Білки — важливий будівельний елемент людського організму. Білки присутні у всій їжі, яку ми вживаємо, але в одних продуктах білків мало, а інших навпаки дуже велика кількість. Якщо вживати продукти в яких багато білка, то ви зможете підтримувати свою вагу, так як білкова їжа додає відчуття ситості надовго. Так що краще знати які продукти містять багато білка, а які мало. Добова потреба в білку становить 1,5 г на 1 кілограм нормальної ваги людини — приблизно до 100 г білка на день.
Які продукти містять багато білків?
Джерелами білків можуть служити не тільки тваринні продукти (м’ясо, риба, яйця, сир) , а й рослинні, наприклад, плоди бобових. Наведемо приклади продуктів, які містять багато білка:
Бобові : квасоля, горох, соя, арахіс, горіхи і гриби, які містять до 22-23 % білків від маси;
Сири — білка в них до 25%;
М’ясні продукти ( у свинині 8-15 % — чим жирніше м’ясо, тим менше білків, баранина 16-17 , яловичина 16-20% , птиця ( 21%) , риба ( 13-21 %)4;
Яйця (13%) , сирі ( 14%). Найбільш цінним є яєчний білок, який засвоюється організмом практично повністю — на 90-95 %;
Молоко містить 3% білків. Білки молока (свіжого і кислого ) теж дуже корисні і цінні — їх організм засвоює на 80-90 %;
Хліб містить 7-8 % білків від маси;
Крупи — гречана, вівсяна, рисова, манна. Серед круп чемпіон по білках гречана (13% білків в сухий крупі ) , тому саме її рекомендують для дієтичного харчування.
Related posts:
- Які продукти містять багато білка? Білкові продукти — дуже корисні для нашого організму, за допомогою них можна підтримувати свою вагу в нормі, і навіть схуднути. Білкова їжа містить менше вуглеводів, і додає відчуття ситості надовго. Але необхідно знати які продукти містять багато білка, щоб використовувати...Читать далее...
- Які продукти містять білок у великій кількості? Багато хто замислюється, в яких продуктах міститься білок у великій кількості? Відповідь досить проста. Білок входить до складу всіх продуктів, в одних його менше, в інших більше. Людині необхідні білки тваринного походження ( м’ясо, риба, птиця, яйця тощо) і рослинні...Читать далее...
- Продукти, які не містять глютен Сьогодні дуже багато людей страждає різноманітними алергіями. Може досить часто зустрічатися алергічні реакції і на глютен ( целіакія ) — у борошні пшениці, ячменю, жита і вівса можна виявити цей рослинний білок. Єдине, що можна порадити людям, хворим на целіакію...Читать далее...
- Які продукти не містять йод? Для людей, що мають проблеми з щитовидною залозою дуже часто рекомендують вживати продукти багаті йодом, або дотримуватися безйодовой дієти, отже їсти їжу що не містить йод. Для дотримання безйодовой дієти потрібно знати які продукти не містять йоду, щоб скласти правильне...Читать далее...
- У яких продуктах міститься білок у великій кількості? Багато хто замислюється, в яких продуктах міститься білок у великій кількості? Відповідь досить проста. Білок входить до складу абсолютно всіх продуктів, в одних його менше, в інших більше. Людині необхідні білки як тваринного походження ( м’ясо, риба, птиця, яйця тощо)...Читать далее...
- Запасна функція білків Запасна (резервна) функція білків Деякі білки можуть відкладатись у клітинах про запас, тобто виконують запасаючу функцію. Наприклад, білок овальбумін, що накопичується у білковій оболонці пташиних яєць. Його споживає пташеня перед виходом з яйця. В ендоспермі насіння багатьох видів рослин (пшениці,...Читать далее...
- Які функції білків? Функції білків в організмі надзвичайно важливі і сьогодні ми їх згадаємо. Білки — це біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти. Функції білків коротко 1. Ферментативна (біокаталіз) – Ферменти забезпечують перебіг хімічних реакцій у клітині за низьких температур, невисокого тиску і...Читать далее...
