Вуглеводи в продуктах харчування є головним джерелом енергії для нашого організму, і складають більшу частину нашого раціону.
Рослинну їжу можна по праву вважати ” вуглеводними продуктами ” , адже в ній міститься найбільша кількість вуглеводів, представлених простими і складними, а також засвоєними і не засвоєними вуглеводами.
Прості вуглеводи містяться в цукровмісних продуктах, таких як торти, тістечка, цукерки, морозиво, солодкі газовані напої, мед, а також у пиві, алкогольних напоях, картоплі, кукурудзі та відвареної моркви, в білому хлібі, білому очищеному рисі, фаст – фуді, та інших рафінованих продуктах. Подібна їжа – це “порожні калорії “, які можуть стати однією з причин зайвої ваги і ожиріння.
Складні вуглеводи містяться в сирих овочах і фруктах, бобових продуктах, горіхах, макаронних виробах і цілісних зернах різних культур.
Але при дієтичному харчуванні потрібно знати в яких продуктах немає вуглеводів, щоб підтримувати своє здоров’я, фігуру і гарне самопочуття.
У яких продуктах не містяться вуглеводи?
Продукти без вуглеводів ( або з дуже низьким вмістом вуглеводів) – це :
1 . М’ясо : Яловичина, Телятина, Баранина, Свинина, Корейка, Язик свинячий, яловичий, Ніжки свинячі, Сало, Серце, Печінка яловича, Кролик, Гуси, Качки, Курка, Бульйон курячий, м’ясний
2 . масло рослинне
3 . Напої : Віскі, Горілка, Коньяк, Бренді, Ром, Текіла, Чай, кава без цукру, Мінеральна вода
4 . Риба і морепродукти: риба свіжа та морожена (річкова, морська) , Креветки, Ікра чорна, Ікра червона
Продукти з низьким вмістом вуглеводів (г в 100г продукту ) :
1 . Яйця в будь-якому вигляді ( штука) 0,5 г в 100 г,
2 . Молочні продукти: Сир різних сортів 0,5 – 2 , Сир дієтичний 1 , Маргарин 1
3 . Гриби : Печериці 0,1 , Маслюки свіжі 0,5 , Опеньки свіжі 0,5 , Рижики 0,5 , Білі 1 , Грузді свіжі 1 , Підосиновики свіжі 1
4 . Приправи : Пряні трави ( 1 ст. Ложка) 0,1 , Хрін (1 ст. Ложка) 0,4 , Каперси (1 ст. Ложка) 0,4 , Кориця ( 1 ч. ложка) 0,5 , Перець чилі мелений ( 1 ч. ложка) 0,5 , Гірчиця (1 ст. ложка) 0,5 , Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5 , Корінь імбиру ( 1 ст. ложка) 0,8 , Оцет яблучний (1 ст. ложка) 1 , Соєвий соус ( 1 ст. ложка) 1
5 . Омари 1 , Морська капуста 1
6 . Вино червоне сухе 1 , Вино біле сухе 1 ,
7 . Дайкон (китайський редис) 1
Тепер ви знаєте в яких продуктах не містяться вуглеводи і зможете скласти правильний раціон харчування з максимальною користю для здоров’я.
