Хімічний склад чаю
Розумне споживання чорного чаю (не більше 10 чашок по 150 мл ароматного напою в день) допоможе підтримати організм в тонусі. Причому, стимулююча дію буде більш пролонгована, в порівнянні з кавою. Ароматний напій здатний повернути сили і бадьорість після стресів і важких робочих буднів. Кофеїн в чаї підтримає роботу серця, нирок і травної системи. Ще одна корисна речовина, присутня в чаї — тінін гальмує дію кофеїну і, в свою чергу, допомагає втамувати спрагу.
Багатий катехинами (речовини, що володіють антиоксидантними властивостями), чорний чай зміцнює судини, попереджає крововиливи і захищає організм від впливу радіації, а завдяки вмісту великої кількості фтору, ефективно захищає зуби від карієсу.
Крім того чорний чай покращує засвоюваність вітаміну С, отже, служить для профілактики і лікування інфекційних захворювань, тому з давніх часів лікарі рекомендують при застуді пити чай з лимоном.
Протипоказання
Не рекомендується приймати чорний чай, особливо в другій половині дня, тим, хто страждає зайвою збудливістю або підвищеною дратівливістю. Тонізуючий напій протипоказаний гіпертонікам. Якщо приймати його занадто багато або занадто міцно завареним він може стати причиною запорів і викликати загострення хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, запаморочення, погіршення зору.
Цікаво про чай
Чорний чай відрізняється від інших сортів способом обробки. Чайне листя піддається ферментації, набуваючи темний колір і вишуканий аромат, повний найрізноманітніших відтінків — від нот горіха до несподіваних квіткових букетів. Цей процес займає до місяця. Потім листя, окислені на 80%, сушаться при посиленій циркуляції гарячого повітря. В результаті ароматичні речовини консервуються всередині листа, і його істинний запах виявляється тільки під час заварювання.
Оброблений таким чином, чай заслужив величезну популярність в світі не тільки завдяки чудовим смаковим і тонізуючим властивостями, але і тому, що стійко переносив тяготи тривалих транспортувань, і не змінюючи свого аромату і якостей міг зберігатися роками. Саме чорні сорти займають левову частку, до 90%, в світовому виробництві чаю.
Related posts:
- Буряк: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Буряк — рід одно-, дво — і багаторічних трав’янистих рослин родини Амарантові. Найвідоміші сорти буряка: буряк звичайний, цукровий буряк і кормовий буряк. Корисні властивості буряка, його особлива харчова цінність пов’язана з двома моментами. По-перше, це унікальний набір елементів, який більше...Читать далее...
- Морква: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Морква — один з найбільш багатих вітамінами і мінералами коренеплід. Батьківщиною моркви прийнято вважати територію сучасного Афганістану. Дана дворічна рослина спочатку використовувалась заради листя і насіння як прянощі і тільки згодом широке застосування отримав сам коренеплід. Плід моркви ділиться на...Читать далее...
- Хімічний склад щавлю Хімічний склад щавлю Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність щавлю — 21 ккал. Вода — 91.3 г Білки — 2.3 г Жири — 0.4 г Вуглеводи — 2.4...Читать далее...
- Редис: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Редис — однорічні або дворічні рослина з роду Редька сімейства Капустяні. Батьківщиною редису є Середня Азія, де поряд з Давнім Єгиптом, Грецією та Римом його вирощували з найдавніших часів. У Середні століття настало деяке забуття цієї культури, а знову інтерес...Читать далее...
- Ріпа: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Ріпа — дворічна трав’яниста рослина з сімейства Капустяних і однойменний коренеплід. Батьківщиною ріпи вважається територія Західної Азії. Ріпа — одне з найстаріших рослин, окультурених людством. У кулінарії використовують передусім коренеплоди ріпи. Їх вживають у свіжому, печеному, вареному, фаршированому вигляді, готують...Читать далее...
