Дріжджі – це одноклітинні організми, що відносяться до сімейства грибів. “Дикі ” дріжджі є всюди, в тому числі в повітрі. Вони харчуються, виробляють енергію, виробляють побічні продукти, розмножуються. Дріжджі харчуються цукром, а за його відсутності – дріжджі розщеплюють крохмаль. Побічний продукт життєдіяльності дріжджів – вуглекислий газ, що виділяється у вигляді крихітних бульб. Ці бульбашки уловлюються мережею клейковини – білкової речовини, що міститься у борошні.
При накопиченні газу або при підігріві бульбашки вуглекислого газу збільшуються в розмірах і піднімаються нагору.
Як розмножуються дріжджі?
На відміну від інших мікроорганізмів дріжджі розмножуються брунькуванням. Також дріжджі можуть розмножуватися спороутворенням, а іноді і діленням клітини навпіл.
Перший спосіб розмноження дріжджів – брунькування.
Розмноження дріжджів через брунькування полягає в тому, що на материнській клітині утворюється горбик (брунька) , яка поступово збільшується в розмірах і виростає. Далі між брунькою і її клітиною з’являється перетяжка. Дана перетяжка або канал між клітинами дріжджів, що з’єднує материнську і новосформовану клітку, поступово звужується і, нарешті, дочірня клітина повністю відділяється від материнської. При брунькуванні частина ядра, протоплазми та інших клітинних елементів материнської клітини переходить у дочірню. У сприятливих умовах процес брунькування клітин дріжджів триває близько двох годин.
Нерідко молоді клітини не відділяються від материнської, а залишаються разом з нею. При цьому відбувається брунькування і молодих клітин. У результаті утворюється ціле скупчення з’єднаних між собою клітин. Дане клітинне з’єднання є помилковим і воно легко руйнується.
Другий спосіб розмноження дріжджів – спороутворення.
Багато дріжджі здатні розмножуватися і шляхом спороутворення. Спори утворюються всередині дріжджової клітини, кількість їх коливається від двох до дванадцяти. Спороутворення відбувається безстатевим або статевим шляхом. При безстатевому утворені спор ядро клітини дріжджів дробиться, кожна частка його оточується речовиною протоплазми і покривається оболонкою, перетворюючись таким чином у спору.
Утворення спор при статевому розмноженні відбувається в результаті злиття двох клітин.
Спори мають найчастіше круглу або овальну форму. Вони більш стійкі до зовнішніх впливів, ніж вегетативні клітини, і поява їх пов’язана з погіршенням навколишніх умов.
Дріжджі, здатні розмножуватися брунькуванням і спороутворенням, називаються істинними. Деякі дріжджі не здатні до спороутворення і розмножуються тільки шляхом брунькування. Такі дріжджі називаються помилковими.
Цікаві факти про розмноження дріжджів
Одна клітина здатна ділитися 20-25 разів, тобто створювати від 20 до 25 нових клітин. Тривалість життя одного покоління коливається від однієї години до семи годин, в залежності від середовища і віку материнської клітини.
Related posts:
- Дріжджі, їх особливості та значенняЯкі гриби не утворюють грибницю? Що таке дріжджі? Де використовуються дріжджі? Відповіді на ці запитання ви дізнаєтеся в даній статті. Дріжджі, їх особливості та значення Дріжджі – це особлива група грибів, які не утворюють типового міцелію, а існують у вигляді окремих, здатних до брунькування клітин та їх колоній. Клітини дріжджів мають кулясту, овальну або видовжену […]…
- Нестатевий тип розмноженняРозмноження – властива всім організмам здатність відтворення собі подібних, яка забезпечує безперервність і спадкоємність життя у низці поколінь. Способи розмноження украй різноманітні. За широко прийнятою класифікацією виділяють Безстатеве і статеве розмноження. Нестатевий тип розмноження Нестатеве розмноження – це розмноження, яке здійснюється без участі статевих клітин. Характеризується тим, що дочірні клітини повністю ідентичні батьківським. Види нестатевого […]…
- Що таке клітинаБіологічною наукою доведено, що всі тваринні та рослинні організми побудовані та походять з клітин. Тому варто знати що таке клітина і функції її компонентів. Що таке клітина Клітина – це основна структурно-функціональна одиниця всіх живих організмів, елементарна біологічна система. Виняток становлять віруси, які є неклітинними формами життя. На клітинному рівні повністю проявляються всі основні риси […]…
