Хімічний склад зеленого чаю важливий для тих, хто слідкує за своїм здоров’ям.
Зелений чай хімічний склад
Цілющі властивості зеленого чаю можна пояснити багатством хімічного складу цієї рослини. У ньому міститься більше 300 різних речовин: поліфеноли, флавоноїди, вітаміни групи В, С, К, Р, білки, вуглеводи, макро – і мікроелементи (залізо, кальцій, магній, марганець, натрій, фосфор, хром, селен) та ін.
Науково доведено здатність зеленого чаю зміцнювати імунітет, активізувати роботу серця, знімати спазми судин, поліпшувати сон, позбавляти від депресії, зміцнювати нервову систему, підвищувати сексуальну енергію, а також боротися із зайвою вагою (завдяки тому, що зелений чай покращує чутливість до інсуліну і толерантність до глюкози). Зелений чай також має сильну протимікробну активність, корисний при атеросклерозі, високому рівні холестерину, цукровому діабеті, захворюваннях печінки, нейродегенеративних захворюваннях, деяких онкологічних захворюваннях і навіть запаху з рота.
Сьогодні у всьому світі активно займаються вивченням механізмів протирадіаційної дії чаю, а дослідження японських вчених дозволили довести, що катехін і танін, перешкоджають утворенню злоякісних новоутворень.
Протипоказання
При всіх своїх позитивних сторонах, зелений чай має також і протипоказання, до яких можна віднести надмірну чутливість до кофеїну. Така чутливість може бути індивідуальною, що зустрічається рідко, але частіше за все чутливість ситуативна, що виникає при загостренні гіпертонії, виразки шлунка, захворювань нирок, глаукомі і при будь-яких хворобах, які супроводжуються підвищенням температури. Також не рекомендується пити зелений чай у великих кількостях вагітним і годуючим, при цьому кілька чашок чаю щодня підуть лише на користь. Так як маленькі діти чутливі до чаю, то до 10-12 років не варто давати їм пити міцний чай. Слабкий настій зеленого чаю зможе забезпечити дитячий організм необхідними вітамінами і корисними речовинами.