакцій і захворювань, а також причин, що провокують їх виникнення, механізмів прояву і розвитку, в тому числі методів діагностування, лікування, профілактики. Алерголог — імунолог — це фахівець, який безпосереднім...Читать далее...
- Розмноження вірусів Розглянемо Як розмножуються віруси, Які Механізми проникнення вірусів у клітину. Розмноження вірусів у клітині-хазяїні Віруси — це Неклітинні форми життя, які є внутрішньоклітинними абсолютними паразитами. Механізми проникнення вірусів в організм та клітини хазяїна Проникнення вірусів в клітини: шляхом злиття вірусних...Читать далее...
- З якими речовинами реагує оцтова кислота З якими речовинами реагує оцтова кислота 1. Взаємодія оцтової кислоти з лугами Під час взаємодії оцтової кислоти з лугами утворюється сіль й вода, така реакція називається Реакцією нейтралізації : СН3COOH (оцтова кислота) + NaOH > CH3COONa (натрій ацетат) + H2O...Читать далее...
- Хімічні властивості металів Будова атомів металів визначає не тільки характерні фізичні властивості простих речовин — металів, а й спільні їх хімічні властивості. Хімічні властивості металів Прі великому різноманітті всі хімічні реакції металів належать до окисно-відновних і можуть бути тільки двох типів: З’єднання і...Читать далее...
- Подразливість та рухи рослин На відміну від тварин, більшість рослин ведуть прикріплений спосіб життя, тому що вони не мають органів чуття, нервів та м’язів. Але, незважаючи на це, рослинам притаманні специфічні відповіді на подразнення, які ми сприймаємо як рухи. В цій статті ми ознайомимося...Читать далее...