Хімічний склад какао бобів
Хімічний склад какао-бобів
В бобах какао міститься близько 300 різних речовин, з яких кожне шосте відповідає за специфічний аромат какао.
Нижче наведено наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини.
Калорійність какао бобів – 565,3 кКал
Білки – 12,8 гр
Жири – 53,2 гр
Вуглеводи – 9,4 гр
Харчові волокна – 9,7 гр
Органічні кислоти – 2,2 гр
Вода – 2,2 гр
Моно – і дисахарид – 2 гр
Крохмаль – 5,2 гр
Зола – 2,8 гр
Вітаміни
Вітамін PP – 1,9 мг
Вітамін B1 (тіамін) – 0,09 мг
Вітамін B2 (рибофлавін) – 0,3 мг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) – 4,0248 мг
Макроелементи
Кальцій – 28 мг
Магній – 80 мг
Натрій – 5 мг
Калій – 747 мг
Фосфор – 500 мг
Хлор – 50 мг
Сірка – 83 мг
Мікроелементи
Залізо – 4,1 мг
Цинк – 4,5 мг
Мідь – 2275 кг
Марганець – 2,85 мг
Молібден – 40 мкг
Кобальт – 27 мкг
З какао-бобів отримують масло какао і какао терте, які покращують кровообіг мозку, що є прекрасною профілактикою інсультів. Здатність какао нормалізувати артеріальний тиск безпосередньо веде до зменшення ризику інфарктів (калоризатор). У какао-бобах є антидепресанти і антиоксиданти.
Related posts:
- Хімічний склад горіхівХімічний склад горіхів – волоського, арахіса, фундука, мигдаля Хімічний склад волоського горіха Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, […]...
- Цікаві факти про какаоЧи знаєте ви щось цікаве про какао? Цікава інформація про какао для дітей і дорослих зібрана в цій статті. Цікаві […]...
- Хімічний склад яєцьХімічний склад яєць варто знати тим, хто слідкує за своїм здоров’ям та дотримується певної дієти. Хімічний склад яєць Нижче наведений […]...
- Буряк: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіБуряк – рід одно-, дво – і багаторічних трав’янистих рослин родини Амарантові. Найвідоміші сорти буряка: буряк звичайний, цукровий буряк і […]...
- Груша: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіГруша – назва дерева або чагарнику і однойменних плодів. Груша – одне з найдавніших плодових дерев культивованих людством. Перші згадки […]...
- Яблуко: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіЯблуко – плід яблуні, який вживається в їжу в свіжому вигляді, використовується в кулінарії і для приготування напоїв. Яблуня – […]...
- Капуста білокачанна: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіБілокачанна капуста – дворічна трав’яниста рослина. Батьківщиною білокачанної капусти вважається область обмежена північними берегами Середземного моря. Хімічний склад капусти білокачанної […]...
- Картопля: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіКартопля – рослина, що належать до виду багаторічних клубневих трав’янистих рослин з роду Паслен сімейства Пасльонові. Бульби картоплі є важливим […]...
- Морква: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіМорква – один з найбільш багатих вітамінами і мінералами коренеплід. Батьківщиною моркви прийнято вважати територію сучасного Афганістану. Дана дворічна рослина […]...
- Хімічний склад яйцяХімічний склад яйця курячого цікавить багатьох прихильників здорового харчування. Хімічний склад яйця В 100 г курячого яйця міститься: Калорійність курячого […]...
- Помідор: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіПомідор ( томат ) – рослина сімейства Пасльонові, одно – або багаторічна трава. Обробляється як овочева культура. Назва ” помідор […]...
- Цибуля ріпчаста: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіЦибуля ріпчаста – багаторічна трав’яниста рослина з сімейства лілійних ( Liliaceae ), з приплюснуто – кулястими цибулинами. В даний час […]...
- Персик: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіПерсик – назва виду плодових дерев і однойменних фруктів сімейства розоцвітих. Це одна з найважливіших плодових культур субтропіків і помірно […]...
- Хімічний склад насіння льонуХімічний склад насіння льону важливо знати для людей, які слідкують за своєю фігурою та здоров’ям. Хімічний склад насіння льону Основна […]...
- Редис: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіРедис – однорічні або дворічні рослина з роду Редька сімейства Капустяні. Батьківщиною редису є Середня Азія, де поряд з Давнім […]...
- Апельсин: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіАпельсин – назва дерева і однойменного плоду сімейства цитрусових. Апельсин одне з найдавніших рослин культивованих людством, причому як для вживання […]...