- Що таке розмноження організмів?Наступність поколінь у природі здійснюється завдяки розмноженню організмів. В цій статті ви дізнаєтесь Що таке розмноження та які є Види розмноження. Що таке розмноження організмів? Розмноження, або Репродукція, притаманна всім живим істотам функція відтворення собі подібних. На відміну від всіх інших життєво важливих функцій організму, розмноження направлено не на підтримку життя окремої особини, а на […]…
- Положення сучасної клітинної теоріїПоложення сучасної клітинної теорії 1. Клітина є елементарною структурною одиницею живого (за винятком неклітинних форм життя). Існують два типи організації клітин – прокаріотичний та еукаріотичний 2. Різні клітини схожі за будовою. Це обумовлено їхньою спорідненістю та схожістю функцій, які вони виконують. Різноманітність клітин пов’язана з відмінностями прокаріотів та еукаріотів, різним способом життя одноклітинних організмів та […]…
- Статеве розмноження організмівРозмноження – це властивість живих організмів відтворювати собі подібних, в основі якого лежить передача спадкової інформації від батьків потомству. Існує два способи утворення нових організмів: Безстатеве і статеве розмноження. Статеве розмноження організмів Статеве розмноження це – тип розмноження, за якого утворюються спеціалізовані статеві клітини (гамети) Й відбувається статевий процес. Статеве розмноження властиве представникам усіх типів […]…
- Природнє та штучне вегетативне розмноження рослинВегетативне розмноження рослин – це розмноження насінних рослин за допомогою вегетативних органів або їх частин. Розглянемо Способи вегетативного розмноження рослин. Природнє та штучне вегетативне розмноження рослин Природне вегетативне розмноження рослин Природне розмноження відбувається постійно в природі через неможливість або утрудненість насіннєвого розмноження. Природнє розмноження грунтується на відокремленні від материнської рослини життєздатних вегетативних органів або частин, […]…
- Розмноження вірусівРозглянемо Як розмножуються віруси, Які Механізми проникнення вірусів у клітину. Розмноження вірусів у клітині-хазяїні Віруси – це Неклітинні форми життя, які є внутрішньоклітинними абсолютними паразитами. Механізми проникнення вірусів в організм та клітини хазяїна Проникнення вірусів в клітини: шляхом злиття вірусних оболонок з клітинною мембраною (вірус грипу); шляхом піноцитозу (вірус поліємієліту); шляхом впорскування молекули НК усередину […]…
- Характеристика зелених водоростейХарактеристика зелених водоростей Зелені водорості характеризуються еукаріотичним типом будови клітин, оксигенним фотосинтезом (тобто фотосинтезом з поглинанням вуглекислого газу та виділенням кисню), зеленим забарвленням хлоропластів, наявністю крохмалю як запасної поживної речовини. Зелені водорості бувають: одноклітинними (наприклад, хламідомонада або хлорела), колоніальними (вольвокс) багатоклітинними (улотрикс, спірогіра). Розмножуються вегетативно (фрагментацією багатоклітинних ниток – улотрикс, спірогіра), нестатево (зооспорами – хламідомонада, […]…
- Будова кореняКорінь – це осьовий підземний вегетативний орган рослини, на якому ніколи не утворюються листки. Анатомічна будова кореня пов’язана з функціями, які він виконує. Зовнішня будова кореня Корінь, як і інші органи рослини, має клітинну будову. Різні його ділянки складаються з неоднакових клітин, що утворюють зони кореня, які розміщені уздовж кореня, мають різну будову і виконують […]…
- “Анна Кареніна” скорочено по главам“Анна Кареніна” скорочено по главам (розділах) звісно доволі великого обсягу, але цей варіант донесе всі деталі, і роман повністю ви можете не читати. “Анна Кареніна” скорочено по частинам “Анна Кареніна” 1 частина скорочено “Всі щасливі сім’ї схожі одна на одну, кожна нещаслива сім’я нещаслива по-своєму”. Усе пішло шкереберть у сім’ї Облонських відтоді, як Доллі, дружина […]…