- У яких продуктах мало білка? Білок — дуже важливий будівельний елемент для нашого організму. Він присутній у всіх продуктах харчування, але в одних білка дуже багато ( м’ясо, бобові), а в інших не дуже. І якщо вас цікавить питання в яких продуктах мало білка, то...Читать далее...
- Каталітична функція білків Каталітична функція білків Важливою функцією білків є каталітична. Каталіз (від грец. каталіз — припинення) — зміна швидкості перебігу хімічних реакцій під дією певних хімічних сполук. Каталітичну функцію — біокаталіз — у живих організмах виконують ферменти. Ферменти — тип білків, що...Читать далее...
- Захисна функція білків Захисна функція білків Основну функцію захисту в організмі виконує імунна система, яка забезпечує синтез специфічних захисних білків-антитіл у відповідь на надходження в організм бактерій, токсинів або вірусів. Висока специфічність взаємодії антитіл з антигенами (чужорідними речовинами) за типом білок-білок сприяє пізнаванню...Читать далее...
- Структурна функція білків Структурна функція білків Білки, що виконують структурні функції, займають по кількості перше місце серед інших білків тіла людини. Серед них найважливішу роль грає колаген в сполучній тканині, кератин у волоссі, нігтях, шкірі, еластин в судинній стінці і ін. Велике значення...Читать далее...
- Транспортна функція білків У чому полягає транспортна функція білків ви дізнаєтеся в цій статті. Транспортна функція білків Одна з основних функцій білків — транспортна. Гемоглобін — дихальний пігмент крові людини, хребетних і багатьох безхребетних тварин — переносить кисень і деяку частку (до 10%)...Читать далее...
- Моторна функція білків Моторна функція білків Моторна функція — це здійснення білками механічної роботи в межах клітини за рахунок хімічної або електричної енергії. Прикладом може бути рух молекули міозину вздовж актину при скороченні м’язів. Функцією молекулярних моторів є здійснення механічної роботи в межах...Читать далее...
- Сигнальна функція білків Сигнальна функція білків Багато білків беруть участь в процесах передачі сигналів на міжклітинному та внутрішньоклітинному рівнях. Деякі білки, гормони, нейротрансмітери, фактори росту і цитокіни пептидної природи, — позаклітинні сигнальні молекули, що передають сигнал від клітини, де вони були синтезовані, до...Читать далее...
- У яких продуктах міститься протеїн? Протеїн — це білок. Білок — дуже важливий будівельний елемент для нашого організму. Протеїн використовується організмом для створення, відновлення та збереження м’язової тканини. У яких продуктах міститься протеїн? Якщо протеїн — це білок, то значить він міститься у всіх білкових...Читать далее...
- У яких продуктах міститься селен? Селен — найважливіший з життєво необхідних людині мікроелементів. Він стимулює процеси обміну речовин. Є потужним імуностимулюючим, антиоксидантним та антиканцерогенним агентом, володіє широким спектром дії на наш організм. Добова потреба в селені — 20-150 мкг. У яких продуктах міститься селен? Основні...Читать далее...
- У яких продуктах міститься сірка? Сірка — обов’язкова складова частина клітинних структур, тканин ( внутрішні органи, нервова, кісткова і хрящова системи), а також шкірних покривів, волосся і нігтів людини. Сірка в організмі необхідна для синтезу колагену. Шкіра, волосся нігті виглядають здоровими завдяки цьому елементу. Добова...Читать далее...
- Продукти, що збільшують тестостерон Продукти для підвищення Тестостерону у чоловіків Потрібно вживати регулярно, але також важливий здоровий спосіб життя, фізичні навантаження, повноцінний сон. Продукти, які підвищують тестостерон у чоловіків Риба Особливо корисні для чоловіків анчоуси, окунь, форель, палтус, оселедець, сайра, лосось, сардини і креветки....Читать далее...
