Всі рослини виділяють з метою самозахисту спеціальні біологічноактивні сполуки – фітонциди. Вони згубно діють на віруси, бактерії, гриби, найпростіші і багатоклітинні організми. В цій статті ви дізнаєтеся Що називають фітонцидами та їх значення.
Що таке фітонциди?
Фітонциди це – біологічно активні речовини, які продукують рослини і мають бактерицидну, протигрибну, протистоцидну дію, тобто згубно діють на бактерії, гриби і найпростіші.
Фітонциди були відкриті професором Б. П. Токина в 1928 р.
Фітонциди одних видів рослин можуть лише гальмувати ріст і розмноження мікроорганізмів, інших – вбивати збудників хвороб. Переважна більшість рослин виділяє леткі фітонциди, які згубно впливають на мікроорганізми на відстані. Деякі рослини виділяють фітонциди лише при пошкодженні їхньої тканини.
Фітонцидна активність рослин залежить від
– їх розвитку
– періоду вегетації
– фізіологічного стану
– грунтових та кліматичних умов
– від погоди
– часу доби
Найвища фітонцидна активність лісових рослин у весняно-літні місяці і знижується до осені. Виділенню фітонцидів сприяє підвищення відносної вологості та температури повітря. Максимальна фітонцидна активність деревних і чагарникових порід у межах доби спостерігається у другій половині дня.
Значення фітонцидів
– регулюють мікробну флору повітря
– підтримують стабільность біологічного середовища
– з фітонцидів нижчих і вищих рослин добувають антибіотики, які людина широко використовує у медичній практиці і в сільському господарстві. Спектр протимікробної дії фітонцидів дуже широкий, вони згубно діють на збудники дизентерії, холери, туберкульозу, газової гангрени, черевного тифу, віруси грипу та ін.
– підсилюють секреторну та рухову діяльність травного каналу, поліпшують процеси регенерації і прискорюють загоєння ран, стимулюють захисні сили організму, знижують артеріальний тиск, діють як антиартеріосклеротичні речовини. У відповідних дозах фітонциди регулюють скорочення серцевого м’яза, діяльність центральної нервової системи., обмін речовин.
Був складений асортимент тропічних і субтропічних рослин, які можна використовувати для профілактичних і лікувальних цілей дому та в місцях масового скупчення людей: у дитячих садках, школах, лікувально-профілактичних та інших установах, які можна об’єднати в 3 групи:
1-а група рослини, леткі виділення яких мають вираженої антибактеріальної, антивірусної, антифунгальной активністю щодо повітряної мікрофлори.
2-а група рослини, леткі виділення яких покращують серцеву діяльність, підвищують імунітет, мають заспокійливу, протизапальну та іншими лікувальними діями.
3-тя група – рослини-фітофільтри, поглинаючі з повітря шкідливі гази.
Однак надмірний вплив фітонцидів на організм людини (перебільшення дози і часу дії) може спричинити побічні, навіть токсичні явища, а інколи призвести до смерті.