- “Майстер і Маргарита” скорочено по розділах“Майстер і Маргарита” детальний переказ Відомого роману Булгакова по главам ви можете прочитати за годину. “Майстер і Маргарита” Булгаков скорочено Глава 1 НІКОЛИ НЕ РОЗМОВЛЯЙТЕ З НЕВІДОМИМИ Одного весняного вечора, у надзвичайно спекотливу годину під час заходу сонця, у Москві, на Патріарших ставках, з’явилися два громадянина: голова правління однієї з московських літературних асоціацій, скорочено – […]…
- Структура тіла водоростейОскільки водорості виявляють морфологічну різноманітність, в цій статті ми розглянемо Типи морфологічної структури талому водоростей. Структура тіла водоростей Виділяють 9 Основних типів морфологічної структури тіла водоростей. 1. Амебоїдна структура тіла водоростей Талом амебоїдної структури представлений одноклітинними організмами, які не мають твердої клітинної оболонки і постійної форми. Вони, випускаючи псевдоподії, здатні здійснювати повзаючі рухи, подібно до […]…
- “Притчі Соломона” українською мовоюЦар Соломон промовив близько 3000 притч, які увійшли у 31 розділ Книги притч Соломонових. “Притчі Соломона” на українській мові 1 глава “Притчі Соломона” 1. Притчі Соломона, сина Давидового, царя ізраїльського. 2. Щоб спізнати мудрість, повчання, зрозуміти слова розуму розсудливі; 3. Засвоїти (собі) добру науку, правосуддя суду і справедливість; 4. Простим дати кмітливість, юнакові – знання […]…
- Значення мітозуЗначення мітозу в природі та для живих організмів дуже важливе. Значення мітозу Мітоз є важливим засобом підтримки сталості хромосомного набору. В результаті мітозу здійснюється ідентичне відтворення клітини. Отже, ключова роль мітозу – Копіювання генетичної інформації. Мітоз відбувається в наступних випадках: Ріст і розвиток. Кількість клітин в організмі в процесі росту збільшується завдяки мітозу. Це полягає […]…
- Відмінність між прокаріотами та еукаріотамиНайважливіша особливість еукаріотичних клітин пов’язана з розташуванням генетичного апарату в клітині. Генетичний апарат всіх Еукаріот знаходиться в ядрі і захищений ядерною оболонкою (по-грецьки “еукаріот” значить має ядро). ДНК еукаріот лінійна (у прокаріот ДНК кільцева і вільно плаває в цитоплазмі). Вона пов’язана з білками-гістонами та іншими білками хромосом, яких немає у бактерій. В Життєвому циклі еукаріот […]…
- Як відбувається поділ прокаріотичних клітин?Елементарний Життєвий цикл клітини прокаріотів представлений у вигляді всього двох фаз, що не мають чітких меж і послідовно змінюють одна одну – Фаза “росту” і Фаза “поділу”. В цій статті ми з вами розглянемо Як відбувається поділ клітин прокаріотів. Як відбувається поділ прокаріотичних клітин? Після ж досягнення певних (критичних) розмірів клітина піддається поділу. Поділ прокаріотичної […]…
- Хто автор клітинної теоріїКлітинна теорія – характеризує клітину одночасно як цілісну самостійну живу систему та як складову частину багатоклітинних організмів рослин і тварин. Хто ж сформулював, хто автор клітинної теорії. Хто автор клітинної теорії Маттіас Шлейден та Теодор Шванн автори клітинної теорії, грунтуючись на безлічі досліджень про клітини (1838). Рудольф Вірхов пізніше (1858) доповнив її найважливішим положенням (будь-яка […]…
- Будова клітини тваринКлітина – структурно-функціональна одиниця живого організму і лежить в основі будови та розвитку всіх організмів. Серед тварин є як одноклітинні, так і багатоклітинні види. В одноклітинних тварин єдина клітина – це цілісний організм, що самостійно живиться, виводить назовні продукти життєдіяльності, здійснює газообмін тощо. У багатоклітинних – клітини різних типів виконують різні функції. Але попри все […]…
- Клітинний цикл. Мітоз. МейозКлітинний цикл. Мітоз. Мейоз Життєвий цикл будь-якої клітини триває від початку одного поділу до початку наступного. Складається з двох основних частин – процесу поділу й інтерфази. У тих клітин, які втратили здатність до поділу, клітинний цикл закінчується не початком нового циклу, а загибеллю клітини. Під час інтерфази в клітинах відбувається багато процесів. Вони ростуть і […]…