- Продукти для схуднення: що їсти щоб худнути Є продукти, що сприяють схудненню, а є їжа, від якої кілограми стрімко набираються. І якщо з другою категорією продуктів ми найчастіше знайомі і залюбки їх їмо, то Продукти для схуднення, коли ви хочете втратити зайві кіло потрібно споживати, і відмовитись...Читать далее...
- У яких продуктах міститься калій? Калій — один з найважливіших макроелементів, необхідних організму, оскільки він обов’язковий учасник багатьох обмінних процесів в організмі. Калій норма споживання Щоб не допустити дефіциту калію, необхідно включити в свій раціон продукти, що містять калій у великій кількості. Добова норма споживання...Читать далее...
- У яких продуктах міститься мідь? Мідь — важливий мікроелемент, який регулює роботу життєво — важливих органів і всього організму в цілому. Всього в організмі дорослої людини міститься — 75-150 мг міді. Роль міді для організму людини пов’язана з участю в побудові ряду ферментів і білків....Читать далее...
- Цікаві факти про білки Цікаві факти про білки в організмі зібрані в цій статті. Цікаві факти про білки (хімія) Вперше білок було виділено (у вигляді клейковини) в 1728 році італійцем Якопо Бартоломео Беккарі (1682- 1766 р. р.) із пшеничного борошна. Про цю подію прийнято...Читать далее...
- У яких продуктах міститься вітамін В1? Вітамін В1 або як його називають в народі «вітамін оптимізму». Вітамін В1 — водорозчинна речовина, він не відкладається в організмі. Тому його запаси повинні заповнюватися щодня. У чому міститься (джерела) вітаміну В1 повинен знати кожен, хто дотримується здорового способу життя....Читать далее...
- У яких продуктах міститься хром? Хром — важливий мікроелемент, регулює тягу до солодкого, бере участь у кровотворенні, прискорює утворення інсуліну і впливає на процеси енергообміну. Щоб самостійно стежити за рівнем хрому в організмі, важливо знати, в яких продуктах він міститься. У яких продуктах міститься хром?...Читать далее...
- У яких продуктах міститься цинк? Цинк в організмі людини сприяє нормальному протіканню процесів розвитку кісткової тканини, стимулює зростання і ділення клітин, регенерацію тканин, репродуктивну функцію, розвиток мозку. Тому продукти, що містять цинк неодмінно повинні бути присутніми в здоровому раціоні. У яких продуктах міститься цинк? Джерела...Читать далее...
- У яких продуктах міститься біотин (вітамін Н)? Біотин ( вітамін Н, вітамін B7 , кофермент R) — водорозчинний вітамін групи В. Здорова мікрофлора кишечника синтезує біотин в достатньому для організму кількості. Тому вживання продуктів, що нормалізують мікрофлору кишечника (молочнокислі продукти, квашена капуста ) надає хоча і непрямий,...Читать далее...
- Фразеологізми до слова БАГАТО Фразеологізм до слова БАГАТО Підібрати не так і просто, оскільки їх не так вже й багато. Ми дібрали до словаплакати синоніми фразеологізми. Фразеологізм до слова БАГАТО Без ліку (переважно грошей) Кури не клюють; Свині не їдять; Лопатою горни (греби, загрібай);...Читать далее...
- У яких продуктах міститься прогестерон? В організмі жінки виробляються три різновиди статевих гормонів, це естрогени, прогестерони і тестостерони. Прогестерон — це гормон вагітності, необхідний для виношування плоду, він сприяє накопиченню жирів, підняттю настрою, підвищенню апетиту. Якщо ви здали аналізи і вони показали недостатній рівень прогестерону,...Читать далее...
- Чому білки не впадають у сплячку? Чому білки не впадають у сплячку, якщо Ви шукаєте відповідь на це питання, то, прочитавши дану статтю, обов’язково знайдете її. Чому білка не впадає в сплячку? Білка не впадає в сплячку через те, що вона не може обходитись довгий час...Читать далее...
