Молоко – продукт полезный и питательный. Чаще всего в нашей стране люди пьют коровье или козье молоко. А еще часто люди употребляют молоко кобылье – оно тоже имеет очень ценный состав, в нем много витаминов и микроэлементов. Ребенок, когда рождается, сразу тянется к материнскому молоку. В хорошем молоке много сахара, жиров, солей и белков.
Но, когда молоко постоит в холодильнике или без него примерно три дня, оно скисает. Причина скисания молока в том, что оно содержит много молочнокислых бактерий. И эти бактерии после доения коровы хорошо размножаются, особенно, когда молоко стоит в холодильнике также, например, в тепле или просто при комнатной температуре.
Оно скисает быстрее, если корову доили в антисанитарных условиях, и в молоко попало много бактерий. А также молоко очень долго не скисает, если оно пастеризованное, стерилизованное. Такие виды обработки специально применяются для того, чтобы молоко долго не скисало. Оно уничтожает молочнокислые бактерии и палочки.
Вообще, Скисания молока – это процесс естественный, а молочнокислые продукты очень полезны для организма человека. Но в реальности не все люди любят кислое молоко, не все его хорошо переносят.
Обработанное молоко, не скисает, может долго лежать на прилавках магазина, пока его не купят. Или в холодильнике. Оно не скисает до двух месяцев. Еще есть тепловая обработка молока и вакуумная. Тепловую обработку еще называется термической. В таком случае молоко тоже долго не скисает.
Дома мы не раз сквашивали молоко, для этого мы ставили его в теплое место и накрывали марлей. На третий день, каким бы не было бы молоко, оно скисает. Получается простокваша, а она тоже очень полезная и является весьма ценным продуктом.
Related posts:
- Молоко коров’яче: хімічний склад користь для людиниМолоко коров’яче – повноцінний і корисний напій, яке і зараз дають тим, хто працює на шкідливому виробництві. Всі знають, що воно багате кальцієм і тому необхідно для зміцнення зубів і кісток. Хімічний склад молока змінюється протягом лактації, а також залежить від породи, віку, умов годівлі, утримання, кліматичних умов, індивідуальних особливостей корови, техніки доїння і т. […]…
- Коли можна давати дитині молоко?Коли можна давати дитині коров’яче молоко? Однозначно відповісти на це питання не можуть ні дитячі лікарі, ні молоді матусі. Найчастіше педіатри радять давати коров’яче молоко В рік, але в деяких випадках і з 8 місяців. Деякі лікарі не радять малюків годувати молоком до трьох років, поки остаточно не стабілізується робота шлунково-кишкового тракту. В інтернеті ж […]…
- Умови зберігання молокаМолоко – це корисний продукт і для дорослих і для дітей, але при неправильному зберігання воно швидко псується. Тому так важливо знати Умови і терміни зберігання молока. Молоко умови зберігання Молоко необхідно зберігати тільки в холодильнику в герметичній тарі – пляшці або банці з щільною кришкою. Свіже непастеризоване ( некип’яченое) молоко можна зберігати при температурі […]…
- Скільки може зберігатися грудне молоко?Скільки можна зберігати грудне молоко? Правила зберігання грудного молока (як заморозити грудне молоко, як розморозити грудне молоко) Ви дізнаєтеся в цій статті. Скільки може зберігатися грудне молоко? Потреба в зціджуванні молока може виникнути з багатьох причин, тому потрібно знати скільки часу може зберігатися грудне молоко. Якщо мамі потрібно відлучитися від дитини на нетривалий час, то […]…
