Кремній — один з найважливіших елементів нашого організму. Кремній має велике значення в процесі росту і формуванні кісток, хрящової і сполучної тканини.
Добова потреба в кремнії: 20-50 мг.
У яких продуктах харчування міститься кремній?
Насамперед необхідно розуміти, що продукти харчування містять кремній — це натуральні продукти, а не перероблені, які продаються на полицях магазинів в яскравих пачках. У кожній категорії вказані продукти в яких міститься кремній у найбільшій кількості.
Джерела кремнію:
1 . Крупи: Звертайте увагу на вівсяну крупу, просо і нешліфований рис, пшеницю (незбиране зерно), пшеничні висівки, зародки пшениці, ячмінь, висівки, пророщені насіння злаків.
2 . Зелень. Селера, петрушка, ревінь, шпинат, зелений лук, майоран, салат — латук — прекрасні джерела кремнію. Зелень можна додавати в салати, гарячі страви, використовувати в якості закуски.
3 . Овочі теж є джерелом цієї корисної речовини, наприклад, редис, огірки, буряк, капуста, ріпа, морква, помідори, кукурудза, цибуля, томати зрілі, гарбуз.
4 . Білкові продукти — м’ясо, морська риба, а також кисломолочні продукти теж містять кремній.
5 . Фрукти і сухофрукти: абрикоси, банани, вишня, родзинки, інжир ( сушений), суниця садова і лісова, слива, фініки, яблука.
З екзотичних продуктів можна виділити кокос. Крім того, не випускайте з виду бобові, насіння гарбуза і соняшника.
Знання того, в яких продуктах міститься кремній і які продукти багаті кремнієм — дозволяє уникнути проблем зі здоров’ям, що виникають у старості. Достатня кількість кремнію в організмі — це міцні нерви, хороша пам’ять, відмінний зір, нормальний обмін речовин, здорові шкіра, волосся і нігті.