Related posts:
- У яких продуктах містяться вуглеводи?Вуглеводи – один з основних видів поживних речовин, необхідних для організму. Дієтологи рекомендують так складати денний раціон, щоб наполовину він складався з вуглеводів. Знати в яких продуктах містяться вуглеводи дуже важливо, оскільки вуглеводи лідери в забезпеченні організму людини калоріями. На їх частку припадає від 50 до 60 відсотків енергії, одержуваної організмом. Але перш ніж розбиратися […]…
- У яких продуктах містяться прості вуглеводи?Прості вуглеводи ( моносахариди і дисахариди) мають досить просту структуру і тому піддаються швидкому розщепленню в нашому травному тракті. У більшості своїй це вуглеводи з фруктів, овочів, кондитерських виробів, пива. Прості вуглеводи – це глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза, мальтоза. У яких продуктах містяться прості вуглеводи? Глюкоза – найлегше засвоюється нашим організмом, і є паливом для […]…
- У яких продуктах містяться складні вуглеводи?Складні вуглеводи ( полісахариди) – це великі молекули, на “розбір ” яких нашим ферментам потрібно набагато більше часу та енергії. Складні вуглеводи знаходяться в багатьох крохмальних овочах і фруктах, а також у злаках, бобових і м’ясі. Перевага складних вуглеводів – їх висока поживність. Складні вуглеводи, на відміну від простих, засвоюються повільніше і не викликають різкого […]…
- Які функції виконують вуглеводиЯкі функції виконують вуглеводи в організмі людини ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконують вуглеводи 1. Енергетична. Під час окиснення у процесі клітинного дихання вуглеводи вивільняють енергію, яка в них міститься, забезпечуючи значну частину енергетичних потреб організму. 2. Захисна. В’язкі секрети (слизи), багаті на вуглеводи, оберігають стінки органів (шлунок, кишечник, бронхи) від механічних і […]…
- У яких продуктах міститься лецитин ( Е322 )?Лецитин – корисний і необхідний для організму. Лецитин на 50% є складовою частиною печінки і третю мозкових і захисних тканин, які оточують спинний і головний мозок. Лецитин є будівельним матеріалом життєво важливих органів. Також ця речовина оновлює пошкоджені клітини. За допомогою лецитину до клітин доставляються поживні речовини, ліки та вітаміни. Таким чином, лецитин грає найважливішу […]…
- У яких продуктах міститься лактоза?Лактоза – молочний цукор, що міститься в різних видах молока ( в тому числі і в козячому ). Лактоза розщеплюється ензимом лактаза. У міру старіння організм виробляє все менше ензиму. Це заважає повному засвоєнню молочного цукру. Нерозщеплена лактоза стимулює зростання бактерій, які в свою чергу викликають наступні симптоми: шлункові болі, спазми, діарею, здуття живота. Це […]…
- У яких продуктах міститься тестостерон?Тестостерон – це чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив енергії, надає витривалість з ранку до вечора, підвищує фізичну силу і життєвий тонус, розвиває м’язи тіла, зміцнює фігуру, зменшує кількість жиру, створює гарний настрій і пробуджує сексуальне бажання. Відомо, що чим вище рівень тестостерону […]…
- У яких продуктах харчування міститься тестостерон?Тестостерон – чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив енергії, надає витривалість з ранку до вечора, підвищує фізичну силу і життєвий тонус, розвиває м’язи тіла, зміцнює фігуру, зменшує кількість жиру, створює гарний настрій і пробуджує сексуальне бажання. Відомо, що чим вище рівень тестостерону в […]…
- У яких продуктах містяться жири?Жири – джерела енергії людини, але вони повільно засвоюються, і відкладаються у вигляді жирових клітин. При розщепленні 1 грама жирів організм виділяє 9 калорій ( порівняйте: при розщепленні 1 грама білків або вуглеводів – тільки 4 калорії) . Всі жири можна розділити на три основні групи: Насичені жири ; ненасичені жири ; моно – і […]…
- У яких продуктах містяться амінокислоти?Щоб не виник дефіцит амінокислот в організмі, необхідно вживати продукти, що містять білок. Для людини необхідно 20 амінокислот з існуючих у природі 150 – ти. Амінокислоти поділяються на замінні і не замінні. Замінні амінокислоти, це ті які може наш організм сам синтезувати з деяких амінокислот. А незамінні ті які повинні надходити в їжу з різних […]…