- У яких продуктах не міститься крохмаль? Крохмаль — складний вуглевод ( полісахарид ), необхідний для нормального функціонування організму людини. Зараз багато прихильників правильного харчування ополчилися на крохмаль як на речовин, у що викликає підвищення ваги. Тому багато цікавляться в яких продуктах харчування немає крохмалю. У яких...Читать далее...
- У яких продуктах міститься лізин? Лізин є однією з трьох найважливіших незамінних амінокислот, які наш організм може отримати тільки з їжі. Лізин входить до складу практично всіх білків, необхідний організму людини для нормального росту, виробництва гормонів, антитіл, ферментів, а також для відновлення тканин. У яких...Читать далее...
- У яких продуктах міститься кератин? Що таке кератин? Кератин — надзвичайно сильний протеїн, який є найважливішим компонентом в шкірі, волоссі, нігтях, копитах і рогах тварин, зубах. Комбінація амінокислот, які формують кератин, мають кілька унікальних властивостей, і залежно від різних варіантів з’єднання амінокислот, кератин може бути...Читать далее...
- У яких продуктах міститься В5 вітамін? Вітамін B5 ( пантотенова кислота) надзвичайно широко поширений в природі, у зв’язку з чим і названий пантотенової — по — грецьки » всюдисуща «. Властивості Вітаміну В5 : — Регулює рухову функцію кишечника і функції нервової системи, — Бере участь...Читать далее...
- У яких продуктах міститься тестостерон? Тестостерон — це чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив енергії, надає витривалість з ранку до вечора, підвищує фізичну силу і життєвий тонус, розвиває м’язи тіла, зміцнює фігуру, зменшує...Читать далее...
- У яких продуктах харчування міститься тестостерон? Тестостерон — чоловічий статевий гормон, під дією якого розвиваються чоловічі статеві органи і вторинні статеві ознаки. Тестостерон забезпечує постійний приплив енергії, надає витривалість з ранку до вечора, підвищує фізичну силу і життєвий тонус, розвиває м’язи тіла, зміцнює фігуру, зменшує кількість...Читать далее...
- У яких продуктах міститься триптофан? Триптофан — це одна з незамінних амінокислот. Вона разом з вітамінами В6 , В3 і магнієм використовується мозком для синтезу серотоніну. Триптофан викликає природний сон, діє як природний антидепресант, зменшує чутливість до болю, допомагає зменшити напругу та занепокоєння. Триптофан необхідний...Читать далее...
- Які функції виконує ядерце? Яку функцію виконує ядерце Ви дізнаєтеся в цій статті. Які функції виконує ядерце? синтез рРНК; утворення субодиниць рибосом; синтез ядерних білків (гістонів). Основною функцією ядерця є синтез рибосом. У геномі клітини є спеціальні ділянки, так звані ядерцеві організатори, що містять...Читать далее...
- У яких продуктах міститься йод? Йод — це невід’ємна частина гормонів, синтезованих щитовидною залозою, — тироксину (Т4 ) і трийодтироніну (Т3). Гормони відповідають за обмін речовин, впливають на діяльність мозку, нервової системи, статевих і молочних залоз. Нормальний розвиток дитини без нього неможливо. У нашому тілі...Читать далее...
- У яких продуктах міститься коензим Q10? Коензим Q10 ( убіхінон Q10 ) — вітаміно — подібне з’єднання, яке виробляється в печінці людини. Q10 — сильний антиоксидант, який уповільнює процеси старіння, і сприятливо позначається на серцево-судинної системі. При підвищених потребах організму допомагає забезпечити організм енергією, покращує звичайну...Читать далее...
- Функції хромосом Хромосома — це велика молекулярна структура, де міститься близько 90 % ДНК клітини. Всі хромосоми містять дуже довгий безперервний полімеризований ланцюг ДНК (єдину ДНК-молекулу), що містить гени, регуляторні елементи та проміжні нуклеотидні послідовності. Функції хромосом Хромосоми здійснюють складну координацію і...Читать далее...