- Ананас: калорійність, хімічний склад, корисні властивості Ананас є тропічною трав’янистою рослиною, що належать до сімейства Бромелієвих. Являє собою трав’янисту наземну рослину, що має колюче стебло і листя. Плід ананаса має овальну або циліндричну форму, і складається з численних невеликих частин з’єднаних разом, а на його верхівці...Читать далее...
- Хімічний склад чорної смородини Чорна смородина — багаторічний низький чагарник з сімейства камнеломкового. Хімічний склад чорної смородини Калорійність чорної смородини — 63 ккал. В 100 гр. чорної смородини міститься: Вода — 82 г Білки — 1.4 г Жири — 0.41 г Вуглеводи — 13.4...Читать далее...
- Персик: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Персик — назва виду плодових дерев і однойменних фруктів сімейства розоцвітих. Це одна з найважливіших плодових культур субтропіків і помірно теплих країн. Плід персика має овальну або округлу форму, з характерною борозенкою на одній зі сторін. Залежно від сорту шкірка...Читать далее...
- Авокадо: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Авокадо або » алігаторова груша » (від англ. Alligator pear ) — відноситься до вічнозелених плодових рослин, що досягає у висоту 20 метрів, з роду Персея сімейства Лаврові. Його батьківщина — країни Центральної і Південної Америки, зокрема Мексика, Перу, Чилі,...Читать далее...
- Ківі: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Ківі — це плід деревовидної ліани Актинідії, чиєю історичною батьківщиною є Китай. З цієї причини його часом називають китайським агрусом. Однак своєю сучасною назвою » ківі » зобов’язаний новозеландському селекціонерові А. Еллісону, який «подарував » йому це ім’я за схожість...Читать далее...
- Помідор: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Помідор ( томат ) — рослина сімейства Пасльонові, одно — або багаторічна трава. Обробляється як овочева культура. Назва » помідор » в перекладі з італійської означає — золоте яблуко, а слово томат походить від ацтекського » Матла «, яке французи...Читать далее...
- Кабачок: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Кабачок — це однорічна трав’яниста рослина з сімейства гарбузових і однойменну назву плодів. Батьківщиною кабачків є Америка. Овоч кабачок за формою нагадує огірок, але набагато більшими — окремі плоди досягають ваги в кілька кілограм. Кабачки покриті гладкою і щільною шкіркою...Читать далее...
- Хімічний склад горілки Хімічний склад горілки Калорійність горілки — 235 кКал Вуглеводи — 0,4 гр Вода — 66,2 гр Моно — и дисахариди — 0,1 гр Зола — 0,1 гр Алкоголь — 33,3 гр Макроелементи Кальцій — 1 мг Натрій — 10 мг...Читать далее...
- Батат: калорійність, хімічний склад, корисні властивості Батат (солодка картопля ) — вид коренеплідних рослин роду іпомея сімейства вьюнкових, росте у вигляді трав’янистої ліани з їстівними бульбами. Назва » батат » запозичене з мови араваків. Батьківщиною батата прийнято вважати територію сучасного Перу і Колумбії. Солодкий картопля батат...Читать далее...
- Молоко коров’яче: хімічний склад користь для людини Молоко коров’яче — повноцінний і корисний напій, яке і зараз дають тим, хто працює на шкідливому виробництві. Всі знають, що воно багате кальцієм і тому необхідно для зміцнення зубів і кісток. Хімічний склад молока змінюється протягом лактації, а також залежить...Читать далее...
- Хімічний склад часнику Хімічний склад часнику потрібно знати тим хто дотримується дієти або веде здоровий спосіб життя. Хімічний склад часнику Нижче наведено вміст харчових речовин на 100 г їстівної частини. Калорійність часнику — 149 кКал. Білки — 6,5 гр Жири — 0,5 гр...Читать далее...
- Хімічний склад шпинату Хімічний склад шпинату Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність шпинату — 23 кКал Білки — 2,9 гр Жири — 0,3 гр Вуглеводи — 2 гр Харчові волокна —...Читать далее...