- У яких продуктах міститься ГМО?Що таке ГМО? Генетично модифіковані організми (ГМО ) – це організми, в яких генетичний матеріал ( ДНК) змінений неможливим у природі способом. ГМО можуть містити фрагменти ДНК з будь-яких інших живих організмів. Мета отримання генетично змінених організмів – поліпшення корисних характеристик вихідного організму – донора (стійкість до шкідників, морозостійкість, врожайність, калорійність та інші) , що […]…
- У яких продуктах міститься мелатонін?Мелатонін – це гормон сну. І в нього є антипод – гормон орексин, що відповідає за неспання і супутнє йому відчуття голоду. Мелатонін володіє не тільки седативними (сонними), а й також антиоксидантними, омолоджують властивостями, а крім того, зміцнює імунну систему і навіть бореться з раковими клітинами. Мелатонін виробляється в організмі природним шляхом ночами. Вміст мелатоніну […]…
- У яких продуктах не міститься крохмаль?Крохмаль – складний вуглевод ( полісахарид ), необхідний для нормального функціонування організму людини. Зараз багато прихильників правильного харчування ополчилися на крохмаль як на речовин, у що викликає підвищення ваги. Тому багато цікавляться в яких продуктах харчування немає крохмалю. У яких продуктах не міститься крохмаль? Крохмалю немає у всіх продуктах тваринного походження (м’ясо, печінка, риба, морепродукти, […]…
- У яких продуктах міститься серотонін (гормон щастя)?Серотонін часто називають “гормоном щастя” , він виробляється в організмі в моменти екстазу, його рівень підвищується під час ейфорії і знижується під час депресії. Коли він виробляється в достатній кількості, ми відчуваємо почуття задоволення, радості, щастя, а при його дефіциті, ми впадаємо в тугу, відчуваємо млявість і слабкість, і відсутність усілякого інтересу до життя. У […]…
- У яких продуктах міститься хром?Хром – важливий мікроелемент, регулює тягу до солодкого, бере участь у кровотворенні, прискорює утворення інсуліну і впливає на процеси енергообміну. Щоб самостійно стежити за рівнем хрому в організмі, важливо знати, в яких продуктах він міститься. У яких продуктах міститься хром? Добова потреба в хромі становить від 50 до 200 мкг. Як правило, звичайне харчування може […]…
- У яких продуктах міститься гормон естроген?Естрогени – це загальна назва групи жіночих статевих гормонів, що виробляються яєчниками жінки. Виробляються естрогени весь період репродуктивного віку жінки – від моменту початку статевого дозрівання до менопаузи. Недолік естрогену, як і їх надлишок, чреватий неприємними наслідками. Тому якщо на підставі аналізів вам потрібно підвищити (знизити) рівень естрогену, то краще вживати ( уникати ) продуктів […]…
- У яких продуктах міститься глютен?Глютен ( клейковина ) – це вид еластичних білків, що містяться у пшениці. За останні час використання клейковини в харчовій галузі зросло в десятки разів. Використання клейковини дозволяє виробляти пишний хліб, який може зберігатися і не псуватися місяцями. За визнанням самих хліборобів, поширення глютену в хлібопеченні відбувається виключно з економічних міркувань, щоб зробити виробництво більш […]…
- У яких продуктах міститься вітамін В1?Вітамін В1 або як його називають в народі “вітамін оптимізму”. Вітамін В1 – водорозчинна речовина, він не відкладається в організмі. Тому його запаси повинні заповнюватися щодня. У чому міститься (джерела) вітаміну В1 повинен знати кожен, хто дотримується здорового способу життя. Вітамін В1 в яких продуктах міститься? Джерелами вітаміну В1 можуть бути продукти, як рослинного, так […]…
- У яких продуктах міститься меланін?Організм людини наповнений меланіном. Це такі пігменти, які містяться у райдужній оболонці очей, в шкірі, волоссі. Ці пігменти виробляються в організмі завдяки деяким речовинам. У яких продуктах міститься меланін? Пігмент меланін в продуктах харчування не міститься, але існує ряд продуктів, здатних підвищити рівень меланіну в організмі. Продукти, які сприяють виробленню меланіну Меланін синтезується в організмі […]…
- У яких продуктах міститься калій?Калій – один з найважливіших макроелементів, необхідних організму, оскільки він обов’язковий учасник багатьох обмінних процесів в організмі. Калій норма споживання Щоб не допустити дефіциту калію, необхідно включити в свій раціон продукти, що містять калій у великій кількості. Добова норма споживання калію для дорослої людини – не менше 2-2,5 г. У яких продуктах міститься калій? Продукти, […]…