- “Пташине молоко” фразеологізм“Пташине молоко” значення фразеологізму розуміє не багато людей, адже його не часто можна зустріти в літературі та повсякденному житті. Пташине молоко: значення фразеологізму Пташине молоко – щось найсмачніше, найприємніше, найбільш бажане. Захотіти пташиного молока – те, чого й на світі немає; щось зовсім неможливе Дістати пташиного молока – все, що завгодно; будь-що. Тільки пташиного молока […]…
- Цікаві факти про молокоЦікавинки про молоко розкриють вам невідомі факти про цей корисний напій. Цікаві факти про молоко 1. США є найбільшим виробником коров’ячого молока. 2. Кожна корова дає в середньому 90 склянок молока в день. 3. Існує велика різноманітність молока ( козяче, овече, верблюже, оленяче, кінське молоко). Є навіть вегетаріанські молока, зроблені з кокоса, мигдалю, конопель та […]…
- У яких продуктах міститься лактоза?Лактоза – молочний цукор, що міститься в різних видах молока ( в тому числі і в козячому ). Лактоза розщеплюється ензимом лактаза. У міру старіння організм виробляє все менше ензиму. Це заважає повному засвоєнню молочного цукру. Нерозщеплена лактоза стимулює зростання бактерій, які в свою чергу викликають наступні симптоми: шлункові болі, спазми, діарею, здуття живота. Це […]…
- Харчування дитини в 6 місяцівЯкщо ваша дитина здорова і немає якихось особливих медичних протипоказань, то в 6 місяців можна знайомити малюка з більш густою і твердою їжею. У цей період відбуваються зміни в його організмі, з’являються перші молочні зубки, тому дитині потрібно вчитися і звикати пережовувати їжу, перш ніж її ковтати. Харчування дитини в 6 місяців До 6 місяців […]…
- Биография Александра ФлемингаШотландский биолог Александр Флеминг открыл фермент лизоцим и антибиотик пенициллин. Детство Александра Флеминга Александра Флеминг родился 6 августа 1881 г. в Лочфилде, на ферме неподалеку от г. Дарвела в Эйршире, в Шотландии. Флеминг был третьим из четверых детей в семье Хью Флеминга и Грейс Стирлинг Мортон. Отца Александр потерял в возрасте 7 лет. Образование Образование […]…
- Що Гіппократ лікував молокомЗ ім’ям Гіппократа пов’язане уявлення про високий моральний вигляд і поведінку лікаря. Гіппократ є історичною особистістю. Відомо, що Гіппократ часто приписував хворим молоко – як ліки. Яку хворобу Гіппократ лікував молоком Що Гіппократ лікував молоком Гіппократ вважав, що козяче молоко лікує від сухот, коров’яче – від подагри і анемії, а осляче – практично від усіх […]…
- Сир: хімічний склад, користь для здоров’яСир – один з давніх кисломолочних продуктів, дуже корисний для нашого організму. Цей знаменитий кисломолочний продукт містить у собі всі незамінні амінокислоти і засвоюється краще, ніж м’ясо (якщо ви не страждаєте непереносимістю молочних продуктів). Його можна їсти солоним, змішаним з молоком або зі сметаною, вершками, згущеним молоком, ягодами, медом і навіть вином. Сир ідеальний для […]…
- Умови зберігання молочних продуктівУмови та термін зберігання молочних продуктів – необхідны умови, які повинен знати кожен. Адже при недотриманні термінів і температури зберігання продукти можуть зіпсуватися, а ви ризикуєте отримати отруєння. Зберігати молочні продукти – молоко, кефір, вершки та інші молочні продукти рекомендується виключно в чистому посуді, щоб збільшити термін їх придатності. Оптимальним є зберігання молока і молочних […]…
- Харчування 1 місячної дитиниХарчування 1 місячної дитини досить одноманітне. Скільки має їсти дитина в 1 місяць? Ви дізнаєтеся в цій статті. Режим харчування дитини 1 місяць Безумовно, найкращим харчуванням для дитини Є грудне молоко, яке до 4-6 місяців повністю покриває всі потреби дитини в поживних речовинах. Тому дуже важливо налагодити годування немовляти. Новонародженого бажано відразу ж прикласти до […]…