- Хімічний склад щавлюХімічний склад щавлю Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. […]...
- У яких продуктах міститься хром?Хром – важливий мікроелемент, регулює тягу до солодкого, бере участь у кровотворенні, прискорює утворення інсуліну і впливає на процеси енергообміну. […]...
- Огірок: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіОгірок – найдавніша овочева культура. В античні часи греки їх називали ” агурос ” : що означає ” незрілий, не […]...
- Слива: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіСлива – назва плодового дерева і однойменного фрукта. Батьківщиною сливи вважають Малу Азію, Кавказ і Північний Іран. В даний час […]...
- Хімічний склад чорниціХімічний склад чорниці важливий для сторонників правильного харчування. Хімічний склад чорниці Калорійність чорниці – 57 ккал. В 100 гр. чорниці […]...
- Хімічний склад часникуХімічний склад часнику потрібно знати тим хто дотримується дієти або веде здоровий спосіб життя. Хімічний склад часнику Нижче наведено вміст […]...
- Гарбуз: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіГарбуз ( Cucurbita ) – родова назва однорічних і багаторічних рослин родини гарбузових. Різновиди гарбуза розрізняються за формою, величиною і […]...
- Лимон: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіЛимон – рослина сімейства цитрусових і однойменних плодів. Батьківщиною лимона прийнято вважати Індію з якої рослина поширилося на території Китаю, […]...
- Баклажан: калорійність, хімічний склад, корисні властивостіБаклажан – вид багаторічних трав’янистих рослин роду Паслен, овочева культура. Батьківщиною баклажана є Індія, там його можна знайти в дикому […]...
- Ківі: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіКіві – це плід деревовидної ліани Актинідії, чиєю історичною батьківщиною є Китай. З цієї причини його часом називають китайським агрусом. […]...
- Хімічний склад шпинатуХімічний склад шпинату Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини. […]...
- Авокадо: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіАвокадо або ” алігаторова груша ” (від англ. Alligator pear ) – відноситься до вічнозелених плодових рослин, що досягає у […]...
- Хімічний склад ячменюХімічний склад ячменю Калорійність ячменю – 354 ккал. В 100 гр. ячменю міститься: Вода – 9.44 г Білки – 12.48 […]...
- Хімічний склад яловичиниХімічний склад яловичини цікавить прихильників здорового харчування Хімічний склад яловичини Калорійність яловичини – 192 ккал. В 100 гр. яловичини міститься: […]...
- Артишоки: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіАртишок – трав’яниста рослина родини складноцвітих з великими суцвіттями, нижні м’ясисті частини яких йдуть у їжу. Артишок – це квіткова […]...
- Хімічний склад зерна кукурудзиХімічний склад кукурудзи У 100 г кукурудзи міститься: Вода – 76 г Білки – 3.2 г Жири – 1.2 г […]...
- Молоко коров’яче: хімічний склад користь для людиниМолоко коров’яче – повноцінний і корисний напій, яке і зараз дають тим, хто працює на шкідливому виробництві. Всі знають, що […]...
- Перець червоний солодкий: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіПерець червоний солодкий – плід однорічних трав’янистих рослин родини пасльонових. Плоди солодкого перцю – помилкові пустотілі ягоди, багатосім’яні, які залежно […]...
- Диня: хімічний склад, калорійність, корисні властивостіДиня – однорічна трав’яниста рослина; сімейство – гарбузові; рід – огірки; помилкова ягода. Батьківщиною дині прийнято вважати Африку і Ост […]...
- Хімічний склад зерна пшениціХімічний склад пшениці У 100 гр. твердої білої пшениці міститься: Вода – 9.47 г Білки – 11.31 г Жири – […]...
- Хімічний склад шоколадуХімічний склад “Шоколад чорний” Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної […]...
- У яких продуктах міститься фолієва кислота ( вітамін В9)?Фолієва кислота ( вітамін В9 ) – це життєво важливий вітамін. Він бере участь у процесах обміну речовин, у тому […]...
- Батат: калорійність, хімічний склад, корисні властивостіБатат (солодка картопля ) – вид коренеплідних рослин роду іпомея сімейства вьюнкових, росте у вигляді трав’янистої ліани з їстівними бульбами. […]...
- Які функції виконують вітаміниЯкі основні функції вітамінів в організмі людини Ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконують вітаміни Функція 1. Вітаміни є […]...