- У яких продуктах міститься клітковина?Клітковина – складова частина рослинної їжі. Характерна особливість клітковини – вона не перетравлюється в організмі людини і важко засвоюється, але при цьому дуже корисна. Клітковина входить до складу овочів і фруктів, тобто продуктів рослинного походження. Клітковину ділять на два види: розчинна і нерозчинна. Розчинна клітковина – це альгіназа і геліцеллюлоза, пектин і смола. Розчинна клітковина […]…
- “Майстер і Маргарита” скорочено по розділах“Майстер і Маргарита” детальний переказ Відомого роману Булгакова по главам ви можете прочитати за годину. “Майстер і Маргарита” Булгаков скорочено Глава 1 НІКОЛИ НЕ РОЗМОВЛЯЙТЕ З НЕВІДОМИМИ Одного весняного вечора, у надзвичайно спекотливу годину під час заходу сонця, у Москві, на Патріарших ставках, з’явилися два громадянина: голова правління однієї з московських літературних асоціацій, скорочено – […]…
- У яких продуктах міститься селен?Селен – найважливіший з життєво необхідних людині мікроелементів. Він стимулює процеси обміну речовин. Є потужним імуностимулюючим, антиоксидантним та антиканцерогенним агентом, володіє широким спектром дії на наш організм. Добова потреба в селені – 20-150 мкг. У яких продуктах міститься селен? Основні джерела селену – це такі продукти харчування: 1 . морепродукти – це морська риба, кальмари, […]…
- У яких продуктах міститься йод?Йод – це невід’ємна частина гормонів, синтезованих щитовидною залозою, – тироксину (Т4 ) і трийодтироніну (Т3). Гормони відповідають за обмін речовин, впливають на діяльність мозку, нервової системи, статевих і молочних залоз. Нормальний розвиток дитини без нього неможливо. У нашому тілі міститься всього 25-50 мг йоду, причому чимала частина (8-10 мг) накопичується в щитовидній залозі. Йод […]…
- У яких продуктах міститься прогестерон?В організмі жінки виробляються три різновиди статевих гормонів, це естрогени, прогестерони і тестостерони. Прогестерон – це гормон вагітності, необхідний для виношування плоду, він сприяє накопиченню жирів, підняттю настрою, підвищенню апетиту. Якщо ви здали аналізи і вони показали недостатній рівень прогестерону, його можна підвищити за допомогою спеціальних препаратів або продуктами харчування, що містять прогестерон. У яких […]…
- У яких продуктах міститься залізо?У нашому організмі заліза міститься зовсім небагато, в середньому 4,2 г. З них більша частина (близько 70 % ) входить до складу гемоглобіну і займається транспортуванням кисню до тканин. Крім цього залізо відіграє важливу роль при зростанні людини, і є провідником нервових імпульсів. Добова потреба в залізі Для повноцінного функціонування організму необхідно отримувати приблизно 1,5 […]…
- У яких продуктах харчування міститься кремній?Кремній – один з найважливіших елементів нашого організму. Кремній має велике значення в процесі росту і формуванні кісток, хрящової і сполучної тканини. Добова потреба в кремнії: 20-50 мг. У яких продуктах харчування міститься кремній? Насамперед необхідно розуміти, що продукти харчування містять кремній – це натуральні продукти, а не перероблені, які продаються на полицях магазинів в […]…
- У яких продуктах міститься колаген?Колаген – це білкова складова нашої шкіри, який утворюється разом з еластином. Колаген входить до складу білків і до певного віку синтезуються в організмі самостійно, забезпечуючи пружність і еластичність не тільки шкіри, але і всіх сполучних тканин організму. Дефіцит колагену в людському організмі завжди призводить до втрати еластичності і пружності шкіри, до появи зморшок, до […]…
- У яких продуктах міститься біотин (вітамін Н)?Біотин ( вітамін Н, вітамін B7 , кофермент R) – водорозчинний вітамін групи В. Здорова мікрофлора кишечника синтезує біотин в достатньому для організму кількості. Тому вживання продуктів, що нормалізують мікрофлору кишечника (молочнокислі продукти, квашена капуста ) надає хоча і непрямий, але значний внесок у забезпеченні потреби організму в біотині. Біотин норма споживання Потреба в біотин […]…
- У яких продуктах харчування міститься фосфор?Фосфор – макроелемент кислотного характеру. В організмі міститься 500-800 г фосфору. До 85% його знаходиться в кістках і зубах. Цей макроелемент відіграє ключову роль у русі нашого тіла. Скорочення м’язів відбуваються за рахунок хімії сполук фосфору. Добова потреба у фосфорі : 1000-1200 мг. У яких продуктах харчування міститься фосфор? Всі продути харчування багаті фосфором, як […]…