- Вірші про їжу для дітейВірші про їжу на українській мові для дітей та дорослих зібрані в цій статті. Вірші про їжу для дітей З’їм смачний матусин супчик, І котлету, і голубчик, Стану дужим та красивим. Більш не буду вередливим… Ложечка і вилочка, на столі лежать Я сиджу на кріслечку – буду смакувать. З’їм спочатку кашку я, потім пиріжок Потім […]…
- Прислів’я про тваринПрислів’я про тварин – це спостереження людей протягом багатьох віків, про закономірності в поведінці тварин, про їх звички. Прслівя про дких та домашніх тварин ви можете знайти в цій збірці. Прислів’я та приказки про тварин Ось Цікаві прислів’я про тварин, які знає кожен школяр: Вовка боятися – в ліс не ходити. Волом зайця не здоженеш. […]…
- Як правильно приготувати начинку з маку для випічки?Як правильно приготувати начинку з маку для випічки знають далеко не всі. Рецепт приготування маку для начинок млинців, пирогів, рулетів у кожної господині свій. В Індії та Пакистані господині готують солодку макову пасту, яку вживають як окреме солодке блюдо. Для приготування цієї пасти мак спочатку промивають теплою водою, потім воду віджимають і розтирають у ступці […]…
- Різниця між лате і капучіноРізниця між лате і капучіно Найприємніше, що може бути з ранку – це філіжанка кави, яка м’яко допомагає повернутися в реальність. Лате і капучіно – зовсім різні кавові напої, проте багато людей їх плутають. Справді, на перший погляд вони схожі: в обох випадках кава змішується з молоком. Тим не менш, пропорції кави і молока у […]…
- Харчування дитини в 4 місяціХарчування 4 місячної дитини досить одноманітне. Скільки має їсти дитина в 4 місяці? Що можна давати їсти 4 місячній дитині? Ви дізнаєтеся в цій статті. Режим харчування дитини в 4 місяці Що можна давати дитині в 4 місяці? Відповідь на це питання однозначна – основна їжа грудне молоко (чи адаптивна суміш). Скільки з’їдає дитина в […]…
- У яких продуктах міститься казеїн?Казеїн – ( casein ) – білок, що міститься в молоці. Казеїн випадає в осад з молока в кислому середовищі або осідає під дією Реннін – основного ферменту, що міститься в сирі і викликає створажіваніс молока. Виходить казеїн порівняно легко і є вкрай корисною білкової добавкою, особливо для лікування хворих з порушеннями харчування. У яких […]…
- Загадки про їжу на українській мовіЗагадки про їжу українською мовою – використовують для конкурсів, в навчанні, вони допомагають розвити логіку, вчать швидко думати. Загадки про їжу для дітей зібрані в цій статті, рівень складності у них теж різний, деякі складні, деякі простіші. Українські загадки про їжу Холодильник похвалився, що на дім перетворився, де смачна і свіжа проживає… (їжа). Загадки про […]…
- У яких продуктах міститься вітамін В12?Вітамін В12 попереджає розвиток анемії і його додатковий прийом особливо важливий для вегетаріанців. В організмі вітамін В12 не синтезується, тому ми отримуємо його тільки з їжею, причому в основному тваринного походження. Продукти, що містять вітамін В12 у великій кількості – яловича і теляча печінка, нирки, жовтки яєць, сухе молоко ( нежирне ), сардини, оселедця, лосось, […]…
- Акумулятори бадьоростіВсім відома тонізуюча дія чашки ЧАЮ або КАВИ. Здавалося б, звичайні буденні напої. Але чи багато відомо вам про ці дивні стимулятори нашого самопочуття? Звідки, коли і якими дорогами прийшли вони до нас, перш ніж стати такими необхідними і незамінними супутниками нашого життя? Що ж, ця історія досить цікава….
