Харчування при Глаукомі має бути сбалансованим, потрібно знати які продукти можна вживати, а які потрібно виключити зі свого раціону.
Харчування при глаукомі
Тривалі перерви в прийомі їжі не рекомендуються. Слід їсти не рідше чотирьох разів на день, розподіляючи рівномірно прийом їжі протягом дня. Останній прийом їжі має бути не пізніше ніж за дві години до сну. З дієти необхідно виключити продукти і напої, що збуджують нервову систему: натуральну каву, міцний чай, копченості, смажене м’ясо, соління. Абсолютно протипоказано вживання спиртних напоїв. М’ясо можна вживати 3-4 рази на тиждень у вареному або запеченому вигляді.
Продукти для хворих глаукомою
- Хліб пшеничний і житній Супи вегетаріанські овочеві Нежирні сорти яловичини, телятина, курка, кролик (у вареному вигляді). Нежирні сорти риби: щука, короп, судак, тріска ( у вареному вигляді). Різноманітні страви та гарніри з овочів. Страви і гарніри, з круп, макаронів, локшини, вермішелі. Солодкі страви, фрукти, ягоди у всіх видах. Молоко, кефір, кисле молоко, сир. Масло вершкове, рослинне. Соуси на молоці, овочевому відварі, фруктові.
Надмірне вживання рідини підвищує внутрішньоочний тиск хворих глаукомою, тому їм слід обмежувати прийом рідини до 1,5 літра на добу. За один раз не рекомендується випивати більше однієї склянки.
Продукти протипоказані хворим глаукомою
- міцний чай, міцна кава; здобу; прянощі; концентровані м’ясні та рибні бульйони; солоні і квашені продукти; м’ясні субпродукти (нирки, печінка, легені);
Вітаміни при глаукомі
Для хворих глаукомою найбільш важливими є Вітаміни A, E і C. Ці вітаміни здатні призупинити розвиток хвороби.
– Крім широковідомих цитрусових ( Лимон, Апельсин ), Вітамін C містять також Буряк, Червоний перець, Капуста, спаржа, шпинат, Помідори І полуниця.
– Вітамін A “ховається” в сирій Моркві, Картоплі І Яблуках. Також його можна знайти в буряках, червоному перці, капусті, салаті, абрикосах, цитрусових і Бананах.
– У маслах рослинного походження (оливкова, соняшникова) міститься вітамін E. Також його можна знайти в птиці, морській рибі, свіжій зелені і листових овочах.
Лісові ягоди (чорниця, лохина), а також червоний виноград рекомендовані хворим глаукомою.
Крім перерахованих вище вітамінів люди з глаукомою повинні приймати вітаміни Групи B, які у великій кількості містяться в горіхах, м’ясі, рибі, молочних продуктах, пророслих злаках і пивних дріжджах.
Related posts:
- Хімічний склад горіхівХімічний склад горіхів – волоського, арахіса, фундука, мигдаля Хімічний склад волоського горіха Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Білки – 16,2 гр Жири – 60,8 гр Вуглеводи – 11,1 гр Харчові волокна – 6,1 гр Вода – 3,8 гр Насичені жирні кислоти – 6,2 […]…
- Які функції виконують вітаміниЯкі основні функції вітамінів в організмі людини Ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконують вітаміни Функція 1. Вітаміни є регуляторами безлічі біохімічних реакцій, які разом складають обмін речовин і енергії в організмі. Яким же чином цим крихітним молекулам вдається управляти таким потужним механізмом обміну речовин, який лежить в основі нашої з Вами життєдіяльності? Все […]…
- Протипоказання при глаукоміГлаукома – захворювання очей, що характеризується підвищенням тиску всередині ока, трофічними порушеннями в зоровому нерві, сітківці, що приводять до зниження гостроти зору. Хворим на глаукому потрібно знати що їм протипоказано, Що можна робити при глаукомі, а чого варто уникати. Глаукома протипоказання 1 . Хворим на глаукому протипоказаний прийом препаратів, що містять беладонну, атропін, кофеїн. 2 […]…
