Хімічний склад шипшини
Нижче наведено вміст харчових речовин (калорійності, білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів) на 100 г їстівної частини.
Калорійність шипшини – 109 ккал
Білки – 1,6 гр
Жири – 0,7 гр
Вуглеводи – 22,4 гр
Харчові волокна – 10,8 гр
Органічні кислоти – 2,3 гр
Вода – 60 гр
Моно – і дисахарид – 19,4 гр
Крохмаль – 3 гр
Зола – 2,2 гр
Насичені жирні кислоти – 0,1 гр
Вітаміни
Вітамін PP – 0,6 мг
Бета-Каротин – 2,6 мг
Вітамін A (РЕ) – 434 мкг
Вітамін B1 (тіамін) – 0,05 мг
Вітамін B2 (рибофлавін) – 0,13 мг
Вітамін C – 650 мг
Вітамін E (ТЕ) – 1,7 мг
Вітамін PP (Ніаціновий еквівалент) – 0,7 мг
Макроелементи
Кальцій – 28 мг
Магній – 8 мг
Натрій – 5 мг
Калій – 23 мг
Фосфор – 8 мг
Мікроелементи
Залізо – 1,3 мг
Цинк – 1,1 мг
Мідь – 37000 кг
Марганець – 19 мг
Молібден – 4330 мкг
Чим корисна шипшина
Препарати шипшини благотворно впливають на весь організм, підвищують його опірність до різних захворювань, збільшують працездатність. Плоди рослини мають антиоксидантну та протизапальну дію, а також жовчогінну та сечогінну дію.
Масло насіння шипшини має жовчогінну дію.
Протипоказання
Препарати шипшини протипоказані у випадках індивідуальної непереносимості (алергія), при бронхіальній астмі, гастритах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки в період загострення.