- Мастит: види і симптомиУ продовженні першої нашої статті Мастит: причини і опис, давайте ознайомимося з видами і симптомами, що притаманні даному захворюванню. Мастит: види Виділяють такі основні види маститу: лактаційний мастит (мастит післяпологовий) – найбільш частий варіант захворювання (порядку 85 %), пов’язаний з грудним вигодовуванням; нелактаційний мастит (мастит фіброзно-кістозний) – відповідно, виникає в силу впливу причин, з грудним […]…
- Вівсяні пластівці: способи приготуванняДля того, щоб приготувати смачні вівсяні пластівці вам знадобиться: вівсяні пластівці вода молоко сіль цукор вершкове масло Приготування вівсяних пластівців: інструкція .1 Як варити кашу з вівсяних пластівців на воді? Немає нічого простішого. Для приготування каші потрібно 1 склянка вівсянки, 3 склянки води, вершкове масло, цукор і сіль за смаком. Для початку вівсяну крупу потрібно […]…
- Харчування дитини в 8 місяцівХарчування 8 місячної дитини вже різноманітне. Що можна давати їсти 8 місячній дитині? Ви дізнаєтеся в цій статті. Режим харчування дитини в 8 місяців Що можна давати дитині в 8 місяців? Харчування дитини в 8 місяців стає досить різноманітним. Крім добре відомих йому страв і напоїв (овочевих і фруктових пюре, багатозернових і молочних каш, дитячого […]…
- Харчування дитини 2 місяціХарчування 2 місячної дитини досить одноманітне. Скільки має їсти дитина в 2 місяці? Ви дізнаєтеся в цій статті. Режим харчування дитини 2 місяці Скільки з’їдає дитина в 2 місяці? Скільки їсть немовля в 2 місяці? Обсяг однієї порції може становити від 120 до 150 мл, а в добу малюк з’їдає приблизно 800 мл молока. У […]…
- "Молочні" ліси і "масляні" гаїСеред різноманітності тропічної рослинності разом з деревами, здатними замінити кондитерські і хлебзаводи, є і такі, які виробляють… молоко і масло. Так, в країнах Центральної і Південної Америки можна наткнутися на цілі ліси невисоких дерев з блискучим товстошкірим листям, схожим на листя нашого фікуса….
- МОИ ДОМАШНИЕ ЗАБОТЫ1 вариант Родители считают, что я – равноправный член семьи, поэтому у меня, как и у взрослых, есть домашние обязанности. Самая главная из них – это ежедневные прогулки с Миртой, нашей шотландской овчаркой. Мне нравится ходить с ней в парк, бегать и играть, учить различным командам. Правда, после прогулки в слякотную погоду Мирту приходится купать, […]…
- Сочинение на тему “Загрязнение воздуха”Воздух, является наиболее важным элементом для всех живых организмов, и все же, большинство людей играют большую роль в загрязнение этого существенного ресурса. Загрязнение воздуха может быть столь же опасным как ядерное загрязнение или загрязнение воды, но в долгосрочной перспективе это будет иметь огромное влияние на окружающую среду и здоровье организмов, живущих на планете. Астма, рак, […]…
- ТРУДНОСТИ ПОСЛЕВОЕННОГО ВРЕМЕНИ (по рассказу В. Г. Распутина “Уроки французского”)ТРУДНОСТИ ПОСЛЕВОЕННОГО ВРЕМЕНИ (по рассказу В. Г. Распутина “Уроки французского”) 1 вариант Из рассказа В. Г. Распутина “Уроки французского” мы узнаем, насколько трудной и суровой была жизнь после окончания Великой Отечественной войны. Не хватало самого необходимого, везде царили голод и разруха, люди прилагали все усилия, чтобы выжить. На долю главного героя рассказа, мальчика – пятиклассника, […]…
- Как я пек блиныУ нас на кухне вдоль стены висят разделочные доски. Одну из них бабушка берет, когда готовит что-то из мяса; другую – для овощей; специальная доска для рыбы. Доски потемнели от времени, у них много щербин от ножей. Но одна доска им разу не была в употреблении, хотя висит на стене давно. На ней выжжен рисунок […]…