- “Анна Кареніна” скорочено по главам“Анна Кареніна” скорочено по главам (розділах) звісно доволі великого обсягу, але цей варіант донесе всі деталі, і роман повністю ви можете не читати. “Анна Кареніна” скорочено по частинам “Анна Кареніна” 1 частина скорочено “Всі щасливі сім’ї схожі одна на одну, кожна нещаслива сім’я нещаслива по-своєму”. Усе пішло шкереберть у сім’ї Облонських відтоді, як Доллі, дружина […]…
- “Майстер і Маргарита” скорочено по розділах“Майстер і Маргарита” детальний переказ Відомого роману Булгакова по главам ви можете прочитати за годину. “Майстер і Маргарита” Булгаков скорочено Глава 1 НІКОЛИ НЕ РОЗМОВЛЯЙТЕ З НЕВІДОМИМИ Одного весняного вечора, у надзвичайно спекотливу годину під час заходу сонця, у Москві, на Патріарших ставках, з’явилися два громадянина: голова правління однієї з московських літературних асоціацій, скорочено – […]…
- Гарбуз: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіГарбуз ( Cucurbita ) – родова назва однорічних і багаторічних рослин родини гарбузових. Різновиди гарбуза розрізняються за формою, величиною і забарвленням плодів. Одні сорти гарбуза розводять заради смачних і корисних їстівних плодів, інші – як декоративні рослини, а з третіх виготовляють посуд і музичні інструменти. Хімічний склад гарбуза У таблиці наведені значення ( поживні речовини, […]…
- Цікаві факти про вітаміниЧи знаєте ви Щось цікаве про вітаміни? Якщо ні, то цікавий матеріал про вітаміни буде для вас корисний. Прочитавши статтю, ви зможете розповідати цікаво про вітаміни. Вітаміни: цікаві факти 1. Сонце є природним джерелом вітаміну Д. 2. 33 % дітей у віці до п’яти років із країн є дефіцит Вітаміну А. Цей дефіцит призводить до […]…
- Молоко коров’яче: хімічний склад користь для людиниМолоко коров’яче – повноцінний і корисний напій, яке і зараз дають тим, хто працює на шкідливому виробництві. Всі знають, що воно багате кальцієм і тому необхідно для зміцнення зубів і кісток. Хімічний склад молока змінюється протягом лактації, а також залежить від породи, віку, умов годівлі, утримання, кліматичних умов, індивідуальних особливостей корови, техніки доїння і т. […]…
- Цибуля ріпчаста: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіЦибуля ріпчаста – багаторічна трав’яниста рослина з сімейства лілійних ( Liliaceae ), з приплюснуто – кулястими цибулинами. В даний час цибулю відносять до однієї з найважливіших овочевих культур. Найбільш значуща роль відводиться цибулі в кулінарії. Її вживають в сирому, сушеному, вареному і смаженому вигляді, також використовують як приправи для консерв, додають в різні соуси, салати, […]…
- Бруква: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіБруква – дворічна рослина, сімейства хрестоцвітних. Бруква вийшла від схрещування ріпи і білокачанної капусти. Листя у брукви м’ясисті, розсічені, вкриті восковим нальотом. Коренеплоди мають пласку овальну форму, з гладкою або сітчастою шкіркою. Через вміст в коренеплодах ефірних масел, вони мають специфічний запах. Після посадки насіння на першому році виростає розетка листя і корінь, на другому […]…
- Хімічний склад яйцяХімічний склад яйця курячого цікавить багатьох прихильників здорового харчування. Хімічний склад яйця В 100 г курячого яйця міститься: Калорійність курячого яйця – 143 ккал. Вода – 76.15 г Білки – 12.56 г Жири – 9.51 г Вуглеводи – 0.72 г Харчові волокна (клітковина) – 2.5 г Зола – 1.06 г Вітаміни : Вітамін А (ретинол) […]…
- Хімічний склад шпинатуХімічний склад шпинату Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність шпинату – 23 кКал Білки – 2,9 гр Жири – 0,3 гр Вуглеводи – 2 гр Харчові волокна – 1,3 гр Органічні кислоти – 0,1 гр Вода – 91,6 гр Ненасичені жирні кислоти – […]…