- У яких продуктах міститься протеїн?Протеїн – це білок. Білок – дуже важливий будівельний елемент для нашого організму. Протеїн використовується організмом для створення, відновлення та збереження м’язової тканини. У яких продуктах міститься протеїн? Якщо протеїн – це білок, то значить він міститься у всіх білкових продуктах: – М’ясо, краще всього біле м’ясо птиці, пісна яловичина – Морепродукти і риба – […]…
- Продукти для схуднення: що їсти щоб худнутиЄ продукти, що сприяють схудненню, а є їжа, від якої кілограми стрімко набираються. І якщо з другою категорією продуктів ми найчастіше знайомі і залюбки їх їмо, то Продукти для схуднення, коли ви хочете втратити зайві кіло потрібно споживати, і відмовитись від улюблених солодощів. Найефективніші продукти для схуднення Якщо хочете схуднути пийте Звичайну воду! Якщо у […]…
- Які продукти не містять йод?Для людей, що мають проблеми з щитовидною залозою дуже часто рекомендують вживати продукти багаті йодом, або дотримуватися безйодовой дієти, отже їсти їжу що не містить йод. Для дотримання безйодовой дієти потрібно знати які продукти не містять йоду, щоб скласти правильне збалансоване меню без йоду. У яких продуктах немає йоду? Наступні продукти не містять йоду або […]…
- У яких продуктах міститься натрій?Натрій в людському організмі потрібен для того, щоб підтримувати в його клітинах необхідний водно – сольовий баланс, а також нормалізувати функції нирок і нервово – м’язову діяльність. Добова потреба в натрії Добова потреба дорослої людини в натрії складає 4-6 г. Наш організм не здатний виробляти натрій, отже, його запас можна поповнювати тільки з прийомом звичайної […]…
- У яких продуктах міститься холестерин?Що таке холестерин? Холестерин – це природний жирний спирт, який присутній в клітинах будь-якого живого організму (людини, тварин, і птахів). Холестерин забезпечує надійність мембран – перегородок в клітинах, бере участь у виробленні вітаміну Д, жіночих і чоловічих статевих гормонів і т. д. Без холестерину існування організму було б неможливим. Велика частина холестерину виробляється всередині організму […]…
- У яких продуктах міститься кофеїн?Кофеїн – це натуральний алкалоїд, що володіє наркотичними властивостями, який потрібен деяким рослинам для захисту від шкідників. Людина ж – один з небагатьох видів живих істот, здатних вживати кофеїн без серйозної шкоди для свого здоров’я. Кофеїн посилює і регулює процеси збудження в корі головного мозку; у відповідних дозах він підсилює позитивні умовні рефлекси і підвищує […]…
- У яких продуктах міститься сіль?Солі, також як і білки, вуглеводи, жири і вода необхідні нашому організму для нормальної діяльності. Сіль – постачальник іонів натрію, що відповідає за багато функцій організму. Але надлишок також шкідливий, як і недолік. Не все те не містить солі, що несолоне. Так, всі овочі і фрукти містять сіль. Багато солі в таких продуктах: ковбасах і […]…
- У яких продуктах міститься В3?Вітамін В3 – це водорозчинний вітамін групи В, здатний синтезуватися в кишечнику людини разом з надходженням з їжею триптофану ( незамінної амінокислоти ) за обов’язкової участі вітамінів В6 і В2. Вітамін В3 ( нікотинова кислота ) знижує рівень ” поганого” холестерину, при цьому піднімаючи рівень ” хорошого” холестерину, що значним чином знижує ризик серцевого нападу. […]…
- У яких продуктах міститься аргінін?Аргінін – амінокислота, яка відіграє найважливішу роль у підтримці роботи гіпофіза. Організм при нормальних умовах сам виробляє цю амінокислоту, але після 50 років і в дітей вона не синтезується самостійно, тому необхідно заповнювати її недолік разом з продуктами харчування. Добре, що аргінін міститься в багатьох продуктах харчування. У яких продуктах харчування міститься багато аргініну? Аргінін […]…
- У яких продуктах міститься лізин?Лізин є однією з трьох найважливіших незамінних амінокислот, які наш організм може отримати тільки з їжі. Лізин входить до складу практично всіх білків, необхідний організму людини для нормального росту, виробництва гормонів, антитіл, ферментів, а також для відновлення тканин. У яких продуктах міститься лізин? Джерела лізину – це продукти з високим вмістом лізину: – Молочні продукти […]…