- Картопля: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Картопля — рослина, що належать до виду багаторічних клубневих трав’янистих рослин з роду Паслен сімейства Пасльонові. Бульби картоплі є важливим продуктом харчування, на відміну від отруйних плодів. Розподілено мінеральні речовини в бульбі нерівномірно: найбільше їх у корі, менше — в...Читать далее...
- Перець зелений солодкий: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Перець зелений солодкий — плід однорічних трав’янистих рослин родини пасльонових. Плоди солодкого перцю — помилкові пустотілі ягоди, багатосім’яні, які залежно від різновиду і стадії зрілості бувають і темно — і яскраво — червоними, помаранчевими, а в недостиглому вигляді — зеленими....Читать далее...
- Хімічний склад насіння льону Хімічний склад насіння льону важливо знати для людей, які слідкують за своєю фігурою та здоров’ям. Хімічний склад насіння льону Основна цінність лляного насіння полягає в тому, що вона містить багато клітковини, ліноленової кислоти (омега-3) і лігнанів. Крім того, багатий льон...Читать далее...
- Диня: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Диня — однорічна трав’яниста рослина; сімейство — гарбузові; рід — огірки; помилкова ягода. Батьківщиною дині прийнято вважати Африку і Ост — Індію. Розміри і вага зрілого плода: від 10 см до 1 метра; від 200 гр. до 15 кг. Форма...Читать далее...
- Бруква: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Бруква — дворічна рослина, сімейства хрестоцвітних. Бруква вийшла від схрещування ріпи і білокачанної капусти. Листя у брукви м’ясисті, розсічені, вкриті восковим нальотом. Коренеплоди мають пласку овальну форму, з гладкою або сітчастою шкіркою. Через вміст в коренеплодах ефірних масел, вони мають...Читать далее...
- Кавун: калорійність, хімічний склад, корисні властивості Кавун звичайний — однорічна трав’яниста рослина з стеблом довжиною 2-3 метра, вид роду Кавун ( Citrullus ) сімейства Гарбузові ( Cucurbitaceae ). Батьківщиною кавуна вважається Південна Африка, а претендують на цю роль дві країни — Бразилія і Парагвай, де його...Читать далее...
- Слива: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Слива — назва плодового дерева і однойменного фрукта. Батьківщиною сливи вважають Малу Азію, Кавказ і Північний Іран. В даний час культивується в більшості країн світу з помірним і холодним кліматом. У світі відомо кілька сотень різновидів слив, з яких виділяють...Читать далее...
- Баклажан: калорійність, хімічний склад, корисні властивості Баклажан — вид багаторічних трав’янистих рослин роду Паслен, овочева культура. Батьківщиною баклажана є Індія, там його можна знайти в дикому вигляді. У довжину баклажан виростає до 30 см, діаметром до 20 см. Зазвичай він овальної форми і фіолетового кольору, але...Читать далее...
- Редька: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Редька — однорічна або дворічна трав’яниста рослина, вид роду Редьки сімейство Капустяні. Плід редьки залежно від сорту може мати круглу, овальну або довгасту форму. Колір шкірки — від чорного і сірого до білого, рожевого, зеленого, фіолетового. У їжу вживають як...Читать далее...
- Хімічний склад яловичини Хімічний склад яловичини цікавить прихильників здорового харчування Хімічний склад яловичини Калорійність яловичини — 192 ккал. В 100 гр. яловичини міститься: Вода — 67.13 г Білки — 19.42 г Жири — 12.73 г Вуглеводи — 0 г Зола — 1.71 г...Читать далее...
- Грейпфрут: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Грейпфрут — вічнозелене дерево родини рутових, висотою до 12 м, з округлою кроною. Плоди великі, масою від 150 до 500 г, кулясті, з приємним специфічним запахом, соковитою м’якоттю жовтуватого або оранжево — червоного кольору. Шкірка плоду товста, блискуча, світло —...Читать далее...
- Хімічний склад ячменю Хімічний склад ячменю Калорійність ячменю — 354 ккал. В 100 гр. ячменю міститься: Вода — 9.44 г Білки — 12.48 г Жири — 2.3 г Вуглеводи — 56.18 г Харчові волокна — 17.3 г Зола — 2.29 г Вітаміни: Вітамін...Читать далее...