- Що таке прокаріоти?Організми, що мають клітинну будову, діляться на дві групи: Доядерні (прокаріоти) і Ядерні (еукаріоти). Прочитавши статтю, ви дізнаєтеся Що називають прокаріотами, яка їх Будова, Різноманітність та Значення в природі. Що таке прокаріоти? Прокаріоти – це організми, що не мають сформованого клітинного ядра, покритого оболонкою, і типового хромосомного апарату. У них є єдина багаторазово перекручена кільцева […]…
- Які рослини розмножуються бульбами?Які ж рослини розмножуються бульбами, якщо Вас цікавить це запитання, то в статті Ви обов‘язково знайдете потрібну інформацію. Які рослини розмножуються бульбами? Конвалія, осот, пирій розмножуються кореневищами; Часник, проліски, цибуля, нарциси, тюльпани – цибулиною; Земляна груша, топінамбур, картопля – стебловими бульбами; Суниця, полуниця – повзучими пагонами (вусиками). Розмноження бульбами відноситься до безстатевого розмноження, воно відбувається […]…
- “Пригоди Олівера Твіста” скорочено по розділах“Пригоди Олівера Твіста” скорочено по розділах РОЗДІЛ І скорочено Оповідає про місце, де народився Олівер Твіст, і про те, за яких обставин це сталося У кожному місті Англії існує робітний дім. В одному місті ось у такому громадському закладі “народився смертний, чиє ім’я ви бачите у назві цього розділу”. Якби у мить появи на світ […]…
- Острівці ЛангергансаЩо таке острівці Лангерганса? Де вони Знаходяться і що Синтезують? Відповіді на ці запитання ви знайдете в цій статті. Острівці Лангерганса Острівці Лангерганса – це групи клітин в підшлунковій залозі людини і хребетних тварин (виключаючи круглоротих), створюючі її внутрішньосекреторну частину. Названі по імені німецького ученого П. Лангерганса (P. Langerhans), що описав їх в 1869. Острівці […]…
- Якими методами користується сучасна цитологія?Цитологія – одна з відносно молодих біологічних наук, її вік близько 100 років. На сьогоднішній день ця наука має дуже великий матеріал про будову і функції клітин, про їх хімічний склад. Якими методами користується сучасна цитологія? Цитологія (“цитос” – клітина, “логос” – наука, гр.) Це – наука про загальні закономірності розвитку, будови і функцій клітин. […]…
- Будова та функції тканин тваринБудова та функції тканин тварин Серед тварин є як одноклітинні, так і багатоклітинні види. В одноклітинних тварин єдина клітина – це цілісний організм, що самостійно живиться, виводить назовні продукти життєдіяльності, здійснює газообмін тощо. У багатоклітинних – клітини різних типів виконують різні функції. Але попри все різноманіття клітин тварин усім їм притаманні спільні особливості будови. Тип […]…
- “Будова та функції рослинних тканин” таблиця“Будова та функції рослинних тканин” таблиця Тканиною називається група клітин, структурно і функціонально взаємозв’язаних один з одним, схожих за походженням, будові і що виконують певні функції в організмі. Тканини виникли у вищих рослин у зв’язку з виходом на сушу і найбільшої спеціалізації досягли у покритосеменних, у яких їх виділяють до 80 видів. Тип тканини Особливості […]…
- “Дев’ять братів і десята сестриця Галя” Марко Вовчок“Дев’ять братів і десята сестриця Галя” Марко Вовчок читати Жила собі удова коло Києва, на Подолі, та не мала щастя-долі: було гірке її життя. Терпіла вона превелику нужду та вбожество. Жила удова коло бучного міста, де бучнії будинки громоздилися, де сяяли та виблискували церкви золотохресті, де люди з ранку та до вечора ворушилися й копошилися, […]…
- Життєвий цикл вірусівЖиттєвий цикл вірусів Життєвий цикл вірусів складається з двох фаз. На одній з них він існує у вигляді віріона поза клітинами живих організмів, а на другій – усередині живих клітин. У формі віріона віруси не здатні до росту й розмноження та підтримання гомеостазу. Але в цьому стані вони здатні утворювати кристали, що не є характерним […]…
- Які функції виконує ядро клітини?Які функції виконує ядро ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконує ядро клітини? Ядро має дві первинні функції: керування хімічними реакціями в межах цитоплазми збереження інформації, потрібної для поділу клітини (Ядро виконує функцію зберігання інформації про всі ознаки організму, а під час поділу клітини передає її дочірнім клітинам. Позбавлені ядра клітини (наприклад, еритроцити людини) […]…