- Апельсин: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіАпельсин – назва дерева і однойменного плоду сімейства цитрусових. Апельсин одне з найдавніших рослин культивованих людством, причому як для вживання в їжу так і для лікувальних цілей. Батьківщиною апельсинів вважається Китай. Хімічний склад апельсина У таблиці наведені усереднені значення ( поживні речовини, вітаміни, мікроелементи) з розрахунку на 100 грамів продукту. Харчова цінність апельсина Апельсин калорійність […]…
- Хімічний склад яєцьХімічний склад яєць варто знати тим, хто слідкує за своїм здоров’ям та дотримується певної дієти. Хімічний склад яєць Нижче наведений вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність яйця – 157 кКал Білки 12,7 гр Жири 11,5 гр Вуглеводи 0,7 гр Вода 74,1 гр Насичені жирні кислоти […]…
- Груша: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіГруша – назва дерева або чагарнику і однойменних плодів. Груша – одне з найдавніших плодових дерев культивованих людством. Перші згадки про грушу відносяться ще до найдавнішої історії – її вирощували в Китаї, потім вона потрапила спочатку до Персії, звідки до Греції і Римську імперію. В даний час відомо тисячі сортів груш, які культивуються в більшості […]…
- Батат: калорійність, хімічний склад, корисні властивостіБатат (солодка картопля ) – вид коренеплідних рослин роду іпомея сімейства вьюнкових, росте у вигляді трав’янистої ліани з їстівними бульбами. Назва ” батат ” запозичене з мови араваків. Батьківщиною батата прийнято вважати територію сучасного Перу і Колумбії. Солодкий картопля батат буває жовтою і оранжевою і досягає ваги до 3 кг. Різновид з жовтою м’якоттю більш […]…
- Капуста білокачанна: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіБілокачанна капуста – дворічна трав’яниста рослина. Батьківщиною білокачанної капусти вважається область обмежена північними берегами Середземного моря. Хімічний склад капусти білокачанної У таблиці наведені усереднені значення ( поживні речовини, вітаміни, мікроелементи) з розрахунку на 100 грамів продукту. Харчова цінність капусти білокачанної Капуста калорійність 25.7 кКал Вуглеводи 4.7 гр Жири 0.1 гр Білки 1.8 гр Вода 90.4 […]…
- Буряк: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіБуряк – рід одно-, дво – і багаторічних трав’янистих рослин родини Амарантові. Найвідоміші сорти буряка: буряк звичайний, цукровий буряк і кормовий буряк. Корисні властивості буряка, його особлива харчова цінність пов’язана з двома моментами. По-перше, це унікальний набір елементів, який більше не зустрічається, і, по-друге, червоний буряк містить велику кількість речовин, що не схильні до руйнування […]…
- Авітаміноз: симптоми, профілактика, лікуванняАвітаміноз – це хронічна нестача певного вітаміну або мінерального речовини в організмі людини. Вітаміни та мінеральні речовини необхідні організму для нормального обміну речовин, відновлення тканин, біохімічного забезпечення всіх функцій організму, вони грають роль каталізаторів різних ферментних систем. Це захворювання виявляється в рідкісних випадках, адже авітаміноз – це коли в організмі повністю відсутній якийсь вітамін. Для […]…
- У яких продуктах харчування міститься тестостерон?Тестостерон – чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив енергії, надає витривалість з ранку до вечора, підвищує фізичну силу і життєвий тонус, розвиває м’язи тіла, зміцнює фігуру, зменшує кількість жиру, створює гарний настрій і пробуджує сексуальне бажання. Відомо, що чим вище рівень тестостерону в […]…
- Персик: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіПерсик – назва виду плодових дерев і однойменних фруктів сімейства розоцвітих. Це одна з найважливіших плодових культур субтропіків і помірно теплих країн. Плід персика має овальну або округлу форму, з характерною борозенкою на одній зі сторін. Залежно від сорту шкірка може бути як бархатистою, густо укрита ворсинками, так і голою, а її колір може бути […]…
