У яких продуктах міститься таурин?
Таурин – це сірковмісна амінокислота, вперше виділена в 1827 р. з бичачої жовчі. Таурин зустрічається в організмі людини (амінокислоти – складові елементи білка), яка присутня найбільше в мозку і центральній нервовій системі. В організмі людини на кожен кілограм ваги припадає 1 грам таурину.
У яких продуктах міститься таурин?
Основним джерелом таурину є дари моря (молюски, краби) та риба. У деяких видах м’яса і в материнському молоці він зустрічається в натуральному вигляді. У материнському молоці за кількістю посідає друге місце серед амінокислот.
Додаткові джерела таурину
Таурин широко поширений в тваринних продуктах, але відсутній в рослинних.
Таблиця. Зміст таурину в продуктах харчування (мг/100 г)
Птах 140-300
Біла риба 40-240
Яловичина, свинина до 60
Молочні продукти > 6
Related posts:
- Емма Андієвська “Говорюща риба”Емма Андієвська “Говорюща риба” читати повністю можна за 10-15 хвилин. “Говорюща риба” – цікава та повчальна оповідь про дружбу. “Говорюща […]...
- У яких продуктах містяться амінокислоти?Щоб не виник дефіцит амінокислот в організмі, необхідно вживати продукти, що містять білок. Для людини необхідно 20 амінокислот з існуючих […]...
- “Говорюща риба” скороченоЕмма Андієвська “Говорюща риба” скорочено “Говорюща риба” короткий переказ ви можете прочитати за 8 хвилин. У великих водах народилася балакуща […]...
- У яких продуктах міститься лактоза?Лактоза – молочний цукор, що міститься в різних видах молока ( в тому числі і в козячому ). Лактоза розщеплюється […]...
- “Старий і море” скорочено“Старий і море” короткий зміст ви можете прочитати за 10 хвилин. Це історія старого Сантьяго, кубинського рибака, і його боротьбу […]...
- У яких продуктах міститься колаген?Колаген – це білкова складова нашої шкіри, який утворюється разом з еластином. Колаген входить до складу білків і до певного […]...
- Прислів’я про тваринПрислів’я про тварин – це спостереження людей протягом багатьох віків, про закономірності в поведінці тварин, про їх звички. Прслівя про […]...
- У яких продуктах міститься мелатонін?Мелатонін – це гормон сну. І в нього є антипод – гормон орексин, що відповідає за неспання і супутнє йому […]...
- Цікаві факти про рибРиба може бути велика чи мала, але живуть вони під водою, а що ви знаєте цікавого про риб? Давайте дізнаємось […]...
- Умови зберігання рибиУмови та термін зберігання риби – потрібно знати оскільки риба в холодильнику швидко псується, а в морозилці її довго зберігати […]...
- У яких продуктах міститься аргінін?Аргінін – амінокислота, яка відіграє найважливішу роль у підтримці роботи гіпофіза. Організм при нормальних умовах сам виробляє цю амінокислоту, але […]...
- У яких продуктах міститься меланін?Організм людини наповнений меланіном. Це такі пігменти, які містяться у райдужній оболонці очей, в шкірі, волоссі. Ці пігменти виробляються в […]...
- У яких продуктах міститься мідь?Мідь – важливий мікроелемент, який регулює роботу життєво – важливих органів і всього організму в цілому. Всього в організмі дорослої […]...
- У яких продуктах міститься гліцин?Гліцин ( L – гліцин, глікакол, амінооцтова кислота, аміноетанова кислота) – це замінима амінокислота. Гліцин найпростіша білковостворююча амінокислота. В організмі […]...
- У яких продуктах міститься гормон естроген?Естрогени – це загальна назва групи жіночих статевих гормонів, що виробляються яєчниками жінки. Виробляються естрогени весь період репродуктивного віку жінки […]...
- У яких продуктах містяться прості вуглеводи?Прості вуглеводи ( моносахариди і дисахариди) мають досить просту структуру і тому піддаються швидкому розщепленню в нашому травному тракті. У […]...
- У яких продуктах міститься казеїн?Казеїн – ( casein ) – білок, що міститься в молоці. Казеїн випадає в осад з молока в кислому середовищі […]...