- Розмноження лишайниківЯк розмножуються лишайники та які є Способи розмноження лишайників, Ви дізнаєтеся в даній статті. Розмноження лишайників Лишайники – це особливі комплексні організми, що з’являються завдяки співжиттю певних видів грибів з організмами, здатними до фотосинтезу, – водоростями або ціанобактеріями. Від інших організмів, у тому числі й від окремих грибів і водоростей, вони відрізняються за формою, будовою, […]…
- Які функції виконує комплекс Гольджі?Яку функцію виконує комплекс Гольджі ви дізнаєтесь в цій статті. Які функції виконує комплекс Гольджі? Комплекс Гольджі – одномембранна органела, що є переважно в еукаріотів. Сортує утворені в клітині молекули, упаковує їх у пухирці, оточені мембраною. Транспорт речовин з ендоплазматичної сітки Апарат Гольджі асиметричний – цистерни, розташовані ближче до ядра клітини (цис-Гольджі) містять найменш зрілі […]…
- Будова рослинної клітиниКлітини лежать в основі будови і розвитку рослинних організмів. Тому необхідно знати з чого складається рослинна клітина для вивчення життєвих процесів, що в ній відбуваються. Будова рослинної клітини Рослинна клітина складається з більш-менш жорсткої клітинної оболонки і протопласта. Клітинна оболонка – це клітинна стінка і цитоплазматична мембрана. Термін протопласт походить від слова Протоплазма, яке довгий […]…
- Які рослини розмножуються спорами?Які рослини розмножуються спорами? Що таке спора? Чи потрібна вода для розмноження? Якщо Ви шукаєте відповіді на ці запитання, то в цій статті, Ви обов‘язково знайдете їх. Що таке спора? Спора – це мікроскопічний зачаток нижчих та вищих рослин. Спори зазвичай є одноклітинними, рідше – багатоклітинними. Спори в основному мають кулясту форму, рідше – циліндричну. […]…
- Внутрішня будова листкаЛисток, як і всі інші органи рослини, має Клітинну будову. Клітини різної форми і будови, розміщені у певному порядку і виконують відповідні функції. В даній статті описана Внутрішня будова листка в зв’язку з його функціями. Внутрішня будова листка Листок являє собою зовнішній орган рослини, головною функцією якого є фотосинтез. Основні групи тканин листка : – […]…
- Тип таломуТалом (від грец. – молода, зелена гілка), або слань – це вегетативне тіло водоростей, грибів, лишайників, а також деяких мохів. Хоча за формою талом може нагадувати вегетативні органи судинних рослин, проте, на відміну від них, має простішу й однорідну будову або зовсім не поділяється на органи. Його клітини не утворюють тканин. Як окремі типи талому […]…
- Представники зелених водоростейЗелені водорості – група еукаріотичних організмів, що налічує приблизно 20 000 видів. Представники зелених водоростей Широко розповсюджені такі види зелених водоростей: хламідомонада, хлорела, вольвокс, спірогіра, улотрикс. Одноклітинні водорості Хламідомонада і Хлорела мають целюлозну оболонку, цитоплазму, ядро, чашоподібний хроматофор, але між ними єсуттєві відмінності. Хламідомонада Хлорела Активно рухається, має джгутики Нерухома, не має джгутиків Є червоне […]…
- Аномальні зони під Москвою"Власне, ось розповідь про одну з таких зон, що знаходяться в Підмосков’ї, причому, що називається, в дуже близькому Підмосков’ї. Я і мої колеги виявилися там по декілька іншим причинам, – нас, скажімо так більше цікавив "привиденческий" аспект цього місця, що грає значну роль по ходу наших занять в рамках загального хобі….
- Хто першим побачив клітини в мікроскоп?Клітини це – найменші частинки, з яких побудовані організми. Історія вивчення клітин починається з кінця XVIІ ст. Вивчення клітини стало можливим лише з винайденням мікроскопа і його застосуванням для дослідження біологічних об’єктів. В цій статті ви дізнаєтеся не тільки Хто першим побачив клітини, А й Історію відкриття клітини. Хто першим побачив клітини в мікроскоп? Прототип […]…
- Цікаві факти про клітиниЦікаві факти про клітини людини ви дізнаєтеся в цій статті. Людина складається з клітин, які в свою чергу виконують ту чи іншу роль в організмі кожної секунди. Цікаві факти про клітини людини Клітина людського мозку може зберігати в п’ять разів більше інформації, ніж будь-яка енциклопедія. Наприклад, під час народження в мозку дитини знаходиться до 14 […]…