- Картопля: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіКартопля – рослина, що належать до виду багаторічних клубневих трав’янистих рослин з роду Паслен сімейства Пасльонові. Бульби картоплі є важливим продуктом харчування, на відміну від отруйних плодів. Розподілено мінеральні речовини в бульбі нерівномірно: найбільше їх у корі, менше – в зовнішній серцевині, а також їх більше в верхівкової частини, ніж в основі. Мінеральні елементи в […]…
- Продукти для схуднення: що їсти щоб худнутиЄ продукти, що сприяють схудненню, а є їжа, від якої кілограми стрімко набираються. І якщо з другою категорією продуктів ми найчастіше знайомі і залюбки їх їмо, то Продукти для схуднення, коли ви хочете втратити зайві кіло потрібно споживати, і відмовитись від улюблених солодощів. Найефективніші продукти для схуднення Якщо хочете схуднути пийте Звичайну воду! Якщо у […]…
- Капуста брюссельська: калорійність, хімічний склад, корисні властивостіБрюссельська капуста – рослина родини капустяних ( хрестоцвітних ) , овочева культура. Відноситься до виду листової капусти. Брюссельська капуста – це штучно виведений овоч і тому в дикому вигляді не зустрічається. Своїй появі вона зобов’язана бельгійським овочівникам, на честь яких і була названа Карлом Ліннеєм. У досить короткий період часу вона поширилася по території Західної […]…
- Банан: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіБанан – назва багаторічної трави з сімейства бананових і її численних плодів. Банани вважають одним з найдавніших рослин культивованих людством. Їх батьківщиною є тропічні ліси Південно – Східної Азії і, зокрема, острова Малайського архіпелагу. Хімічний склад банана У таблиці наведені усереднені значення ( поживні речовини, вітаміни, мікроелементи) з розрахунку на 100 грамів продукту. Харчова цінність […]…
- Гранат: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіГранат – субтропічна рослина, широко поширена в Середземномор’ї, Туреччині, Афганістані, Індії, Китаї та Середній Азії. Вважається, що батьківщина граната – Персія. Гранат не тільки смачний, а й надзвичайно корисний. Корисні всі частини граната. Плоди містять вітаміни, клітковину, мінеральні речовини і мікроелементи: залізо, кальцій, магній, калій, натрій. Гранатовий сік містить білкові речовини, жири, вуглеводи, великий набір […]…
- Хімічний склад зерна кукурудзиХімічний склад кукурудзи У 100 г кукурудзи міститься: Вода – 76 г Білки – 3.2 г Жири – 1.2 г Вуглеводи – 16.3 г Харчові волокна (клітковина) – 2.7 г Зола – 0.6 г Вітаміни : Вітамін А (бета-каротин) – 1 мкг Вітамін В1 (тіамін) – 0.2 мг Вітамін В2 (рибофлавін) – 0.06 мг Ніацин […]…
- Грейпфрут: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіГрейпфрут – вічнозелене дерево родини рутових, висотою до 12 м, з округлою кроною. Плоди великі, масою від 150 до 500 г, кулясті, з приємним специфічним запахом, соковитою м’якоттю жовтуватого або оранжево – червоного кольору. Шкірка плоду товста, блискуча, світло – жовта, погано відстає від м’якоті. Плоди володіють високими смаковими якостями, ароматні й солодкі, мають приємну […]…
- Капуста цвітна: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіЦвітна капуста – однорічна рослина сімейства капустяних. Інша назва цвітної капусти – кучерява. Цвітна капуста хімічний склад У таблиці наведені усереднені значення ( поживні речовини, вітаміни, мікроелементи) з розрахунку на 100 грамів продукту. Харчова цінність цвітної капусти Капуста цвітна калорійність 28.4 кКал Вуглеводи 4.2 гр Жири 0.3 гр Білки 2.5 гр Вода 90.0 гр Моно […]…
- Огірок: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіОгірок – найдавніша овочева культура. В античні часи греки їх називали ” агурос ” : що означає ” незрілий, не дозрів “. Звідси і пішла їх назва – огірок. Батьківщиною овоча огірок є Індія. Чим огірок менше, зеленіший і недозрілий, тим він краще і смачніше. При виборі огірків потрібно звернути увагу на такі особливості: шкірка […]…