- Банан: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Банан — назва багаторічної трави з сімейства бананових і її численних плодів. Банани вважають одним з найдавніших рослин культивованих людством. Їх батьківщиною є тропічні ліси Південно — Східної Азії і, зокрема, острова Малайського архіпелагу. Хімічний склад банана У таблиці наведені...Читать далее...
- Хімічний склад чорниці Хімічний склад чорниці важливий для сторонників правильного харчування. Хімічний склад чорниці Калорійність чорниці — 57 ккал. В 100 гр. чорниці міститься: Вода — 84.2 г Білки — 0.74 г Жири — 0.33 г Вуглеводи — 12.6 г Харчові волокна —...Читать далее...
- Хімічний склад шипшини Хімічний склад шипшини Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. Калорійність шипшини — 109 ккал Білки — 1,6 гр Жири — 0,7 гр Вуглеводи — 22,4 гр Харчові волокна —...Читать далее...
- Капуста червонокачанна: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Капуста червонокачанна (синя капуста) — рослина родини капустяних ( хрестоцвіті ) , є різновидом капусти білокачанної. Вона має синювато — фіолетові, іноді з пурпуровим відтінком листя, специфічна забарвлення яких видно вже у сіянців. Наявність цього кольору зумовлена підвищеним вмістом особливої...Читать далее...
- Гарбуз: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Гарбуз ( Cucurbita ) — родова назва однорічних і багаторічних рослин родини гарбузових. Різновиди гарбуза розрізняються за формою, величиною і забарвленням плодів. Одні сорти гарбуза розводять заради смачних і корисних їстівних плодів, інші — як декоративні рослини, а з третіх...Читать далее...
- Хімічний склад яйця Хімічний склад яйця курячого цікавить багатьох прихильників здорового харчування. Хімічний склад яйця В 100 г курячого яйця міститься: Калорійність курячого яйця — 143 ккал. Вода — 76.15 г Білки — 12.56 г Жири — 9.51 г Вуглеводи — 0.72 г...Читать далее...
- Сир: хімічний склад, користь для здоров’я Сир — один з давніх кисломолочних продуктів, дуже корисний для нашого організму. Цей знаменитий кисломолочний продукт містить у собі всі незамінні амінокислоти і засвоюється краще, ніж м’ясо (якщо ви не страждаєте непереносимістю молочних продуктів). Його можна їсти солоним, змішаним з...Читать далее...
- Хімічний склад крохмалю Хімічний склад крохмалю цікавить багатьох прихильників правильного харчування. Хімічний склад крохмалю Нижче наведено вміст харчових речовин на 100 г їстівної частини. Білки — 0,1 гр Вуглеводи — 78,2 гр Харчові волокна — 1,4 гр Вода — 20 гр Моно —...Читать далее...
- Мандарин: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Мандарин — це дерево або чагарник, висотою не більше 4 метрів, густо вкрите дрібною зеленим листям і, в період дозрівання, помаранчевими плодами. Батьківщина мандарина — Китай. До нас у Європу він потрапив порівняно недавно — в позаминулому столітті, але дуже...Читать далее...
- Цибуля ріпчаста: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Цибуля ріпчаста — багаторічна трав’яниста рослина з сімейства лілійних ( Liliaceae ), з приплюснуто — кулястими цибулинами. В даний час цибулю відносять до однієї з найважливіших овочевих культур. Найбільш значуща роль відводиться цибулі в кулінарії. Її вживають в сирому, сушеному,...Читать далее...
- Гранат: хімічний склад, калорійність, корисні властивості Гранат — субтропічна рослина, широко поширена в Середземномор’ї, Туреччині, Афганістані, Індії, Китаї та Середній Азії. Вважається, що батьківщина граната — Персія. Гранат не тільки смачний, а й надзвичайно корисний. Корисні всі частини граната. Плоди містять вітаміни, клітковину, мінеральні речовини і...Читать далее...