- “Климко” Тютюник скороченоГригір Тютюнник “Климко” читати скорочено можна за 10 хвилин. “Климко” Тютюник переказ І Климко прокинувся від холодної роси, що впала йому на босі ноги, глянув на шлях і підбадьорив себе – збіжить він з гори й зігріється. Вдалині рожевіли крейдяні гори, а десь між них – місто Слов’янськ, біля якого солі – бери скільки схочеш. […]…
- “Хосров и Ширин” Низами в кратком содержанииО правдивости сего предания свидетельствуют Бисутунская скала с высеченными на ней изображениями, развалины Медаина, следы молочного ручья, страсть несчастного Фархада, молва о десятиструнном сазе Барбада… В древнем Иране, еще не озаренном светом ислама, царствует справедливый царь Хормуз. Всевышний дарует ему сына, подобного чудесной жемчужине, выловленной из “царственного моря”. Отец нарекает его Хосровом Парвизом. Хосров растет, […]…
- Краткое содержание Хосров и ШиринГ. Низами Хосров и Ширин О правдивости сего предания свидетельствуют Бисутунская скала с высеченными на ней изображениями, развалины Медаина, следы молочного ручья, страсть несчастного Фархада, молва о десятиструнном сазе Барбада… В древнем Иране, еще не озаренном светом ислама, царствует справедливый царь Хормуз. Всевышний дарует ему сына, подобного чудесной жемчужине, выловленной из “царственного моря”. Отец нарекает […]…
- Хосров и ШиринАЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ЛИТЕРАТУРА Абу Мухаммед Ильяс ибн Юсуф Низами Гянджеви ок. 1141 – ок. 1209 Хосров и Ширин Из “Хамсе” (“Пятерицы”). Поэма (1181) О правдивости сего предания свидетельствуют Бисутунская скала с высеченными на ней изображениями, развалины Медаина, следы молочного ручья, страсть несчастного Фархада, молва о десятиструнном сазе Барбада… В древнем Иране, еще не озаренном светом ислама, […]…
- Что такое природа?В сочинении имеются отсылки к рассказу А. Приставкина. Вариант 1 Природа – это все нерукотворное, что окружает нас. Ее красота и удивительное разнообразие открываются только внимательным. Обратимся за доказательствами к тексту А. Приставкина. Васька с другом, отправившиеся в лес, так бы и не узнали, в каком удивительном мире они оказались, если бы не потерянная книга. […]…
- Мастопатія: опис хворобиМастопатія є доброякісним (у переважній більшості випадків) захворюванням молочних залоз, що виникає на тлі порушення гормонального балансу в жіночому організмі. Мастопатія, симптоми якої зустрічаються у жінок групи репродуктивного віку (у межах 18-45 років), характеризується розвитком патологічних процесів у тканинах залоз у формі розростань. Мастопатія: опис хвороби Як вже вище зазначено, мастопатія зустрічається у жінок, що […]…
- Цікаві факти про сирЧи знаєте ви щось цікаве про сир? Цікава інформація про сир для дітей і дорослих зібрана в цій статті. Цікава інформація про сир У сирах міститься до 25 % білка, 60 % молочного жиру і 3,5 % мінеральних речовин. Сирні білки краще засвоюються, ніж молочні (хоча сири готуються з того ж молока). У сирах міститься […]…
- Мастит: причини і описМастит, або, як його ще визначають, грудниця – це захворювання, при якому запаленню піддається молочна залоза. Мастит, симптоми якого можуть відзначатися у жінок у віці 15-45 років, в переважній більшості випадків виникнення пов’язаний з грудним вигодовуванням, проте не виключається можливість появи цього захворювання безпосередньо перед пологами або зовсім без зв’язку з ними і з вагітністю. […]…
- МИФЫ О ГЕРАКЛЕСамый любимый эллинский Герой Геракл сын Зевса и земной женщины Алкмены. Ему посвящено множество литературных произведений, скульптур, картин, принадлежащих прославленным художникам всего мира. И сейчас создаются мультипликационные фильмы и компьютерные игры о подвигах Геракла (Геркулеса, как его еще называли римляне). На самом деле его звали Алкидом (“сильным”). Имя Геракл он получил за ненависть к нему […]…