- Хімічний склад ячменюХімічний склад ячменю Калорійність ячменю – 354 ккал. В 100 гр. ячменю міститься: Вода – 9.44 г Білки – 12.48 г Жири – 2.3 г Вуглеводи – 56.18 г Харчові волокна – 17.3 г Зола – 2.29 г Вітаміни: Вітамін А (бета-каротин) – 13 мкг Вітамін В1 (тіамін) – 0.646 мг Вітамін В2 (рибофлавін) – […]…
- Морква: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіМорква – один з найбільш багатих вітамінами і мінералами коренеплід. Батьківщиною моркви прийнято вважати територію сучасного Афганістану. Дана дворічна рослина спочатку використовувалась заради листя і насіння як прянощі і тільки згодом широке застосування отримав сам коренеплід. Плід моркви ділиться на дві частини – безпосередньо сам плід з тонкою шкіркою і серцевину, яка є менш соковитою […]…
- Хімічний склад чорниціХімічний склад чорниці важливий для сторонників правильного харчування. Хімічний склад чорниці Калорійність чорниці – 57 ккал. В 100 гр. чорниці міститься: Вода – 84.2 г Білки – 0.74 г Жири – 0.33 г Вуглеводи – 12.6 г Харчові волокна – 2.4 г Зола – 0.24 г Вітаміни : Вітамін А (бета-каротин) – 32 мкг Вітамін […]…
- Кабачок: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіКабачок – це однорічна трав’яниста рослина з сімейства гарбузових і однойменну назву плодів. Батьківщиною кабачків є Америка. Овоч кабачок за формою нагадує огірок, але набагато більшими – окремі плоди досягають ваги в кілька кілограм. Кабачки покриті гладкою і щільною шкіркою залежно від сорту білого, жовтого або зеленого кольору. Під шкіркою знаходиться біла м’ясиста м’якоть, в […]…
- Хімічний склад щавлюХімічний склад щавлю Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність щавлю – 21 ккал. Вода – 91.3 г Білки – 2.3 г Жири – 0.4 г Вуглеводи – 2.4 г Харчові волокна (клітковина) – 0.8 г Органічні кислоти – 0.7 г Зола – 1.4 […]…
- Хімічний склад шоколадуХімічний склад “Шоколад чорний” Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність – 539 ккал Білки – 6,2 гр Жири – 35,4 гр Вуглеводи – 48,2 гр Харчові волокна – 7,4 гр Органічні кислоти – 0,9 гр Вода – 0,8 гр Моно – і дисахарид […]…
- Умови зберігання овочівУмови та термін зберігання овочів потрібно знати, щоб вони максимально довго залишалися тривалий час придатними для вживання в їжу і не втрачали своїх смакових якостей. Всі ми хочемо їсти овочі в свіжому вигляді, тому що це корисно для організму, але для цього потрібно знати умови зберігання овочів у домашніх умовах, як і де правильно зберігати […]…
- Хімічний склад яловичиниХімічний склад яловичини цікавить прихильників здорового харчування Хімічний склад яловичини Калорійність яловичини – 192 ккал. В 100 гр. яловичини міститься: Вода – 67.13 г Білки – 19.42 г Жири – 12.73 г Вуглеводи – 0 г Зола – 1.71 г Вітаміни : Вітамін В1 (тіамін) – 0.049 мг Вітамін В2 (рибофлавін) – 0.154 мг Ніацин […]…
- У яких продуктах міститься тестостерон?Тестостерон – це чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив енергії, надає витривалість з ранку до вечора, підвищує фізичну силу і життєвий тонус, розвиває м’язи тіла, зміцнює фігуру, зменшує кількість жиру, створює гарний настрій і пробуджує сексуальне бажання. Відомо, що чим вище рівень тестостерону […]…
- Редька: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіРедька – однорічна або дворічна трав’яниста рослина, вид роду Редьки сімейство Капустяні. Плід редьки залежно від сорту може мати круглу, овальну або довгасту форму. Колір шкірки – від чорного і сірого до білого, рожевого, зеленого, фіолетового. У їжу вживають як коренеплоди, так і молоде листя редьки, додаючи її в різні салати і супи. Коренеплоди редьки […]…