- У яких продуктах міститься лецитин ( Е322 )?Лецитин – корисний і необхідний для організму. Лецитин на 50% є складовою частиною печінки і третю мозкових і захисних тканин, […]...
- У яких продуктах міститься протеїн?Протеїн – це білок. Білок – дуже важливий будівельний елемент для нашого організму. Протеїн використовується організмом для створення, відновлення та […]...
- “Говорюща риба” проблематика“Говорюща риба” Емма Андієвська проблематика Емма Андрієвська у своїй притчі порушує низку важливих проблем. Проблема індивідуальності. Е. Андієвська порушує у […]...
- У яких продуктах не містяться вуглеводи?Вуглеводи в продуктах харчування є головним джерелом енергії для нашого організму, і складають більшу частину нашого раціону. Рослинну їжу можна […]...
- У яких продуктах міститься В3?Вітамін В3 – це водорозчинний вітамін групи В, здатний синтезуватися в кишечнику людини разом з надходженням з їжею триптофану ( […]...
- У яких продуктах міститься вітамін В1?Вітамін В1 або як його називають в народі “вітамін оптимізму”. Вітамін В1 – водорозчинна речовина, він не відкладається в організмі. […]...
- У яких продуктах містяться вуглеводи?Вуглеводи – один з основних видів поживних речовин, необхідних для організму. Дієтологи рекомендують так складати денний раціон, щоб наполовину він […]...
- У яких продуктах міститься тестостерон?Тестостерон – це чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний […]...
- У яких продуктах харчування міститься тестостерон?Тестостерон – чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив […]...
- У яких продуктах міститься біотин (вітамін Н)?Біотин ( вітамін Н, вітамін B7 , кофермент R) – водорозчинний вітамін групи В. Здорова мікрофлора кишечника синтезує біотин в […]...
- У яких продуктах міститься лізин?Лізин є однією з трьох найважливіших незамінних амінокислот, які наш організм може отримати тільки з їжі. Лізин входить до складу […]...
- У яких продуктах міститься залізо?У нашому організмі заліза міститься зовсім небагато, в середньому 4,2 г. З них більша частина (близько 70 % ) входить […]...
- У яких продуктах містяться жири?Жири – джерела енергії людини, але вони повільно засвоюються, і відкладаються у вигляді жирових клітин. При розщепленні 1 грама жирів […]...
- Коли можна давати дитині рибу?Коли можна давати дитині рибу? Таке питання цікавить багатьох матусь, які хочуть, щоб дитина отримувала всі необхідні вітаміни та мінерали. […]...
- У яких продуктах міститься хром?Хром – важливий мікроелемент, регулює тягу до солодкого, бере участь у кровотворенні, прискорює утворення інсуліну і впливає на процеси енергообміну. […]...
- У яких продуктах міститься фтор?Фтор – мікроелемент, є життєво необхідним для організму елементом. В організмі людини фтор, в основному, міститься в емалі зубів у […]...
- У яких продуктах харчування міститься фосфор?Фосфор – макроелемент кислотного характеру. В організмі міститься 500-800 г фосфору. До 85% його знаходиться в кістках і зубах. Цей […]...
- У яких продуктах міститься натрій?Натрій в людському організмі потрібен для того, щоб підтримувати в його клітинах необхідний водно – сольовий баланс, а також нормалізувати […]...
- У яких продуктах міститься холестерин?Що таке холестерин? Холестерин – це природний жирний спирт, який присутній в клітинах будь-якого живого організму (людини, тварин, і птахів). […]...
- У яких продуктах міститься селен?Селен – найважливіший з життєво необхідних людині мікроелементів. Він стимулює процеси обміну речовин. Є потужним імуностимулюючим, антиоксидантним та антиканцерогенним агентом, […]...
- У яких продуктах міститься серотонін (гормон щастя)?Серотонін часто називають “гормоном щастя” , він виробляється в організмі в моменти екстазу, його рівень підвищується під час ейфорії і […]...
- У яких продуктах міститься В5 вітамін?Вітамін B5 ( пантотенова кислота) надзвичайно широко поширений в природі, у зв’язку з чим і названий пантотенової – по – […]...
- У яких продуктах міститься холін (вітамін В4)?Холін ( Вітамін В4 ) необхідний для функціонування різних органів і систем людського організму. Вітамін бере участь в обмінних процесах, […]...